キッチンブック レシピやキッチングッズをお得に発見!
毎日の料理を便利にする情報マガジン

牛肉を使った人気レシピ【料理の種類:おやつ】おすすめ10選

広告

牛肉を使った人気レシピ【料理の種類:おやつ】おすすめ10選

コクとうま味たっぷりの牛肉は特別な日のごちそうに欠かせない食材です。牛肉は良質なタンパク源で、カラダを作るのに必要な必須アミノ酸が豊富に含まれています。吸収率の良い鉄分や新しい細胞を作るのに欠かせない亜鉛も多く、子供の成長や健康維持にも最適なんです。赤身にはカルニチンが豊富で、脂肪を燃焼しやすい体にしてくれるのでダイエットもサポートしてくれますよ。牛肉の脂質は体の重要なエネルギー源ですが、摂りすぎは肥満などの原因に。肉類だけに偏らず、魚に豊富なDHAやEPA、植物油などに含まれる必須脂肪酸もバランスよく摂取しましょう。紹介するおやつレシピでは、手頃なひき肉やこま切れ肉などを野菜と合わせてボリュームも満点。牛肉のうま味が加わった満足度の高いレシピが満載ですよ。
この記事では、「牛肉」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:おやつ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

■お芋のコロッケ

楽天レシピ

最初におすすめする「牛肉を使った人気レシピ【料理の種類:おやつ】おすすめ10選」は、 「お芋のコロッケ」です。
牛肉のうま味と粗めに潰したホクホクのじゃがいもが楽しめるコロッケのおやつレシピです。じゃがいもはレンジで柔らかくなるまで加熱して潰します。フライパンに油を引いて牛ひき肉を色が変わるまで炒めたら、玉ねぎのみじん切りを加えて塩コショウしながらよく炒めて粗熱をとり、じゃがいもと混ぜ合わせます。お好みの形に丸めて衣をまぶしたら170度の油でこんがりと揚げて完成です。

お芋のコロッケ

材料
(4人分) じゃがいも6個 玉ねぎ1/2個 牛ミンチ150g 塩こしょう少々 小麦粉大さじ3 溶き卵1個 パン粉1/2カップ
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1780013810/

■福岡県 外カリカリでなかもっちり 牛肉のチヂミ

楽天レシピ

2番目におすすめする「牛肉を使った人気レシピ【料理の種類:おやつ】おすすめ10選」は、 「福岡県 外カリカリでなかもっちり 牛肉のチヂミ」です。
ごま油の風味と香ばしく焼いたカリカリもちもちの生地がヤミつきになる一品です。ウスターソース・コチュジャン・みりんをレンジで加熱してソースを作ります。小麦粉・片栗粉・水・ほんだしを混ぜた生地にニラともやしを加えて混ぜ合わせます。ごま油を熱し、牛肉に火を通したら生地を流し入れて両面をカリカリになるまで焼いたらソースをかけて完成です。多めのごま油で焼くのがコツで、カリカリに仕上げます。

福岡県 外カリカリでなかもっちり 牛肉のチヂミ

材料
(1人分) 牛下がり肉30~50g 小麦粉、片栗粉各30g 水60ml ほんだし小さじ1杯 ニラ3カブ もやし一掴み ごま油大匙2杯 ○ウスターソース大匙2杯 ○コチュジャン小さじ1杯 ○みりん小さじ2杯
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1440002321/

広告

■[ル・クルーゼ公式] コテージパイ

楽天レシピ

3番目におすすめする「牛肉を使った人気レシピ【料理の種類:おやつ】おすすめ10選」は、 「[ル・クルーゼ公式] コテージパイ」です。
ミートソースとマッシュポテトが相性抜群のイギリスの家庭料理です。じゃがいもは皮付きのまま茹で、熱いうちに皮をむき裏ごしして鍋に入れます。牛乳・バター・砂糖を加えて滑らかになるまで加熱し、塩コショウで味を調えます。オリーブ油を熱し、玉ねぎ、合挽き肉の順に炒め、薄力粉を加えて炒めたら調味料を加えて煮詰めます。ピューレ状にしたじゃがいもをのせて塗り卵を塗り、オーブンで焼いたら完成です。

