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あつあつのまま食卓に出せるおすすめのスキレットを紹介

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あつあつのまま食卓に出せるおすすめのスキレットを紹介

スキレットとは鋳鉄製のフライパンのことです。重みや厚みがあり、熱がじっくり均一に伝わるため食材のうまみを引き出してくれます。直火のほかにもIHやBBQ、オーブンでも使用可能なものがあり料理の幅も広がります。小さくてデザインもおしゃれなので、あつあつのまま食卓へ出せるメリットがあります。

あつあつのまま食卓に出せるおすすめのスキレットを紹介の商品一覧

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スキレットの基礎知識

鋳鉄製のスキレットは温度が下がりにくくあつあつの料理が長続きするメリットがあります。食材にじっくりと熱が伝わるため初心者でも簡単においしさを閉じ込める調理が可能で料理も幅が広がります。デメリットとして鉄製でさびにくいため日頃の手入れが必要です。重さもあり、持ち手も熱くなるためミトンや布巾、スキレットカバーなども必須です。

スキレットの使い方・手入れの方法など

スキレットははじめて使用する前に下処理が必要です。洗剤で軽く洗い、空焼きして水気をとばします。その後オリーブオイルなどを全体に塗り野菜などを試しに炒め、ペーパーなどで内側をふいたら30分ほど直火にかけます。このシーズニングという下処理をすることで焦げにくく、さびにくくなります。使えば使うほど漆黒色が増し、使いやすくなります。

20cm未満のスキレット

■【イシガキ】鉄鋳物フライパン/720A

スキレットのサイズ:内径141×270mm

https://item.rakuten.co.jp

最初におすすめする人気のスキレットは「【イシガキ】鉄鋳物フライパン/720A」。重量感のある見た目が人気でおすすめのスキレット。値段もお手頃なのではじめてスキレットを買う人にもおすすめです。使いやすいサイズ感も人気で、厚めの鶏もも肉なども焦げ付かずにうま味を閉じ込めて焼くことが可能です。このスキレットなら気軽に使えて料理の幅も広がります。IHも対応しているのでオール電化の家庭にもおすすめです。

【イシガキ】鉄鋳物フライパン/720A

参考価格
865円

■【ロッジ】ロジック スキレット 6-1/2インチ

スキレットのサイズ:径17cm 深さ3cm

https://item.rakuten.co.jp

2番目におすすめする人気のスキレットは「【ロッジ】ロジック スキレット 6-1/2インチ」。シンプルで重量感のあるデザインが人気でおすすめのスキレット。スキレットの厚みが5ミリと厚めなので一度温まったら熱が下がりにくく、あつあつのまま食卓に出せます。ハンバーグなどの調理にもおすすめです。このスキレットなら購入後の慣らしの作業が必要ないため、手軽に調理することが可能です。初心者や女性にも人気でおすすめです。

【ロッジ】ロジック スキレット 6-1/2インチ

参考価格
1,399円

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■【ユニフレーム】ちびパン/666357

スキレットのサイズ:φ163×35mm

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続いておすすめの人気のスキレットは「【ユニフレーム】ちびパン/666357」。使い勝手のいいサイズ感が人気でおすすめのスキレット。ミニサイズで持ち運びも簡単にすることが可能です。キャンプで使ったり、自宅で使ったりと料理の幅が広がります。小さめなので一人前ずつの料理の器や、いろんなおつまみやアヒージョなどを作るのにもおすすめです。このスキレットがあればキャンプでの料理も、より楽しみになりおすすめです。

【ユニフレーム】ちびパン/666357

参考価格
1,400円

■【muymucho】Cast Iron Skillet/SW-S070

スキレットのサイズ:直径15×H3.5×全長24(ハンドル含む)cm

https://item.rakuten.co.jp

4番目におすすめする人気のスキレットは「【muymucho】Cast Iron Skillet/SW-S070」。再入荷するほど人気でおすすめのスキレット。重量感のある漆黒色の見た目も人気です。一人用のサイズにもちょうどよく、あらゆる料理をおしゃれに見せてくれます。スキレットの裏にある刻印もさりげなくおしゃれだと人気があります。このスキレットがあればいろんな料理に幅広く使えます。作った料理も冷めにくい点でもおすすめです。

【muymucho】Cast Iron Skillet/SW-S070

参考価格
450円

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■【イシガキ産業】スキレット 12cm/3888

スキレットのサイズ:約 W230×D140×H39mm

https://item.rakuten.co.jp

5番目におすすめする人気のスキレットは「【イシガキ産業】スキレット 12cm/3888」。直径12cmの小さめなサイズ感が人気のスキレット。一人ずつのお皿の代わりに使用したり、アヒージョやアツアツのおつまみを作るときにも最適なサイズでおすすめです。蓄熱性に優れているため火をとめたあとでもあつあつの状態が長持ちします。このスキレットなら焦げ付いてもたわしでこすれて、使えば使うほど油がよくなじみます。お手入れも簡単でおすすめです。

【イシガキ産業】スキレット 12cm/3888

参考価格
399円

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