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おでんを使った人気レシピ【料理の種類:がっつり】おすすめ10選

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おでんを使った人気レシピ【料理の種類:がっつり】おすすめ10選

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練り物や大根などを和風だしで煮込むおでん。冬の定番メニューの1つで、煮込むだけなので手軽に作れる料理です。おでんという名前は、室町時代に食べられていた豆腐田楽が元で、昭和の初め頃までは屋台や駄菓子屋などで食べる料理だったとされています。現代では家庭料理で食べることも多くなり、コンビニなどでも手軽に購入できるようになりました。おでんに入れる具材の定番である練り物は、はんぺんやさつま揚げ、ちくわなど、さまざまな練り物がありますが、どれも白身魚のすり身を原料としています。白身魚のすり身は主にたんぱく質で構成されていて、必須アミノ酸のバランスが良いのがポイントです。消化によくヘルシーな練り物を使ったおでんは健康的な料理と言えます。
この記事では、「おでん」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:がっつり】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

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■がっつり系というよりがっぷり系のおでんリメイク術

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最初におすすめする「おでんを使った人気レシピ【料理の種類:がっつり】おすすめ10選」は、 「がっつり系というよりがっぷり系のおでんリメイク術 」です。
骨つきの鶏肉を使ったがっつり系のおでんレシピ。あっさり系で普通のおでんに飽きてしまったときにぴったりのがっつりレシピです。作り方は、おでんの残り汁を沸騰させ、骨つき鶏もも肉を加えて煮込みます。玉ねぎやにんじんも加え、アクを取りましょう。じっくり煮込んでお肉がやわらかくなったら完成。おでんの残りのタネは崩れそうなら後から乗せましょう。

がっつり系というよりがっぷり系のおでんリメイク術

材料
(大きな2人分)鶏モモ骨付き肉2本ゆでたまご1個にんじん1本玉ねぎ1個おでんの残り1人前程度の分量水様子を見ながら200mlから適宜塩様子をみながらひとつまみから適宜
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220009156/

■家事えもんかけ算レシピ♪おでんでモチモチお好み焼き

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2番目におすすめする「おでんを使った人気レシピ【料理の種類:がっつり】おすすめ10選」は、 「家事えもんかけ算レシピ♪おでんでモチモチお好み焼き」です。
おでんの残り汁や具材を使ったがっつりレシピ。もちもちの生地に仕上がり、満足感のあるお好み焼きのがっつりレシピです。おでんの具を粗くカットし、小麦粉と片栗粉を混ぜ、残り汁を混ぜます。白菜の葉も加えて混ぜたらごま油を敷いたフライパンで焼きましょう。すぐに白菜の芯を散らし、真ん中に卵を割り入れます。蒸し焼きにしたら裏返し、カリカリに焼いてソースなどをかけて完成。

家事えもんかけ算レシピ♪おでんでモチモチお好み焼き

材料
(2人分)おでんの残り(大根、竹輪、さつま揚げ等)200g程度おでんの残り汁100〜120ml白菜(芯の部分)2枚白菜(葉の部分)2枚小麦粉100〜120g程度片栗粉20g〜30g卵1個ごま油大さじ2=======仕上げ=======マヨネーズ大さじ2かつお節大さじ2青海苔小さじ1/2
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070038838/

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■「おでんのリメイクうどん」♪♪

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3番目におすすめする「おでんを使った人気レシピ【料理の種類:がっつり】おすすめ10選」は、 「「おでんのリメイクうどん」♪♪」です。
うどんとおでんを組み合わせたがっつりレシピ。おでんの残りの具がごろっと入って食べ応えのあるがっつりレシピです。作り方は、おでんの具を食べやすいサイズにカットします。おでんの汁、水、うどんのつゆを鍋に入れて火にかけ、沸いたら冷凍うどんを加えましょう。具を加えて温まったら器に盛り、ネギを散らしてできあがりです。味付けが簡単ながっつりレシピにしたい時にどうぞ。

「おでんのリメイクうどん」♪♪

材料
(3人分)おでんの具400gおでんの汁500cc水200ccうどんつゆ300cc冷凍うどん3玉ネギ(小口に切ったもの)大さじ3
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240032553/

■おでんをリメイク☆カレー

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4番目におすすめする「おでんを使った人気レシピ【料理の種類:がっつり】おすすめ10選」は、 「おでんをリメイク☆カレー」です。
市販のルーと牛肉を組み合わせたおでんのがっつりレシピ。おでんのあっさり味に飽きたときにぴったりのがっつりレシピです。味をガラッと変えて食べたい時にどうぞ。作り方は、おでんの残りの具を細かく刻み、にんじんや玉ねぎ、じゃがいもをカットします。具材を順番に炒めたら水、おでんを加え、20分煮込みましょう。カレールーを溶かし入れたらできあがりです。

おでんをリメイク☆カレー

材料
(4人分)残ったおでんと汁小鍋1杯くらい玉ねぎ1個人参1/2本じゃがいも2個牛肉小間切れ200gカレールー1/2箱水600g
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1350016831/

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■昨日のおでんでリメイクおでん

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5番目におすすめする「おでんを使った人気レシピ【料理の種類:がっつり】おすすめ10選」は、 「昨日のおでんでリメイクおでん 」です。
春雨やソーセージを組み合わせたがっつりレシピ。味付けはめんつゆを加えるだけなので、手軽に作れるがっつり系のリメイクレシピです。具材が大きくがっつり食べられるため、満足感のあるメニューに仕上がります。作り方は、おでんの残りの具と汁に分け、汁を鍋に入れて練り物、残りの具の順に加え、水と玉ねぎを入れて沸かします。めんつゆで調味したら春雨を加え、ソーセージを加えて煮込んだら完成。

昨日のおでんでリメイクおでん

材料
(2人分)4~5人前の普通のおでんの残り2人前程度春雨50g普通のソーセージ1袋BBQ用のでかいソーセージ(余ってた)2本厚揚げ・たけちくわなど追加練りもの好きなだけめんつゆ適宜
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220003798/

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