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【お花見】おつまみレシピまとめ:のんべえさんも大満足!

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【お花見】おつまみレシピまとめ:のんべえさんも大満足!

春の一大イベント「お花見」。
時期によって淡い桃色や、濃いピンク色の花を咲かせる桜は、私たちを毎年楽しませてくれますよね。

家族とはもちろん、会社の同僚・友だち・恋人など一緒に行く相手も様々。
「そんなとき、何を持っていけばいいんだろう?」と迷うことはありませんか?

この記事では、お花見にぴったりなおつまみレシピを厳選しました。お酒が好きな人はもちろん、そうでない人も満足してもらえるようなレシピばかりです。
この機会に、ぜひ手作りお弁当でお花見に出かけてみてくださいね。

お花見の始まりは?

日本独自の文化と言われる「お花見」の歴史はとても古く、残っている書物(7世紀後半から8世紀に作られた奈良時代の万葉集という和歌集)からお花見のルーツを垣間見ることができます。
この万葉集には「梅」をテーマにした和歌が多くみられます。このことから、この頃はお花見といえば梅だったようです。

その後平安時代になると日本の文化、日本古来のものが見直されるようになり、お花見のメインが梅から桜に変わりました。
貴族にとっては花を見て歌を詠むのが「お花見」でしたが、農民は山の神様が桜へ(田んぼへ)戻ってくるのを祝い、豊作を願う行事としてお花見をしていたのです。

江戸時代になると、誰もが楽しく桜の下で宴会をするというスタイルが確立され、現在に至ります。

お花見にぴったりのおつまみレシピ

■タケノコの若竹煮風ピンチョス

はじめに紹介するお花見おつまみレシピは「タケノコの若竹煮風ピンチョス」。
電子レンジで簡単に作れちゃうお手軽レシピです。

まずはタケノコの水煮をさいの目に切って、耐熱の容器に入れます。
キッチンペーパーをかけてからめんつゆとみりんを入れ、レンジで加熱。
粗熱を取ってから、タケノコ、わかめの順に楊枝に刺して出来上がりです。

手を汚さずに食べられるので、お花見のおつまみにぴったりですね。

レンジで簡単!タケノコの若竹煮風ピンチョス

材料
(2人前):タケノコ水煮 (袴の部分)100g わかめ10g ①めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2 ①みりん小さじ1
レシピ詳細
https://www.kurashiru.com/recipes/45055410-2faf-4498-a331-2b5b951d37c4

■アンチョビポテトとタコピンチョス

クックパッド

2番目におすすめするお花見おつまみレシピは「アンチョビポテトとタコピンチョス」。

ジャガイモを電子レンジで加熱して、食べやすい大きさに切ります。タコも一口大にカット。
ニンニクとアンチョビのみじん切り、オリーブオイルをフライパンで炒めましょう。
ジャガイモとタコを加えて火を通したら、塩コショウをして楊枝などで刺したら出来上がり。

ジャガイモを茹でずに電子レンジで加熱することで時短にしたレシピです。

お花見にアンチョビポテトとタコピンチョス

材料
(2人分):ジャガイモ1個 タコ適量 オリーブ油 適量 アンチョビフィレ(チューブでもOK)2枚 ニンニクのみじん切り1/2片 塩コショウ少々
レシピ詳細
https://cookpad.com/recipe/2655206

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■餃子の皮でベーコンアスパラチーズ巻き

Kurashiru

次に紹介するお花見おつまみレシピは「餃子の皮でベーコンアスパラチーズ巻き」。
余った餃子の皮を使って作れる、ベーコンアスパラチーズ巻きのレシピです。

アスパラの根元と硬い皮を取り除き、4等分にします。
プロセスチーズも4等分します。ベーコンと餃子の皮をカット。
チーズとアスパラをベーコンで巻き、更に餃子の皮で巻いたら、巻き終わりを水でくっつけてください。

揚げ焼きにして、焼き色がついたら火をとめ、パセリをかけて出来上がり。
お手軽なので、ぜひ作ってみてくださいね。

餃子の皮で ベーコンアスパラチーズ巻き

材料
(4人前):餃子の皮8枚 アスパラガス4本 プロセスチーズ (1個15g)4個 ベーコン (60g)8枚 水 (のり用)適量 揚げ油適量 パセリ (乾燥)適量 ケチャップ適量
レシピ詳細
https://www.kurashiru.com/recipes/96e5185e-188e-4cbb-af99-ba5ab0721d0b

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