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ちょこっと使いに便利なペティナイフ包丁おすすめを材質別に紹介

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ちょこっと使いに便利なペティナイフ包丁おすすめを材質別に紹介

ペティーナイフ包丁のペティーとはフランス語で小さいという意味で、洋包丁の牛刀のサイズを小さくしたものです。刃渡りは9~15センチくらいのものがあり、先が尖ってるのが特徴的です。小さいので果物の皮を剥いたり、切ったりするのに敵していますが、実は万能で、肉、魚、野菜を切ることもできるので、普段使いもできます。
この記事では、ステンレス、セラミック、鋼をカテゴリに分けて紹介します。さまざまなペティナイフ包丁の中でも、特におすすめの商品を厳選しているので、ぜひ参考にしてくださいね。※価格は2018年3月に算出されたものです。

ちょこっと使いに便利なペティナイフ包丁おすすめを材質別に紹介の商品一覧

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ペティナイフ包丁の上手な選び方

ペティーナイフ包丁の素材は主にステンレス、セラミック、銅があり、ステンレス製は軽くて扱いやすく、錆びにくいのでメンテナンスも簡単です。セラミック製も同じで軽くて衛生面にも優れており、低コストなのが特徴的です。一方銅は本格的なペティーナイフ包丁で切れ味は抜群ですが、錆びやすいので定期的にメンテナンスが必要になってきます。

ペティナイフ包丁の使い方・手入れの方法など

ペティーナイフ包丁は小さくて扱いやすいので、普段の料理にも活躍します。三徳や牛刀と同様に切れ味が悪くなってきたら砥石で研いで下さい。この時は無理に力を入れないのがポイントです。研ぐ以上に大切なのは、普段のお手入れです。お手入れ次第で包丁の切れ味、寿命が決まってきます。特に銅製のものは水分が残らないようにこまめに拭き取ることです。

ステンレス製のペティナイフ包丁

■【グローバル】小型 ペティナイフ/GS-3

ペティナイフ包丁のサイズ:全長26cm / 刃渡り13cm / 刀幅3.5cm

https://item.rakuten.co.jp

多くの料理人が愛用している人気のペティーナイフ包丁です。オールステンレス製なので雑菌や水が溜まりにくく衛生的に使うことができます。手作業で、はまぐり型と呼ばれる刃付けをしているので鋭い切れ味で食材の刃離れが良いのが特徴的です。包丁は縁起の良いプレゼント。専用の箱に入れてくれるので、縁起物として贈りものにもおすすめです。

【グローバル】小型 ペティナイフ/GS-3

参考価格
7,000円

■【ヴェルダン】ペティナイフ 125mm/OVD-13

ペティナイフ包丁のサイズ:全 長/235mm、刃渡り:125mm

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細身でコンパクトなオールステンレス製のペティーナイフ包丁です。小ぶりなので果物の皮むき、野菜の細工、小魚の身卸しと幅広く使えます。ハンドルはステンレス中空構造で軽く、手に馴染みやすいように曲面立体構造で、滑りにくいところもおすすめです。切れ味が良いと人気の商品です。ステンレス一体型でお手入れも楽ちんです。

【ヴェルダン】ペティナイフ 125mm/OVD-13

参考価格
1,790円

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■【ビクトリノックス】ペティナイフ

ペティナイフ包丁のサイズ:約214mm 刃渡り:100mm

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カラフルなハンドルで見た目が可愛いペティーナイフ包丁です。ちょうどいいサイズで使いたい時にサッと取り出せるのが人気です。簡単な朝食作りや、テーブルの上で切り分ける際に使うのもおすすめです。刃自体はきずが目立ちにくくなっているのが特徴です。軽くても切れ味は良く、コストパフォーマンスも良いので、長く使うことができます。

【ビクトリノックス】ペティナイフ

参考価格
690円

■【東亜金属】メルペール ペティナイフ

ペティナイフ包丁のサイズ:全長約218mm・刃渡り約115mm

https://item.rakuten.co.jp

ネコのイラストがデザインされたペティーナイフ包丁です。可愛らしいネコのイラストが刃、ハンドルにまで描かれ、見た目から女性に人気の商品です。小回りのきくサイズなので野菜の飾り切りがしやすく、キャラ弁を作るママにもおすすめです。同じくネコのイラストが描かれた研ぎ器が付いています。ネコ柄の箱や包装紙もあるので、ネコ好きにはたまらない商品です。

!/goods/4802

■【ホンマ科学】グレステン ステンレス包丁 ホームペティ/814TUMM

ペティナイフ包丁のサイズ:265mm

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凸凹の特殊形状の刃が特徴的なペティーナイフ包丁です。凸凹した刃はへこみ部分に空気が入ることによって素材との摩擦が軽減し、軽い切れ味と刃離れが生み出されました。ハンドルは滑りにくく、握りやすい形状で刃と一体型なので衛生的です。また、持ち手と刃の部分に高低差があるので、手がまな板に接触することがなく、刻む作業もスムーズでおすすめです。

【ホンマ科学】グレステン ステンレス包丁 ホームペティ/814TUMM

参考価格
8,800円

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