
うま味と程よい塩気が口いっぱいに広がる、コンビーフ。炒め物や、和え物など、さまざまな料理と相性が良いのが特徴です。そもそもコンビーフとは、牛肉を煮沸して、ほぐした後に調味料を配合したものです。そのため塩気がもともとあり、味付けが簡単に済むのが嬉しいポイント。店頭に並んでいるコンビーフは台形の缶(枕缶)で販売されることがほとんどです。理由は缶の中の空気を抜いて酸化を防ぐためだとか。種類も豊富にあり、熟成肉を使ったものや、馬肉と牛肉を使用しているもの、和風に調味してあるものなど、料理に合わせて選ぶことができますよ。
この記事では、「コンビーフ」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:おつまみ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
目次
キッチン用品を探す
■お家バル♪お酒にぴったり♪コンビーフのおつまみ

最初におすすめする「コンビーフを使った人気レシピ【料理の種類:おつまみ】おすすめ10選」は、 「お家バル♪お酒にぴったり♪コンビーフのおつまみ」です。
お家で絶品おかずを作りましょう。コンビーフと野菜の和え物レシピです。はじめに、玉ねぎは粗みじん切りして塩もみします。プロセスチーズときゅうりは角切りにしましょう。ボウルにコンビーフを入れてほぐしたら水気を切った玉ねぎと、きゅうり、プロセスチーズをいれて全体に味がいきわたるように和えてください。ブラックペッパーで味を調えたら完成です。
https://jp.rakuten-static.com/recipe-space/d/strg/ctrl/3/376f314078294428bc5c9f86a7c2e309fa3484ad.08.2.3.2.jpg?thum=58
- 材料
- (2人分)コンビーフ1缶玉ねぎ1/6個きゅうり1/2本プロセスチーズ2個マヨネーズ大さじ4〜5ブラックペッパー(あれば)適量
■ノンフライポテトと、わさコンビーフのホットサラダ♪

2番目におすすめする「コンビーフを使った人気レシピ【料理の種類:おつまみ】おすすめ10選」は、 「ノンフライポテトと、わさコンビーフのホットサラダ♪ 」です。
ノンフライのヘルシーなポテトとコンビーフが絶妙にマッチするサラダのレシピです。おつまみにおすすめです。はじめに、ポテトをノンフライヤーやトースターで加熱します。ボウルには調味料とコンビーフを加えて混ぜ合わせましょう。花わさびは細かく刻み、冷水にさっとくぐらせます。醤油で調味してください。全て合わせてオリーブオイルをまわしかけたら完成です。
ノンフライポテトと、わさコンビーフのホットサラダ♪
- 材料
- (2〜3人分)冷凍フライドポテト 太めのもの200gコンビーフ80g●醤油小さじ1●わさび小さじ1〜1.5花わさび(葉わさびでも)1/2束EXVオリーブオイル大さじ1粗挽き黒胡椒お好みの量
広告
■コンビーフハッシュ

3番目におすすめする「コンビーフを使った人気レシピ【料理の種類:おつまみ】おすすめ10選」は、 「コンビーフハッシュ 」です。
野菜にくるんでも、パンにのせてもおいしいおつまみ、コンビーフとハッシュドポテトのレシピです。はじめに、じゃがいもは角切りにしたら水にくぐらせ、耐熱皿にのせます。レンジで加熱して柔らかくしましょう。加熱したじゃがいもは熱いうちに軽く潰してください。コンビーフを入れて混ぜ合わせたらマヨネーズで和えます。塩コショウで味を調えたら完成です。
コンビーフハッシュ
- 材料
- (2~3人分)コンビーフ80gじゃがいも2個マヨネーズ大さじ2塩、こしょう少々
■カブの葉とコンビーフハッシュの醤油炒め

4番目におすすめする「コンビーフを使った人気レシピ【料理の種類:おつまみ】おすすめ10選」は、 「カブの葉とコンビーフハッシュの醤油炒め」です。
コンビーフの程よい塩加減がかぶの葉とよく合うおつまみ、醤油炒めのレシピです。まず、株は食べやすい大きさにカットします。フライパンにサラダ油をいれたら洗って適当な大きさにカットしたかぶの葉、コンビーフをいれて炒めてください。かぶの葉に火が通ったら醤油をいれて味付けし、できあがりです。調味料はお好みで調節してください。
カブの葉とコンビーフハッシュの醤油炒め
- 材料
- (2人分)カブの葉1袋分サラダ油小さじ1コンビーフハッシュ60g醤油小さじ1
広告
■コンビーフキャベツパスタ

5番目におすすめする「コンビーフを使った人気レシピ【料理の種類:おつまみ】おすすめ10選」は、 「コンビーフキャベツパスタ」です。
時間がない時にでもさっと作れるコンビーフとキャベツのパスタです。主食としても、おつまみとしてもおすすめです。まず、お湯を沸かしたら塩を入れてパスタを茹でます。キャベツはザルにのせて水を通し、千切りにしてください。フライパンにキャベツとコンビーフを入れたら火にかけます。ガーリックソルトをいれて味を調え、パスタと和えれば完成です。
コンビーフキャベツパスタ
- 材料
- (2人分)パスタ350gお湯670mlソルト小匙0,8キャベツ135gコンビーフ(オキハム)1袋ガーリックソルト小匙1,5醤油大匙0,5酒30,6ml油大匙1