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くるみを使った人気レシピ【調理法:フライ】おすすめ10選

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くるみを使った人気レシピ【調理法:フライ】おすすめ10選

くるみには脂質、ビタミンE、ビタミンB群などの美容に良い栄養素が多く含まれています。また低糖質なので、ダイエットしている方には注目してほしい食材のひとつです。脂質はエネルギーが高いため、避けられがちですが不飽和脂肪酸のα-リノレン酸、リノール酸、リノレン酸が含まれています。α-リノレン酸にはホルモンのバランスを整える作用が知られており、女性には嬉しいアンチエイジングの効果が期待できますよ。1日30g前後を目安に召し上がって下さいね。
この記事では、「くるみ」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:フライ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

■家イタリアン♪☆野菜たっぷりラタトゥイユコロッケ

楽天レシピ

最初におすすめする「くるみを使った人気レシピ【調理法:フライ】おすすめ10選」は、 「家イタリアン♪☆野菜たっぷりラタトゥイユコロッケ」です。
たっぷり野菜を摂れるラタトゥイユコロッケです。作り方は、まずラタトゥイユを作り、冷めたら生ハムでラタトゥイユを包みます。次に天ぷら粉、パン粉を付けて油で揚げます。ソースを作り、出来上がったコロッケと共にいただきます。生ハムでラタトゥイユを包むので、旨味が逃げ出しません。ワインやおかずにピッタリなレシピですよ。

家イタリアン♪☆野菜たっぷりラタトゥイユコロッケ

材料
(2人分)ナス1本ズッキーニ1本パプリカ1個玉ねぎ1/2個にんにく1片塩コショウ1つまみトマトペースト大匙1生ハム8枚天ぷら粉(水で溶いておく)大匙2パン粉ふたつかみ程度【ソースの】バジル★1束オリーヴオイル★大匙3粉チーズ★小匙1くるみ★5~6粒塩コショウ1つまみ
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1450013793/

■薩摩芋胡桃コロッケのメープルみたらし餡✿

クックパッド

2番目におすすめする「くるみを使った人気レシピ【調理法:フライ】おすすめ10選」は、 「薩摩芋胡桃コロッケのメープルみたらし餡✿」です。
メープルシロップを使いみたらし餡を作ります。作り方は、まずメープルみたらし餡を作ります。次にクルミを刻み乾煎りします。さつま芋は、角切りし電子レンジで加熱したら潰します。メープルシロップ、バター、牛乳、胡桃を加え、成型します。衣の材料を順に付け油で揚げます。仕上げにメープルみたらし餡をかければ完成です。お弁当にもピッタリなレシピですよ。

薩摩芋胡桃コロッケのメープルみたらし餡✿

材料
(小さめ俵型約8個分)さつま芋約500g胡桃約60gメープルシロップ(今回:カナダ・ケベック州産メープルシロップ使用)大さじ1強バター大さじ1強牛乳(または豆乳)50ml小麦粉(衣用)適量溶き卵(衣用)適量(今回は1個)パン粉(衣用)適量揚げ用サラダ油適量お好みで仕上げ用・飾り用の水菜やパセリ等適量■【メープルみたらし餡:A】A:醤油大さじ2A:メープルシロップ大さじ2強(大さじ3でも)→多めがおススメです!A:だし汁100ml水溶き片栗粉片栗粉:大さじ2+水大さじ1
レシピ詳細
https://cookpad.com/recipe/4708477

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■かぼちゃと胡桃のコロッケ

クックパッド

3番目におすすめする「くるみを使った人気レシピ【調理法:フライ】おすすめ10選」は、 「かぼちゃと胡桃のコロッケ」です。
胡桃の食感を楽しめるカボチャコロッケです。作り方は、まずかぼちゃを切り、コンソメと一緒に加熱します。次にカボチャを潰し、胡桃、塩麴、黒胡椒を順に加えます。あとは衣の材料を順番に付けていき、油で揚げたら出来上がりです。コロッケの味つけには塩を使うことが多いですが、このレシピでは塩麴を使っているところがポイントです。

かぼちゃと胡桃のコロッケ

材料
(10個分)かぼちゃ1/4胡桃大さじ山盛り3豆乳大さじ1〜2コンソメキューブ1個★塩麹(または塩ひとつまみ)大さじ1★ブラックペッパー適量■衣小麦粉適量卵適量パン粉適量
レシピ詳細
https://cookpad.com/recipe/2485117

■かぼちゃとくるみのカレー風味コロッケ

クックパッド

4番目におすすめする「くるみを使った人気レシピ【調理法:フライ】おすすめ10選」は、 「かぼちゃとくるみのカレー風味コロッケ」です。
味噌とカレー粉を加えて作る胡桃入りのカボチャコロッケです。作り方は皮を剥いたカボチャをラップで包み、電子レンジで加熱したら潰します。胡桃は乾煎りし、砕きます。カボチャ、胡桃、調味料で味を付け成型したら、油で揚げれば完成です。カレー粉を使うことで、子供でも食べやすい味になります。一度作ってみてはいかがでしょうか。

かぼちゃとくるみのカレー風味コロッケ

材料
(7~8個分)かぼちゃ(皮付き)250gくるみ20~30gA牛乳大さじ1A味噌小さじ1/2~1Aカレー粉小さじ1/2A塩少々衣水50g+粉30g+マヨネーズ5gパン粉適量揚げ油 適量ウスターソースor中濃ソース適量
レシピ詳細
https://cookpad.com/recipe/778615

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■鮭とクルミの蓮根はさみ揚げ

クックパッド

5番目におすすめする「くるみを使った人気レシピ【調理法:フライ】おすすめ10選」は、 「鮭とクルミの蓮根はさみ揚げ」です。
蓮根と胡桃の歯ごたえを楽しめる料理です。作り方は、刻んだ胡桃と鮭に味噌、片栗粉を混ぜます。次に小麦粉を振りかけた蓮根にこれを挟んで、油で揚げたら出来上がりです。挟み込む材料を他の材料に変え、アレンジもできるレシピですよ。またビニール袋の中で蓮根に小麦粉をままぶすので、使う小麦粉は少なくて済みます。

鮭とクルミの蓮根はさみ揚げ

材料
(鮭二切れ分)甘塩鮭2切れくるみ2個片栗粉大さじ1みそ小さじ1/2蓮根輪切り(3mm厚さ)8枚小麦粉大さじ1■衣てんぷら粉50g水75cc揚げ油適量あればレモンお好みで
レシピ詳細
https://cookpad.com/recipe/5027154

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