[ル・クルーゼ公式] コテージパイ

材料
(4~5人分)牛豚合びき肉400g玉ねぎ1個薄力粉小さじ2じゃがいも500g牛乳200mlバター15g砂糖小さじ1オリーブオイル小さじ2塩・こしょう少々塗り卵1個分(A)・白ワイン大さじ2・野菜だし(スープ)100ml(固形ブイヨンでも代用可)・トマトピューレ50ml・ケチャップ大さじ1・塩小さじ1/2・ナツメグ少々
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1940012028/?l-id=recipe_list_detail_recipe

■チーズがとろり 牛肉とまいたけの焼きおにぎり

Kurashiru

4番目におすすめする「牛肉を使った人気レシピ【料理の種類:おやつ】おすすめ10選」は、 「チーズがとろり 牛肉とまいたけの焼きおにぎり」です。
バターで風味よく仕上げた、チーズ入りおにぎりのおやつレシピ。まいたけと牛肉はバターを熱したフライパンで火を通し、めんつゆを入れて全体になじませます。温かいご飯に加えて混ぜ合わせ、2等分にしてピザ用チーズを中に入れて丸くにぎります。オーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼いたら器に盛り、パセリを散らして完成です。焼き加減はお使いのトースターによって調節をしてください。

チーズがとろり 牛肉とまいたけの焼きおにぎり

材料
(1人前) ごはん (温かいもの) 150g 牛こま切れ肉 50g まいたけ 40g めんつゆ 大さじ1 有塩バター 5g ピザ用チーズ 20g パセリ (乾燥) 適量
レシピ詳細
https://www.kurashiru.com/recipes/0786d6a2-9f0a-41dc-8716-e2e72a7c6faf

広告

■簡単!焼肉チーズ春巻き

Kurashiru

5番目におすすめする「牛肉を使った人気レシピ【料理の種類:おやつ】おすすめ10選」は、 「簡単!焼肉チーズ春巻き」です。
牛焼肉とチーズを組み合わせた子供が喜ぶ春巻きレシピです。玉ねぎは2mm幅に薄切りに、牛肉は食べやすく切り油を熱したフライパンで色が変わるまで炒めます。焼肉のタレを加えて炒め合わせ、水溶き片栗粉でトロミをつけて冷まします。春巻きの皮にピザ用チーズと一緒に包み、160度に熱した油で色よく揚げたら出来上がりです。皮が破れるのを防ぐため具をよく冷ましてから包みましょう。

簡単!焼肉チーズ春巻き

材料
(5本分)具牛こま切れ肉200g玉ねぎ1/2個サラダ油小さじ1焼肉のタレ大さじ3水溶き片栗粉小さじ1ピザ用チーズ100g水溶き薄力粉小さじ1春巻きの皮5枚揚げ油適量
レシピ詳細
https://www.kurashiru.com/recipes/b076d5cb-5052-4f1b-ba7b-4dd3b4c9854d

広告

牛肉 に関連する記事

  • 【牛肉を使ったレシピ】人気の作り方だけを20選まとめ

    牛肉はその柔らかさと旨みの深さから、豚肉や鶏肉に無い「特別感」を味わえる肉です。現在では近江牛、神戸ビーフ、前沢牛、松坂牛、米沢牛を筆頭にブランド牛も多く流通されています。独自の飼料や飼育方法にこだわった牛肉も各地で生産され、人気を集めています。牛肉は豚や鶏と比べて生産に手間がかかる分、価格も高め。食べる際には牛丼やステーキ、しゃぶしゃぶ、焼肉など肉そのものの味を堪能するメニューが大半です。ですが幅広い料理に使える便利な肉でもあります。そこで今回は牛肉を使ったレシピを、炒め物、揚げ物、煮物・煮込み、ごはんのカテゴリに分けてたっぷり紹介します。

  • 【ひき肉を使った料理】人気で美味しいレシピのみ20選まとめ:牛・豚・鶏のひき肉レシピを紹介

    手軽に手に入って調理の幅も広いひき肉。ひき肉とは鳥獣類の肉を細かく切ったり、すり潰したもののことを指しています。商品価値の低い屑肉や切れ端などを使用する場合も多く、他の部位に対して割安で手に入りやすいのが特徴です。東京の洋食店が「ミンスミートカツレツ」として売り出したものが日本での最初のひき肉料理とされており、これがメンチカツの原型と言われています。 ひき肉はさまざまな料理と相性がよく、そのレシピは無限大です。そこで今回は、そんなひき肉の揚げ・焼き・炒めものレシピ、煮物・蒸しレシピ、ごはんレシピをカテゴリー別に、栄養素や調理法と合わせて紹介します。

