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バレンタインにピッタリ!人気の手作りチョコレシピ20選

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バレンタインにピッタリ!人気の手作りチョコレシピ20選

バレンタインといえば、チョコですよね。
ブランドのチョコレートはもちろん、手作りのチョコを味や形が豊富。オリジナリティを出すのにぴったりです。

そんなチョコだからこそ、どんなチョコをあげようか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。

この記事では、チョコの基礎知識に加え、生チョコ、チョコケーキ、 チョコスナック、その他のチョコレシピにカテゴリを分けて紹介しています。友達・本命・家族の誰にあげても喜ばれるレシピをまとめました。1年に1度のバレンタイン、素敵な思い出にしてくださいね。

バレンタインに渡すチョコの意味とは?

相手に贈るお菓子に、メッセージが込められているということを知っていますか?
例えば、キャンディやマカロンは本命、クッキーは友達、といったように送り主の気持ちがわかるそう。
しかし、日本でバレンタインプレゼントの定番であるチョコレートやケーキ類には特にそのような意味はありません。そのため、本命としても義理チョコとしても贈れる万能なお菓子と言えます。
そのようなことからも、バレンタインにチョコレートを贈るのはピッタリですね。

チョコの種類にはどんなものがあるの?

チョコレートは使用するカカオの割合や、加える材料により風味や色、味がまったく異なります。
また、チョコレートを使って作るチョコレートケーキもバラエティ豊富。広く知られているチョコレートケーキをいくつか挙げてみると、光沢が美しいザッハトルテや、焼き菓子ギフトで定番のブラウニー、温めて食べるフォンダン・オ・ショコラ、チョコレートをふんだんに使って濃厚に仕上げたガトーショコラ、アメリカの伝統的なチョコレート菓子で名前にインパクトの強いデビルズフードケーキなど、それぞれ個性が異なりどれも違ったおいしさが楽しめます。
たくさんの種類があるチョコレートやチョコレートケーキの中から、プレゼントする相手に合わせて作り分けてみてくださいね。

【バレンタイン】手作り生チョコレシピ

■簡単お手軽生チョコ

楽天レシピ

最初におすすめする人気バレンタインチョコは「簡単お手軽生チョコ」。
たった3つの材料で、かの有名なチョコレートブランドに負けずとも劣らない生チョコが簡単に作れちゃうレシピです。
湯煎したチョコレートに生クリームを合わせ冷やし固めたら、カットしてココアパウダーをまぶすだけで完成。
冷やし固めたチョコをカットする際、包丁を都度温めてカットするとチョコが包丁にくっつかず断面を美しく仕上げることができます。

GODIVA超え?! 超簡単☆お手軽生チョコ♡

材料
(8人分):板チョコ6枚 純生クリーム200ml ココアパウダー適量
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1300003567/

■ホワイトチョコで抹茶生チョコ

楽天レシピ

2番目におすすめする手作りバレンタインチョコは「ホワイトチョコで抹茶生チョコ」。
ホワイトチョコと抹茶で作る、ラム酒香る大人味の生チョコレシピです。
チョコと生クリームをレンジで加熱して溶かし、バターとラム酒を加えてよく混ぜたら冷やし固めます。固まったらカットして抹茶をまぶして出来上がり。
レンジで加熱する際は、加熱具合を見ながら加熱時間を調整しましょう。舌ざわりの良い生チョコに仕上げるコツです。

ホワイトチョコの抹茶生チョコ♪

材料
ホワイトチョコ150グラム 生クリーム50cc バター10グラム ラム酒 あれば小さじ1 抹茶 まぶす用適量
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1700000371/

■豆乳でプチ生チョコ最中

Kurashiru

続いておすすめの人気バレンタインチョコは「豆乳でプチ生チョコ最中」。
最中をカップに生チョコを作る変わり種の手作りバレンタインチョコレシピです。生クリームではなく豆乳を使うのであっさりした仕上がりになっています。各種チョコを刻み、よく温めた豆乳を加えチョコを溶かします。チョコと豆乳が混ざったら最中に流し込みトッピングを施して冷やし固めれば完成です。豆乳の加熱は沸騰直前で止めることに注意してください。

豆乳で!可愛いプチ生チョコ最中

材料
(20個分):最中20個 いちごチョコレート80g ミルクチョコレート40g ブラックチョコレート40g 調整豆乳 (いちごチョコ30ml、プレーンチョコ40ml)70ml いちご (フリーズドライ)適量 アーモンド適量 塩適量 かぼちゃの種適量
レシピ詳細
https://www.kurashiru.com/recipes/a0bd48dc-2722-410e-a6f4-d306e9555113

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