夜ごはんにオススメの卵を使った人気レシピ１０選！まずはここからマスターしよう

卵かけごはんやオムライス、茶わん蒸し、プリンなど、私たちの生活と密接にか変わっている卵。様々な国の料理や、料理法に活用できる卵ですが、実は栄養面でとても優れた食材なのです。卵はタンパク質お多く含んでいるイメージがある人がほとんどかと思いますが、実はタンパク質だけではありません。ビタミン、カルシウム、鉄など、私たちの健康を維持するために必要な栄養素がとても豊富です。また、卵には人間が体内では生成することのできないアミノ酸を含んでいるため、卵を摂ることは健康を維持する上でとてもおすすめな食材となります。
この記事では、「卵」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：夜ごはん】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

■簡単すぎる♫けど美味しい♫ふわトロ天津飯

最初におすすめする「夜ごはんにオススメの卵を使った人気レシピ10選」は、 「簡単すぎる♫けど美味しい♫ふわトロ天津飯」です。
簡単なのに豪華なふわとろ天津飯のレシピです。夜ごはんにいかがでしょうか。まず、あんの材料を鍋に入れて混ぜ、フツフツと煮立ってとろみが付いたら火から下ろします。 器に卵を入れて溶きほぐしたら割いたカニカマと塩を加えて軽く混ぜ合わせましょう。
フライパンに油をひいたら卵を入れて軽く混ぜます。半熟になったご飯を盛ったお皿に卵をのせて、完成です。

■節約レシピ！もやしチーズの豚平焼き

2番目におすすめする「夜ごはんにオススメの卵を使った人気レシピ10選」は、 「節約レシピ！もやしチーズの豚平焼き」です。
もやしとチーズがたっぷり入ったとんぺい焼きのレシピです。ボリューミーなのにヘルシーで食べやすいです。まず、もやしは洗って水気を切ります。万能ねぎは小口切りに、他は３～４センチに切りましょう。調味料と卵は混ぜ合わせます。ホットプレートで具材をいれて炒めたら一旦取り出します。卵液とチーズを焼き、その上に具をのせてくるっと巻いたら完成です。

■魔法の水でしっとり☆出汁巻き卵

3番目におすすめする「夜ごはんにオススメの卵を使った人気レシピ10選」は、 「魔法の水でしっとり☆出汁巻き卵」です。
ジューシーな卵焼きのレシピです。程よい甘みが口の中で広がります。夜ごはんにおすすめです。まず、ボウルに白だし、醤油、水をいれて混ぜます。そこへ卵も加えたら切るように混ぜましょう。卵焼き器を熱したら油を敷きます。そこへ卵液をいれて巻いていきます。一度巻いたら再び卵液をいれて、卵液が無くなるまで巻いたら完成です。

■簡単×時短！チキン南蛮

4番目におすすめする「夜ごはんにオススメの卵を使った人気レシピ10選」は、 「簡単×時短！チキン南蛮」です。
さっと簡単にできるのにボリューム満点で大満足のチキン南蛮です。夜ご飯にいかがでしょうか。まず、タルタルソースはみじん切りにしたゆで卵、みじん切りにしてレンジで加熱した玉ねぎ、マヨネーズを合わせて作ります。甘酢タレの材料は煮立たせてください。鶏肉はカットして小麦粉と卵液に浸けたら油で揚げましょう。お皿に盛り付けたら完成です。

■かに（かま）玉

5番目におすすめする「夜ごはんにオススメの卵を使った人気レシピ10選」は、 「かに（かま）玉」です。
ふわっとした卵と甘酢タレがよく合う。かに玉のレシピです。まず、にんじん、ピーマン、白ネギは千切りにしてください。卵はボウルにいれて溶きほぐし、醤油と砂糖を加えてよく混ぜましょう。フライパンに油をしいたら野菜をいれて炒めます。野菜がしんなりしたらカニカマを割いて加え、更に炒めましょう。最後に卵でとじ、タレをかけたら完成です。

■フライパン一つで♪ふわトロ親子丼

6番目におすすめする「夜ごはんにオススメの卵を使った人気レシピ10選」は、 「フライパン一つで♪ふわトロ親子丼」です。
フライパンだけでさっとできる、ふわふわ、とろとろの親子丼です。まず、鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。酒と醤油を揉みこんでおきます。玉ねぎや三つ葉は適当な大きさに切りましょう。卵はさっとかき混ぜておきます。フライパンに調味料をいれて煮立たせたら具材を煮込みます。火が通ったら卵を流し入れて、半熟くらいでご飯にのせたら完成です。

■ツナと卵のポテトサラダ

7番目におすすめする「夜ごはんにオススメの卵を使った人気レシピ10選」は、 「ツナと卵のポテトサラダ」です。
ツナの甘みがじゃがいもとよく合う。ポテトサラダのレシピです。夜ごはんにおすすめです。はじめに、じゃがいもは茹でます。ボウルにじゃがいも、玉ねぎ、ツナ、ゆで卵をいれたら全体をよく混ぜましょう。具材の水気は切るようにしてください。さいごにお皿にレタスをひいて、ポテトサラダを盛り付けます。ミニトマトを飾ればできあがりです。

■絶品簡単ふわとろオムライス 手作りデミグラスソース

8番目におすすめする「夜ごはんにオススメの卵を使った人気レシピ10選」は、 「絶品簡単ふわとろオムライス 手作りデミグラスソース」です。
簡単なのに絶品。ふわふわとろとろのオムライスレシピです。まず、玉ねぎはみじん切りに、ウインナーは小さめに切り、レンジで加熱します。塩コショウで味付けしましょう。炊きたてのご飯にはバターとケチャップを混ぜます、お皿に盛り付けてください。卵はフライパンで半熟になるまで焼いたらご飯の上に乗せましょう。上からデミグラスソースをかけたら完成です。

■白だしで！簡単茶碗蒸し

9番目におすすめする「夜ごはんにオススメの卵を使った人気レシピ10選」は、 「白だしで！簡単茶碗蒸し」です。
白だしを使ってつくる、簡単茶わん蒸しのレシピです。さっぱり食べられて夜ごはんにおすすめです。まず、鶏肉やきのこ、かまぼこなどの具材を容器に入れます。卵は溶いて白だし、醤油をいれたら混ぜましょう。卵液はこして容器に注いでください。お鍋に水を3センチほど張ったら容器をいれてください。あとは20分ほど蒸したら完成です。

■イタリアンのシェフ直伝！でも簡単！！カルボナーラ

10番目におすすめする「夜ごはんにオススメの卵を使った人気レシピ10選」は、 「イタリアンのシェフ直伝！でも簡単！！カルボナーラ」です。
卵の濃厚な味わい。簡単にできるカルボナーラのレシピです。はじめに、大きめのボウルに卵黄を割り、生クリーム、パルメザンチーズ、塩コショウをいれて混ぜます。ベーコンは炒めましょう。スパゲティーは茹でて、茹で汁はボウルに入れてください。あとは茹でたスパゲティーも加えてよく混ぜ、お皿に盛り付けてたら完成です。お好みでブラックペッパーをかけてください。