  • ランチにもディナーにも使えるローストビーフレシピ・作り方20選

    イギリス発祥のローストビーフは、牛肉本来の旨味を堪能できるごちそうメニュー。 見た目も豪華で、特別な日のディナーやおもてなしにもぴったりですよね。 しかも、意外と簡単に作れて、余ったローストビーフを使ったアレンジレシピも絶品。 ぜひ、出来立ての美味しい自家製ローストビーフをご家族やお友達と一緒に楽しんでみて下さいね。 この記事では、ローストビーフの基礎知識に加え、基本のローストビーフ、ローストビーフ丼、ローストビーフサンドイッチ、ローストビーフサラダにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてください。

  • 厚切の牛タンでいろんな料理!おすすめのレシピ12選

    牛タンは今でこそ焼き肉などで人気の食材ですが、食べられるようになったのは終戦後のことです。 仙台の「味太助」初代がその味を日本に伝えたと言われています。 今でも仙台名物と言えば牛タンと言うくらいの知名度があります。 でもお店で食べる牛タンもいいけれど、家庭でも簡単に料理したいですよね。 この記事では、牛タンの基礎知識に加え、炒め物、煮込み、その他にカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 野菜との相性も◎!合挽き肉のレシピ20選

    「合い挽き肉」といえば、ハンバーグを作る時の必需品です。牛肉と豚肉を混ぜて挽いた「合い挽き肉」は、牛肉の旨味と豚肉の口当たりの良さが味わえ、小さなお子さまでもお年寄りでも噛み切れない心配もなく、食べやすいので何かと重宝しますよね。そんな合い挽き肉ですが、実は野菜との相性もいいんですよ。 この記事では、合挽き肉の基礎知識に加え、ハンバーグ、ミートローフ、ロールキャベツ、ミートソース、マーボー豆腐、タコライス、肉詰めにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

広告

今週のおすすめ記事

  • 夕飯に迷ったらコレ!おすすめのおかずレシピ20選厳選まとめ

    夕飯とは夜に食べる食事のことです。飲食店で、昼の時間帯を「ランチタイム」、夜の時間帯を「ディナータイム」と分けてメニューを設定していることがありますが本来の「ディナー」は夕飯を指しているのではなく、その人にとって一日で一番大切な食事のこと。どの時間の食事もディナーになる場合がありますが、ゆっくり時間の取れる夕飯をディナーにする人が多いのが実情です。 この記事では、夕飯の基礎知識に加え、お肉、魚、その他にカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • チーズケーキレシピ・作り方20選:プレゼントにもピッタリ!

    チーズケーキは、ケーキの中でも代表格の1つ。プレゼントや手土産としても人気ですよね。 大きく3種類の作り方があるチーズケーキですが、その歴史は古く、なんと古代ギリシャまでさかのぼります。日本でポピュラーになったのは、1960年代。クリームチーズが発売され、冷蔵庫の普及とともに、チーズケーキが家庭でも親しまれるようになりました。 この記事では、チーズケーキの基礎知識から始まり、チーズケーキの種類、チーズケーキのコツに加え、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、スフレチーズケーキ、スティックチーズケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • パンケーキの人気レシピ・作り方:おうちでふわっふわパンケーキを!

    パンケーキは、ヨーロッパ発祥の食べ物で、小麦粉に、卵や牛乳、砂糖、ベーキングパウダー等を加え、鉄板等で焼いた料理です。日本では長年ホットケーキの名で親しまれてきました。近年は、カフェのようなパンケーキを家でも作りたいという方が増え、レシピ数も非常に多いので、どの作り方が良いのか迷ってしまいますよね。 この記事では、パンケーキの基礎知識に加え、基本のパンケーキ、ふわふわパンケーキ、厚焼きパンケーキ、もちもちパンケーキ、和風パンケーキ、お食事パンケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 【キャベツを使った料理】人気レシピとおすすめの作り方20選! 定番サラダからスープまで

    キャベツは愛知県や群馬県を中心に産地を変えながら、年間を通して流通するポピュラーな野菜です。ビタミンC、ビタミンUを豊富に含む栄養価の高いキャベツですが、いざ料理するとなると千切りにして他のおかずの付け合わせやサラダ、ロールキャベツなどマンネリに陥りがちです。値段が手頃で買いやすいものの、1玉買っても使い切れない、なんてことも多いのではないでしょうか。そこでこちらの記事ではキャベツの人気料理レシピをまとめました。サラダ・おかず・おつまみ・スープ・パスタの5つのカテゴリに分けて詳しく紹介しています。

