キッチンブック レシピやキッチングッズをお得に発見!
毎日の料理を便利にする情報マガジン

ズッキーニを使った人気レシピ【調理器具:圧力鍋】おすすめ10選

広告

ズッキーニを使った人気レシピ【調理器具:圧力鍋】おすすめ10選

ズッキーニはイタリア語で「小さなかぼちゃ」という意味の通り、かぼちゃの仲間の品種です。見た目はきゅうりに似て細長い緑色をしています。食べるとナスに近い食感が楽しめる食材です。ズッキーニはラタトゥイユなどのフランス、イタリア料理に欠かせない存在です。ズッキーニはオリーブオイルとの相性が良く、一緒に調理することでビタミンA、カロテンの吸収力が上がり、栄養を逃さず摂取することができます。煮込み料理にする場合も、一度オリーブオイルで炒めてから煮込むのがオススメです。ズッキーニはβカロテン、カリウム、ビタミンCが豊富な栄養が含まれています。カロリーも低く、ダイエットにも効果があるので、積極的に食べて欲しい食材です。
この記事では、「ズッキーニ」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、おすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

■スープカレー☆圧力鍋

楽天レシピ

最初におすすめする「ズッキーニを使った人気レシピ【調理器具:圧力鍋】おすすめ10選」は、 「スープカレー☆圧力鍋」です。
圧力鍋なら火が通りにくく煮崩れてしまうじゃがいもも、きれいに仕上がります。具だくさん、スープカレーのレシピです。野菜がたっぷり入ったさらりとしたスープカレーです。あっさりめなので女性にもオススメですよ。火の通りやすいズッキーニやなすは圧力鍋に入れず、オリーブオイルで焼いてから加えてください。ブロッコリー、にんじんなどで見た目もカラフルできれいです。

スープカレー☆圧力鍋

材料
(4人分) 鶏もも肉2枚 じゃがいも4個 人参1.5本 玉ねぎ1/2 なす1本 ブロッコリー(1口大)8個 ズッキーニ1/3本 水700ml スープカレーの素4皿分 オリーブオイル少々
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1540014453/

■大好き☆美味アボカドトッピングのラタトゥイユカレー

楽天レシピ

2番目におすすめする「ズッキーニを使った人気レシピ【調理器具:圧力鍋】おすすめ10選」は、 「大好き☆美味アボカドトッピングのラタトゥイユカレー 」です。
ご飯の代わりにアボカドを乗せた、ラタトゥイユカレーのレシピです。1日目はラタトゥイユ、次の日は余ったラタトゥイユでカレーにしましょう。一品で二日間楽しめるので、多めに作るのがオススメですよ。玉ねぎ、セロリ、ズッキーニ、なす、ピーマンなどの野菜がおいしくモリモリ食べられます。野菜不足の解消にも役立ちますよ。加圧3分で出来上がるので、忙しい方にもオススメです。

大好き☆美味アボカドトッピングのラタトゥイユカレー

材料
(2人分) ★ラタトゥイユ★お玉3杯位 ※以下、作りやすい分量です☆ ☆圧力鍋使用☆ ナス1本 ズッキーニ(なければナスで!)1本 玉葱(大)1/4個 しめじ1/2パック セロリ1/2本 ピーマン(パプリカでももちろんOK!)2個 にんにく2かけ オリーブ油大匙3強 ホールトマト缶1缶 コンソメ1/2個 塩(ヒマラヤソルト=ローズソルト使用)適量 ブラックペッパー少々 ローリエ1枚 ★カレー粉★小匙3(お好みで増減OK!) ★市販のナン★2枚 ★アボカド★1/2個
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1970002260/

広告

■ズッキーニ・パプリカのチキンカレー

楽天レシピ

3番目におすすめする「ズッキーニを使った人気レシピ【調理器具:圧力鍋】おすすめ10選」は、 「ズッキーニ・パプリカのチキンカレー」です。
見た目がカラフルな、ズッキーニ、パプリカのチキンカレーのレシピです。圧力鍋で作るので、具材は思いっきり大きめにカットしても大丈夫ですよ。具材がゴロゴロ入ったカレーが好きな方にオススメです。鶏肉もあっという間に柔らかくなりますよ。ズッキーニ、パプリカは火が通りやすいので、後入れで大丈夫です。カレールーはスープカレーの素を使ってさらりと仕上げました。

