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マッシュルームを使った人気レシピ【調理法:レンジ】おすすめ10選

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マッシュルームを使った人気レシピ【調理法:レンジ】おすすめ10選

マッシュルームはくせが少なく食べやすい味で、歯切れの良い食感で子供から大人まで人気の食材です。マッシュルームは加熱をすると旨みが出るため、シチューやアヒージョ、パスタなどでよく使用されています。また、生のままスライスしてサラダとして食べられることもあります。一般的に出回るマッシュルームの種類はホワイトとブラウンのマッシュルームがあり、ホワイトはクセが少なくあっさりとしています。ブラウンは香りが強く、濃厚な味わいが特徴です。それぞれ特徴があるので是非食べ比べてみてくださいね。マッシュルームを食べるときに水で洗ってしまうと風味が抜けてしまいやすくなるので、洗うときは湿ったふきんなどで汚れや土を拭き取るようにするのがオススメです。
この記事では、「マッシュルーム」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:レンジ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

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■豚で巻いた、ガーリックまみれなマッシュルーム

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最初におすすめする「マッシュルームを使った人気レシピ【調理法:レンジ】おすすめ10選」は、 「豚で巻いた、ガーリックまみれなマッシュルーム」です。
一口でパクパク食べられるマッシュルームの簡単即席おつまみレシピです。作り方はマッシュルームに豚バラ肉を巻いて電子レンジで加熱して火を通します。ポン酢、こしょうで味をつけ、マッシュルームの上に梅昆布ペーストを塗り、その上に小さく切ったベビーチーズを乗せてあらびきガーリックをたっぷり振りかけます。トースターで焼いたら完成です。

豚で巻いた、ガーリックまみれなマッシュルーム

材料
(2人分) マッシュルーム6個 豚バラ薄切り肉3~4枚 ポン酢大さじ1 胡椒少々 梅昆布茶ペースト小さじ1 粗びきガーリックたっぷりふりふり ベビーチーズ1個を6等分
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390032214/?l-id=recipe_list_detail_recipe

■☆マッシュルームとアスパラのガーリックソテー☆

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2番目におすすめする「マッシュルームを使った人気レシピ【調理法:レンジ】おすすめ10選」は、 「☆マッシュルームとアスパラのガーリックソテー☆」です。
バゲットに乗せても美味しい簡単レシピ。ワインやビールなどのお酒にもよく合います。作り方はアスパラを切り、電子レンジで加熱して火を通します。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、にんにくの香りが立ったらマッシュルーム、アスパラを加えて炒めます。クレイジーソルト、こしょうで味をととのえて完成です。

☆マッシュルームとアスパラのガーリックソテー☆

材料
(2人分) マッシュルーム1パック アスパラガス3本 ニンニク (みじん切り)1片 ☆クレイジーソルト小さじ1 コショウ少々 オリーブオイル大さじ3~4
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1680003250/?l-id=recipe_list_detail_recipe

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■レンジとグリルで簡単☆マッシュルームのパン粉焼き

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3番目におすすめする「マッシュルームを使った人気レシピ【調理法:レンジ】おすすめ10選」は、 「レンジとグリルで簡単☆マッシュルームのパン粉焼き」です。
アツアツが美味しいマッシュルームのレシピです。作り方は耐熱皿にマッシュルームとオリーブオイルを入れ、オリーブオイルをマッシュルーム全体に馴染ませます。ベーコンを乗せてにんにく、塩こしょうで味をつけ、その上にパン粉をかけます。電子レンジで加熱して、マッシュルームに火が通ったら魚焼きグリルやトースターでパン粉に焼き目をつけたら完成です。

レンジとグリルで簡単☆マッシュルームのパン粉焼き

材料
(1~2人分) ホワイトまたはブラウンマッシュルーム 生8~10個 ベーコン スライス1枚 オリーブオイル大さじ2杯 にんにく1片 塩・こしょう適量 パン粉小さじ2杯 パセリみじん切り適量
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1700001940/?l-id=recipe_list_detail_recipe

■レンジで手軽☆マッシュルームのナムル

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4番目におすすめする「マッシュルームを使った人気レシピ【調理法:レンジ】おすすめ10選」は、 「レンジで手軽☆マッシュルームのナムル」です。
洋食のイメージの強いマッシュルームでは珍しいナムルのレシピです。晩御飯のメニューがマンネリ化してきた時の救済レシピとしてもオススメです。作り方は耐熱容器にマッシュルームを入れてごま油、塩で味をつけて電子レンジで加熱するだけで完成です。マッシュルームが余っている時や、晩御飯のもう一品に困った時にささっとすぐ出来上がるお手軽簡単レシピです。

レンジで手軽☆マッシュルームのナムル

材料
(3~4人分) マッシュルーム200g ごま油大さじ1 塩少々
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1500000055/?l-id=recipe_list_detail_recipe

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■手作りホワイトソースがふわっふわ♪本格派ツナドリア

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5番目におすすめする「マッシュルームを使った人気レシピ【調理法:レンジ】おすすめ10選」は、 「手作りホワイトソースがふわっふわ♪本格派ツナドリア」です。
ツナとソースのまろやかな味わいが楽しめる一品。作り方は少し深めの鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えてひとかたまりになるまで練ります。そこに温めた牛乳を少しずつ加えて伸ばし、コンソメ、塩こしょうで濃いめに味を付けたらホワイトソースの完成です。耐熱皿にツナ、玉ねぎ、マッシュルームと炒めたご飯を入れて、ホワイトソースをかけます。さらにピザ用チーズ、パン粉を乗せてトースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成です。

手作りホワイトソースがふわっふわ♪本格派ツナドリア

材料
(4人分) ご飯3杯 オイルツナ缶1缶 マッシュルーム缶(薄切り)1缶 玉葱(みじん切り)中1個 白ワイン(無くてもOK!)小さじ2 粒状チキンブイヨン(固形は細かく刻む)1袋(1ヶ) 塩・胡椒少々 ピザ用チーズ適量 粉チーズ(無くてもOK!)適量 パセリ(飾り用)少々 【ホワイトソース】 ・バター50g ・小麦粉大さじ8 ・牛乳2.5~3カップ ・粒状チキンブイヨン(固形は細かく刻む)1袋(1ヶ) ・塩・胡椒少々
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1440000917/?l-id=recipe_list_detail_recipe

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