  • 体の中から美しく♡スムージーダイエットレシピ・作り方20選

    スムージーは材料をミキサーで混ぜるだけで簡単に作れる忙しい人にも人気のドリンクです。入れる食材や作り方によっていろんな栄養が豊富にとれたり、ダイエット効果があるものまで幅広いレシピがあります。野菜を多く入れるものからフルーツを使った飲みやすいスムージーなど自分好みの組み合わせを楽しめるでしょう。 この記事では、スムージーのダイエット効果や栄養に加え、グリーンスムージーのレシピ、フルーツスムージーのレシピにカテゴリを分けてレシピを紹介しています。たくさんあるダイエットレシピの中でも、特に人気のものをまとめました。無理しない健康的なダイエットのお供に、ぜひお試しください!

広告

キッチンブックで人気の記事

  • 夕飯に迷ったらコレ!おすすめのおかずレシピ20選厳選まとめ

    夕飯とは夜に食べる食事のことです。飲食店で、昼の時間帯を「ランチタイム」、夜の時間帯を「ディナータイム」と分けてメニューを設定していることがありますが本来の「ディナー」は夕飯を指しているのではなく、その人にとって一日で一番大切な食事のこと。どの時間の食事もディナーになる場合がありますが、ゆっくり時間の取れる夕飯をディナーにする人が多いのが実情です。 この記事では、夕飯の基礎知識に加え、お肉、魚、その他にカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 鶏胸肉を使った簡単レシピ20選!人気の作り方だけ集めたのでお弁当のおかずにも使えます

    鶏胸肉は、鶏肉の中でも脂肪が少なめでたんぱく質が多く、柔らかい肉質が特徴の部位です。味もあっさり淡白で、焼き物や炒め物など油を使う料理と相性抜群。唐揚げやフライにしたり、ベーコンやチーズでコクを加えたりたりした鶏胸肉料理は、お弁当のおかずにもぴったりです。淡白な味わいを活かして、蒸し料理にしてもおいしく食べられます。 鶏胸肉はもやし、卵、豆腐などと並んでスーパーで安売りされることの多い節約食材でもあります。安くてボリュームがあるメインを作るのにぴったりです。そんな鶏胸肉を120%活用できるレシピを、おかず、煮物、茹で・蒸し鶏のおかずのカテゴリに分けて紹介します。

  • 【キャベツを使った料理】人気レシピとおすすめの作り方20選! 定番サラダからスープまで

    キャベツは愛知県や群馬県を中心に産地を変えながら、年間を通して流通するポピュラーな野菜です。ビタミンC、ビタミンUを豊富に含む栄養価の高いキャベツですが、いざ料理するとなると千切りにして他のおかずの付け合わせやサラダ、ロールキャベツなどマンネリに陥りがちです。値段が手頃で買いやすいものの、1玉買っても使い切れない、なんてことも多いのではないでしょうか。そこでこちらの記事ではキャベツの人気料理レシピをまとめました。サラダ・おかず・おつまみ・スープ・パスタの5つのカテゴリに分けて詳しく紹介しています。

  • 筋肉を保ちながら脂肪を燃焼させる!胸肉ダイエットのおすすめレシピ20選

    胸肉ダイエットとは、脂肪が少なく、あっさりしている胸肉を使用することで簡単に痩せることが可能なダイエット法です。低カロリーですがタンパク質が多いため、健康的に無理なくやせられるでしょう。胸肉は蒸したり焼いたりなどいろんな調理法が可能なのでアレンジもしやすく飽きずにダイエットが続けられるでしょう。 この記事では、胸肉ダイエットについての基本知識に加え、和食・洋食・中華・その他のジャンルに分けて胸肉ダイエットのおすすめレシピを紹介しています。数あるレシピの中から、特に人気のレシピを厳選したので、ぜひ今日の献立の参考にしてみてくださいね。

  • 残りご飯を美味しく食べよう!リメイクのおすすめレシピ20選

    日本人の主食であるご飯は毎日炊く家庭も多いですが、おかずの内容やその日の気分で残ったり、家族の誰かが急な外食になったりと色々な理由で出来ていくのが残りご飯。ぴったりの量を炊くのは難しいものです。 そんな残りご飯の消費方法が炒飯や雑炊など決まったパターンに陥りがちでウンザリなんてことありますよね。 この記事では、残りご飯の基礎知識に加え、お米料理、おかず、おやつにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

カテゴリーから探す

広告

運営会社