ズッキーニ・パプリカのチキンカレー

材料
(2~3人分) 鶏もも肉2枚 人参1本 ズッキーニ1/2本 パフリカ1/2~1個 じゃがいも3個 スープカレーの素2人分 水650ml
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1540016168/?l-id=recipe_list_detail_recipe

■夏野菜のスープ

楽天レシピ

4番目におすすめする「ズッキーニを使った人気レシピ【調理器具:圧力鍋】おすすめ10選」は、 「夏野菜のスープ」です。
加圧時間たった2分でトロトロの野菜スープが作れます。野菜の甘みと栄養がとけこんだ、夏野菜のスープのレシピです。温めても冷やしても楽しめるので、季節を選ばず楽しめます。野菜は大きさを揃えて角切りにするのがオススメですよ。圧力鍋でズッキーニ、にんじん、セロリ、玉ねぎを炒めます。コンソメ、水を入れたら圧をかけて調理します。野菜ジュースで味付けしたら出来上がりです。

夏野菜のスープ

材料
(4~5人分) セロリ200g ズッキーニ130g たまねぎ140g にんじん100g コンソメ2粒 水200cc 野菜ジュース300cc
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1350004328/?l-id=recipe_list_detail_recipe

広告

■圧力鍋で☆かぼちゃとズッキーニの煮物

楽天レシピ

5番目におすすめする「ズッキーニを使った人気レシピ【調理器具:圧力鍋】おすすめ10選」は、 「圧力鍋で☆かぼちゃとズッキーニの煮物」です。
スープのように食べられる、かぼちゃとズッキーニの煮物のレシピです。かぼちゃがとろりととろけて、スープが甘くなります。かぼちゃは皮を少し剥き面取りすることで、煮崩れしにくくなりますよ。面取りで包丁を使うのが怖い方は、ピーラーを使うのがオススメです。手を切らないように気をつけてくださいね。玉ねぎ、ズッキーニなどの野菜を入れて圧力鍋で調理すれば、あとは放置でおいしくなります。

圧力鍋で☆かぼちゃとズッキーニの煮物

材料
(4人分) かぼちゃ4分の1個 ズッキ-ニ2分の1本 玉ねぎ1個 粗びきウインナー3本 ■調味料■ 出汁の素(顆粒)大さじ1 白だし100ml 水200ml みりん50ml
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1080018642/?l-id=recipe_list_detail_recipe

広告

ズッキーニ に関連する記事

  • 【ズッキーニを使ったお手軽レシピ】おすすめで人気のレシピ厳選20まとめ:おしゃれ&簡単ズッキーニレシピ

    フランスやイタリアなどでは一般的な食材として用いられるズッキーニは、見ためはキュウリに似ていますが実はカボチャの一種。イタリア語で「小さなカボチャ」という意味を持った野菜です。近年ではスーパーで季節を問わず1年中並んでいるので、家庭の食卓にのぼる機会が多くなり、ペポカボチャの中で最もポピュラーになった食材だといわれています。食感はナスに似ており、簡単に調理できることから人気があります。今回は日本の家庭にも浸透中のズッキーニのバリエーションが増えるレシピを、定番のグリルや揚げ物、煮物、サラダなどいくつかのカテゴリーに分けて紹介します。

  • ソースからアレンジまで栄養たっぷり温野菜レシピ

    ステーキやハンバーグの付け合わせに欠かせない「温野菜」。 近年よく聞く「温野菜」とは加熱した野菜のことをいいます。野菜を加熱すると柔らかくなり、野菜本来の風味が増し、素材そのものを味わうことができます。 生野菜に比べ、温野菜は加熱するので、かさが減りたくさん食べれるのも魅力のひとつです。 この記事では、温野菜の基礎知識に加え、 温野菜に合うドレッシングレシピ、温野菜レシピにカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • ズッキーニを使った人気レシピ【調理法:焼く編】おすすめ10選

    見た目がきゅうりに似ているズッキーニ。昔はあまり日本では料理に使われることは少なかった野菜ですが、最近ではスーパーでもよく見かけるようになりました。β-カロテン・ビタミンC・ビタミンB2・葉酸など体にいい栄養素をたくさん含んでいます。ズッキーニは意外にも生でも食べられるので、サラダや前菜にも使うことができます。ズッキーニを使った料理では、ラタトゥイユが人気があります。色々な調理に向いていて体にもいいズッキーニですが、一番おいしく食べられるのが焼くレシピです。 この記事では、「ズッキーニ」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:焼く】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • ズッキーニを使った人気レシピ【調理法:煮る編】おすすめ10選

