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ダイエットに役立つノンフライヤーで作る人気のレシピ20選

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ダイエットに役立つノンフライヤーで作る人気のレシピ20選


ノンフライヤーとは油で揚げずに唐揚げやハンバーグなどの晩御飯のおかずからスナック菓子、スイーツまで、ヘルシーな料理をスピーディーに効率よく作ることができる、簡単なのに画期的な調理器具なんです。
その秘密は高速の熱風をノンフライヤー庫内で高速循環させることによって加熱することにあります。

この記事では、ノン フライヤーの基礎知識に加え、から揚げ、野菜、焼き物、おやつにカテゴリを分けて紹介しています。
たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

ノン フライヤーのメリットについて

揚げ物は好きだけど油が気になって・・・という方は多いのではないでしょうか。
そうです。唐揚げ5個分の「衣が吸った揚げ油」の量は、なんと約50グラム、大さじにして4杯強にもなるそうで、カロリーにして462kcal。衣についた油だけでこれ程とは、驚きです。

ところがノンフライヤーで調理することによって、このカロリーをカットすることができるので、揚げ物好きだけど健康も気になる方にとって夢のような調理器なのではないでしょうか。
また揚げ物のネックはカロリーだけではありません。揚げ物の後に残る、大量の揚げ油です。ですが、揚げない調理器、ノンフライヤーにそんな心配は無用なのです。

最後に揚げ物は一晩明けたらしんなりしてしまっていけません。ところがどっこいノンフライヤーは翌日もサクサク食感をキープすることができるのです。

ノン フライヤーの仕組みについて

ノンフライヤーは油で揚げずに揚げ物ができちゃう、すぐれた調理器です。
最高200℃の熱風を高速で滞留循環させることによって、食べ物を入れたバスケット中の食材全体を一気に加熱することができる、画期的な発想の新しい調理器具です。

フライヤーの中で高速の熱風を加速させるために、「エアーサーキュレーション技術」が採用されており、バスケットの底にある手裏剣のような形をした部品が、底面で跳ね返った空気をまた加速してくれるそうです。
高速で加熱されることにより、バスケットに入れた食材のうま味を閉じ込めてくれますし、
また外側はサクサクの食感になるので、デパ地下などでも大人気の鶏のから揚げなどが、油を使わなくてもフライヤー1つで簡単に作ることができるようになったのです。

ノンフライヤーでから揚げレシピ

■砂肝と軟骨の低糖質から揚げ

楽天レシピ

最初におすすめするノンフライヤーを使って作るレシピは「砂肝と軟骨の低糖質から揚げ」。
衣に一工夫して糖質とカロリーダウン、ノンフライヤーを使った砂肝と軟骨の唐揚げの作り方です。
醤油、甘味料(0 Cal)、酒(糖質0)等の調味料に砂肝を入れて漬けた後、ピーナッツ粉、オーツブランミックス(オーツ麦のふすま)をまぶしてノンフライヤーに敷いたシート上に重ならないよう並べ、加熱したら完成です。
ピーナッツ粉の代わりにアーモンド粉を使ってもよいですよ。

ノンフライヤーで揚げずに砂肝と軟骨の低糖質から揚げ

材料
(2~3人分) 鶏の砂肝約120g 軟骨(ヤゲン)約100g A いわて醤油大匙1強 A 0kcalの甘味料大匙1/2弱 A 酢大匙1 A 糖質ゼロ月桂冠大匙1 A 塩コショウ少々 A ガーリックパウダー少々 A ジンジャーパウダー少々 B ピーナッツ粉 ※大匙2 B 鳥越製粉のオーツブランミックス大匙2 徳島産すだち2個
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390025263/

■砂肝アヒージョのピーナッツ粉唐揚げ

楽天レシピ

次に紹介するノンフライヤーを使って作るレシピは「砂肝アヒージョのピーナッツ粉唐揚げ」。砂肝のアヒージョにアーモンド粉の衣をつけた揚げない唐揚げのレシピです。
砂肝、シメジ、オリーブオイル、スライスしたニンニク、香辛料を鍋に入れて弱火で15分加熱したら砂肝のアヒージョの完成です。冷ました砂肝のアヒージョにピーナッツ粉をまぶし、加熱したら完成です。
簡単で衣が浮かない人気の唐揚げレシピです。

砂肝アヒージョのピーナッツ粉唐揚げ

材料
(8個人分) 砂肝のアヒージョ ※8個 アイハーブのピーナッツ粉大さじ1
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390024470/

■唐揚げ粉で手羽元の唐揚げ

楽天レシピ

次に紹介するノンフライヤーを使って作るレシピは「唐揚げ粉で手羽元の唐揚げ」。
「日本食研夕食の主役になるから揚げ作り」とノンフライヤーで作る、鶏手羽元の簡単な唐揚げの作り方です。
鶏手羽元(約500g)に味が染みやすいように切り込みを入れ、日本食研のタレを半量、日本食研の唐揚げ粉を全量入れてまぶし、ノンフライヤーで加熱したら完成です。
手羽元は重ならないようにフライヤーの中に並べてください。
タレは半量でも味は十分です。ビールのおともに。

半分でも十分!市販の唐揚げ粉で手羽元の唐揚げを作る

材料
(大きな2人分) 鶏手羽元6本 約500g 日本食研 夕食の主役になる から揚げ作り鶏肉1枚分(半パック) オリーブオイル小さじ1 千切りキャベツぐわっとひとつかみ
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220013534/

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