
コンビーフとは牛肉を塩漬けにしたもので、缶切り不要で手軽に味付きの牛肉が食べられる便利な食材です。保存がきくため登山やキャンプ、非常食に重宝しそのままでも美味しく食べられます。また、炒め物や煮込み料理、サラダ、パスタ、サンドイッチなど様々な料理にアレンジできますよ。野菜や卵との相性も良く、簡単に調理できるため忙しい時にもおすすめの食材です。コンビーフの缶詰が台形状になっているのは、缶詰にする際に肉は酸素に触れると酸化してしまうため、面積の小さい方の面を下にして、缶詰内の空気を抜きながら詰めることで酸化を防ぐためです。
この記事では、「コンビーフ」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:炒める】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
目次
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■コンビーフ入り野菜炒めのクレープ添え~

最初におすすめする「コンビーフを使った人気レシピ【調理法:炒める】おすすめ10選」は、 「コンビーフ入り野菜炒めのクレープ添え~」です。
クレープで包んで食べる野菜炒めの作り方です。野菜が苦手な子供にもおすすめですよ。卵、豆乳、醤油をボウル内で合わせたらパンケーキミックスを合わせて生地を作ってクレープを焼きます。油を熱したフライパンで小松菜を炒めたらもやしとコンビーフを加えて蒸し焼きし、火が通ったら味噌と麺つゆで味付けをして出来上がりです。お好みで野菜はとろみをつけてくださいね。
コンビーフ入り野菜炒めのクレープ添え~
- 材料
- (2~人分)「大豆粉でおいしい パンケーキミックス」50g卵M1個牛乳100ccお醤油2~3滴菜種油小さじ2小松菜2株:菜種油小さじ2もやし1/2袋コンビーフ1/4缶お味噌(マルコメ、白みそ)小さじ1強めんつゆ大さじ1
■コンビーフと春キャベツの炒め物

2番目におすすめする「コンビーフを使った人気レシピ【調理法:炒める】おすすめ10選」は、 「コンビーフと春キャベツの炒め物」です。
甘みのある春キャベツをコンビーフと合わせたご飯の進む一品です。忙しい朝にも簡単にできておすすめです。作り方は、コンビーフをフライパンに広げたら軽く炒めて脂を出します。食べやすい大きさに切ったピーマンとキャベツを加えたら火を強めて炒め、仕上げに溶き卵を回し入れたら塩コショウで味を調えて出来上がりです。
コンビーフと春キャベツの炒め物
- 材料
- (3人分)コンビーフ120gピーマン 細切り2個春キャベツ ざく切り1/8個卵 溶きほぐす1個塩こしょう少々
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■ふわふわ卵が入ったコンビーフとキャベツの炒め物♪

3番目におすすめする「コンビーフを使った人気レシピ【調理法:炒める】おすすめ10選」は、 「ふわふわ卵が入ったコンビーフとキャベツの炒め物♪」です。
コンビーフと相性の良い卵を合わせた簡単な炒め物です。はじめに半熟のいり卵を焼いたら一度取り出し、キャベツは千切りにします。コンビーフをほぐすように炒めたらキャベツを加えてしんなりとするまで加熱し、いり卵を戻し入れ、塩コショウで味を調えたら出来上がりです。コンビーフにも十分に味がついているので塩コショウは味をみて加減してください。
ふわふわ卵が入ったコンビーフとキャベツの炒め物♪
- 材料
- (2~4人分)キャベツ(大きな葉2枚位)150gコンビーフ(2/3缶位)70g卵2個粗挽き 塩コショウ少々卵の炒め用 油大1調理用 油小1
■コンビーフとなす・しめじのマヨネーズ炒め

4番目におすすめする「コンビーフを使った人気レシピ【調理法:炒める】おすすめ10選」は、 「コンビーフとなす・しめじのマヨネーズ炒め」です。
味の染み込んだナスに食が進む一品です。調味料はマヨネーズのみで簡単にできますよ。作り方は、熱したフライパンにマヨネーズを溶かしたら、食べやすい大きさに短冊切りにしたナスとしめじを炒めます。火が通ったらコンビーフを加えてさらに炒め、塩胡椒とマヨネーズで味を調えたら出来上がりです。仕上げにカイワレをのせてくださいね。
コンビーフとなす・しめじのマヨネーズ炒め
- 材料
- (2人分)コンビーフ一缶ナス1本しめじ1パックマヨネーズ大さじ2かいわれ一つまみ塩コショウ少々
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■アスパラとコンビーフハッシュ炒め

5番目におすすめする「コンビーフを使った人気レシピ【調理法:炒める】おすすめ10選」は、 「アスパラとコンビーフハッシュ炒め」です。
濃い目の味付けの「コンビーフハッシュ」を使用した簡単な炒め物です。他に調味料入れずにできるので、忙しい時にもおすすめなメニューですよ。作り方は、アスパラは食べやすい長さに切り、しめじは小房にほぐしたらフライパンに移し、コンビーフハッシュを加えて一緒に炒めたら出来上がりです。冷蔵庫内のお好みの野菜でお試しくださいね。
アスパラとコンビーフハッシュ炒め
- 材料
- (1人分)コンビーフハッシュ50gアスパラ中4本しめじ半分