    ズッキーニは夏野菜です。旬は6月から8月です。見た目はきゅうりに似ていますがかぼちゃの仲間です。ズッキーニは緑色、黄色、白いものがあります。ズッキーニにはビタミンC、ビタミンB類が豊富に含まれています。アンチエイジングや肌荒れに効果ありますので女性におすすめの食材です。ベータカロテン、カリウムも豊富で高血圧予防効果、代謝を促進する働きがあります。フランス料理、イタリア料理に使われることが多いです。太さが均一でツヤがあるものを選ぶと良いです。ズッキーニは焼く、炒める、揚げる、煮る料理におすすめです。皮を剥かずに食べることができます。 この記事では、「ズッキーニ」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:煮る】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • ズッキーニを使った人気レシピ【調理法:蒸す編】おすすめ10選

    ズッキーニはきゅうりによく似た見た目ですが、実はかぼちゃの仲間です。ズッキーニの花も食用として使われ、ズッキーニ自体は薄くスライスすると生でも食べられますが、主に火を通して食べることが多くなっています。ズッキーニを使った代表料理はラタトゥイユで、その他にもスープやフライ、オーブン料理など様々な調理方法に使うことができます。主に洋風のレシピに使われることが多く、緑の彩もきれいで料理のアクセントにもなります。ズッキーニはむくみの防止に効果のあるカリウムや、ベータカロテンやビタミンB類などが豊富で、体にいい栄養素をたくさん含んでいます。今まで料理に使ったことがない、という方もぜひズッキーニを料理に使ってみましょう。 この記事では、「ズッキーニ」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:蒸す】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

広告

今週のおすすめ記事

  • 夕飯に迷ったらコレ!おすすめのおかずレシピ20選

    夕飯とは夜に食べる食事のことです。飲食店で、昼の時間帯を「ランチタイム」、夜の時間帯を「ディナータイム」と分けてメニューを設定していることがありますが本来の「ディナー」は夕飯を指しているのではなく、その人にとって一日で一番大切な食事のこと。どの時間の食事もディナーになる場合がありますが、ゆっくり時間の取れる夕飯をディナーにする人が多いのが実情です。 この記事では、夕飯の基礎知識に加え、お肉、魚、その他にカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • チーズケーキレシピ・作り方20選:プレゼントにもピッタリ!

    チーズケーキは、ケーキの中でも代表格の1つ。プレゼントや手土産としても人気ですよね。 大きく3種類の作り方があるチーズケーキですが、その歴史は古く、なんと古代ギリシャまでさかのぼります。日本でポピュラーになったのは、1960年代。クリームチーズが発売され、冷蔵庫の普及とともに、チーズケーキが家庭でも親しまれるようになりました。 この記事では、チーズケーキの基礎知識から始まり、チーズケーキの種類、チーズケーキのコツに加え、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、スフレチーズケーキ、スティックチーズケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • パンケーキの人気レシピ・作り方:おうちでふわっふわパンケーキを!

    パンケーキは、ヨーロッパ発祥の食べ物で、小麦粉に、卵や牛乳、砂糖、ベーキングパウダー等を加え、鉄板等で焼いた料理です。日本では長年ホットケーキの名で親しまれてきました。近年は、カフェのようなパンケーキを家でも作りたいという方が増え、レシピ数も非常に多いので、どの作り方が良いのか迷ってしまいますよね。 この記事では、パンケーキの基礎知識に加え、基本のパンケーキ、ふわふわパンケーキ、厚焼きパンケーキ、もちもちパンケーキ、和風パンケーキ、お食事パンケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 【キャベツを使った料理】人気レシピとおすすめの作り方20選! 定番サラダからスープまで

    キャベツは愛知県や群馬県を中心に産地を変えながら、年間を通して流通するポピュラーな野菜です。ビタミンC、ビタミンUを豊富に含む栄養価の高いキャベツですが、いざ料理するとなると千切りにして他のおかずの付け合わせやサラダ、ロールキャベツなどマンネリに陥りがちです。値段が手頃で買いやすいものの、1玉買っても使い切れない、なんてことも多いのではないでしょうか。そこでこちらの記事ではキャベツの人気料理レシピをまとめました。サラダ・おかず・おつまみ・スープ・パスタの5つのカテゴリに分けて詳しく紹介しています。

