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おでんを使った人気レシピ【調理法:炒める編】おすすめ10選

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おでんを使った人気レシピ【調理法:炒める編】おすすめ10選

冬の風物詩と言ってもいいほどよく食べられる、冬の人気料理がおでんです。煮物料理を代表する1つで、おでんの元祖は室町時代に流行した豆腐田楽と言われています。派手さなくとも食べるとほっとするやさしい味わいで、体を芯から温めてくれます。ちくわ・こんにゃく・はんぺん・大根・卵・がんもどきなどさまざまな種類を楽しめるのも魅力で、人によって好みのおでんの具材があるのも特徴です。ボリュームがあって食べ応えがありながら、油を使わず具材自体も低カロリーなものが多いため、ダイエット中の方にも人気があります。残ったおでんでリメイク料理を作ったり、お酒のおつまみにしたりと色々と楽しめるのもいいですね。
この記事では、「おでん」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:炒める】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

■残ったおでんで?ごちそう豚汁!まるで時間をかけた味

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最初におすすめする「おでんを使った人気レシピ【調理法:炒める編】おすすめ10選」は、 「残ったおでんで?ごちそう豚汁!まるで時間をかけた味」です。
ほっこりとした味わいがおいしいごちそう豚汁のレシピ。作り方は残ったおでんの具と汁を別にして、ごぼうはスライスして水にさらしてあく抜きします。深鍋で豚肉・ごぼう・玉ねぎを炒め、お湯・おでんの汁・おでんの具を加えて、味噌を溶かし入れたらできあがり。出汁が染みたおでんの汁と具材を使うため、手早く作れるのにじっくり煮込んだ豚汁のように仕上がります。体の芯から温まりますよ。

残ったおでんで?ごちそう豚汁!まるで時間をかけた味

材料
(4〜6人分) おでんの残り大根2個 おでんの残りこんにゃく3個 おでんの残りじゃがいも約1個 豚バラ肉スライス50g ごぼうスライス50g 玉ねぎスライス(冷凍)100g 味噌(麦味噌使用)大さじ3 お湯(時間短縮のためなので、水でも良い)3カップ おでんの汁100cc スキャリオン(万能ネギ、ねぎ)50g *お好みで炒める時の油少々
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1660006651/?l-id=recipe_list_detail_recipe

■❤ おでんの残り汁で! 鶏肉と大豆の煮もの ❤

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2番目におすすめする「おでんを使った人気レシピ【調理法:炒める編】おすすめ10選」は、 「❤ おでんの残り汁で! 鶏肉と大豆の煮もの ❤」です。
栄養たっぷりの鶏肉と大豆の煮もののレシピ。作り方は小鍋に油を熱し食べやすい大きさに切った鶏肉を入れて炒め、大豆を加えて混ぜおでんの汁と砂糖を入れて水分が少なくなるまで煮たらできあがり。おでんの残り汁を捨てずに上手にリメイクしたおすすめレシピで、おでんの出汁が鶏肉と大豆に染みて味わい深い仕上がりになっています。作り置きおかずやお弁当のおかずにもぴったりです。

❤ おでんの残り汁で! 鶏肉と大豆の煮もの ❤

材料
(2人分) 鶏肩小肉(もも肉でもOK )55g 大豆水煮60g 炒め用油少量 おでんの残り汁180cc 砂糖小さじ2
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240033770/?l-id=recipe_list_detail_recipe

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■鶏皮でこってりてりてり炒めおでん

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3番目におすすめする「おでんを使った人気レシピ【調理法:炒める編】おすすめ10選」は、 「鶏皮でこってりてりてり炒めおでん」です。
ご飯と相性抜群の炒めおでんのレシピ。作り方は鶏皮を食べやすい大きさに刻み、フライパンで炒めて蓋をしてしばらくしたらにんにくを加えます。お湯を沸かしておでんだねをさっとゆがき、フライパンの余分な油を捨てます。乱切りにした茄子とおでんの具材を加えて、砂糖・酒・醤油を加えて味をしっかり絡めて汁気がなくなるまで炒めたら完成。濃いめの味付けでご飯がすすむおいしさです。

鶏皮でこってりてりてり炒めおでん

材料
(2人分) 鶏皮脂ついた状態で150g おでんだね小家族用パック1袋 にんにく好きなら1玉w なす長大1本 砂糖大さじ1強 酒大さじ2 正油大さじ2 千切りキャベツひとりひとつかみ
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220007759/?l-id=recipe_list_detail_recipe

■乱暴!だけど斬新そして超ッ早!炒めおでーん!!

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4番目におすすめする「おでんを使った人気レシピ【調理法:炒める編】おすすめ10選」は、 「乱暴!だけど斬新そして超ッ早!炒めおでーん!!」です。
手早く作れる炒めおでんのレシピ。作り方はフライパンにおでん用の練り物と乱切りにした茄子を入れて炒め、もやしを加えてさらに炒めます。砂糖・酒・醤油を加えて味付けし、別のフライパンで作った炒り卵を加えてよく混ぜたらできあがり。ボリューム満点で食べ応えがあり、栄養バランスもばっちりです。忙しい日の献立にもぴったりで、ご飯とも相性抜群です。

乱暴!だけど斬新そして超ッ早!炒めおでーん!!

材料
(2人分) おでん用 三色練りボール串に刺さってるやつ4本 ナス小3本 もやし1パック ゴマ油大さじ1 ☆砂糖小さじ2 ☆酒大さじ2 ☆正油大さじ1強 炒り玉子玉子2個分
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220006862/?l-id=recipe_list_detail_recipe

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■おでんをリメイク♪小松菜のピリ辛炒め

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5番目におすすめする「おでんを使った人気レシピ【調理法:炒める編】おすすめ10選」は、 「おでんをリメイク♪小松菜のピリ辛炒め」です。
豆板醤入りの大人の味わいがおいしい、小松菜のピリ辛炒めのレシピ。作り方は小松菜と練り物を食べやすい大きさにカットし、フライパンで炒めます。豆板醤・オイスターソース・片栗粉・水を混ぜておき、小松菜が少ししんなりしたらソースを加えて絡めます。オイスターソースのコクがおいしさを引き立てて、ご飯はもちろんビールや日本酒ともよく合う一品です。おつまみやお弁当のおかずにおすすめですよ。

おでんをリメイク♪小松菜のピリ辛炒め

材料
(2人分) 小松菜1袋 おでんの残り(練り物)5個分くらい ごま油大1 ●塩コショウ少々 ●豆板醤小1 ●オイスターソース大2~3 ●片栗粉小1 ●水小1
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1810020716/?l-id=recipe_list_detail_recipe

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