  • 体の中から美しく♡スムージーダイエットレシピ・作り方20選

    スムージーは材料をミキサーで混ぜるだけで簡単に作れる忙しい人にも人気のドリンクです。入れる食材や作り方によっていろんな栄養が豊富にとれたり、ダイエット効果があるものまで幅広いレシピがあります。野菜を多く入れるものからフルーツを使った飲みやすいスムージーなど自分好みの組み合わせを楽しめるでしょう。 この記事では、スムージーのダイエット効果や栄養に加え、グリーンスムージーのレシピ、フルーツスムージーのレシピにカテゴリを分けてレシピを紹介しています。たくさんあるダイエットレシピの中でも、特に人気のものをまとめました。無理しない健康的なダイエットのお供に、ぜひお試しください!

広告

キッチンブックで人気の記事

  • 【キャベツを使った料理】人気レシピとおすすめの作り方20選! 定番サラダからスープまで

    キャベツは愛知県や群馬県を中心に産地を変えながら、年間を通して流通するポピュラーな野菜です。ビタミンC、ビタミンUを豊富に含む栄養価の高いキャベツですが、いざ料理するとなると千切りにして他のおかずの付け合わせやサラダ、ロールキャベツなどマンネリに陥りがちです。値段が手頃で買いやすいものの、1玉買っても使い切れない、なんてことも多いのではないでしょうか。そこでこちらの記事ではキャベツの人気料理レシピをまとめました。サラダ・おかず・おつまみ・スープ・パスタの5つのカテゴリに分けて詳しく紹介しています。

  • 夕飯に迷ったらコレ!おすすめのおかずレシピ20選

    夕飯とは夜に食べる食事のことです。飲食店で、昼の時間帯を「ランチタイム」、夜の時間帯を「ディナータイム」と分けてメニューを設定していることがありますが本来の「ディナー」は夕飯を指しているのではなく、その人にとって一日で一番大切な食事のこと。どの時間の食事もディナーになる場合がありますが、ゆっくり時間の取れる夕飯をディナーにする人が多いのが実情です。 この記事では、夕飯の基礎知識に加え、お肉、魚、その他にカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 【手羽元で今人気のレシピとは】美味しいレシピだけ20選まとめ:煮物に唐揚げに大活躍の手羽元レシピ

    スーパの鶏肉コーナーでもよく見かける手羽元、大根の煮物やからあげ、スープなど日本でもなじみの料理がたくさんありますよね。手羽元は安くて手軽な食材で、美容や健康にとっても良い栄養素がたっぷり含まれています。肌がプルプルになる美肌効果も期待できる食材として女性にも注目されています。ですが、定番の料理以外ではどのように使っていいかよくわからないといくこともありますよね。今回はそんな手羽元を使ったおすすめレシピをいくつか紹介していきたいと思います。手羽元レシピがマンネリしている方や買ってみたけど調理の仕方がわからない方など、ぜひ参考にしてみてくださいね。

  • 残りご飯を美味しく食べよう!リメイクのおすすめレシピ20選

    日本人の主食であるご飯は毎日炊く家庭も多いですが、おかずの内容やその日の気分で残ったり、家族の誰かが急な外食になったりと色々な理由で出来ていくのが残りご飯。ぴったりの量を炊くのは難しいものです。 そんな残りご飯の消費方法が炒飯や雑炊など決まったパターンに陥りがちでウンザリなんてことありますよね。 この記事では、残りご飯の基礎知識に加え、お米料理、おかず、おやつにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 万能油揚げレシピ20選:おつまみにもおかずにもなるピッタリ

    油揚げとは、薄い豆乳で作った硬い豆腐を薄く切り、油で揚げたもの。 油揚げの大きさや形状、厚みは、豆腐と同じように地域によって差があり、厚揚げに対して「薄揚げ」と呼んでいる地域もあります。 油揚げの内部は網状構造なので、味がしみ込みやすく、味噌汁の具やお惣菜、煮物、いなり寿司など、さまざまな料理に用いられ、各家庭に常備されている食材の1つです。 この記事では、油揚げの基礎知識から始まり、油抜きや保存方法に加えて、油揚げを使って焼くレシピ、煮込むレシピ、炒めるレシピ、その他の調理法のカテゴリーに分けて紹介しています。ぜひ参考にされてくださいね。

カテゴリーから探す

広告

運営会社