キッチンブック レシピやキッチングッズをお得に発見!
毎日の料理を便利にする情報マガジン

おでんを使った人気レシピ【料理の種類:おかず】おすすめ10選

広告

おでんを使った人気レシピ【料理の種類:おかず】おすすめ10選

寒い冬に体が温まる料理として人気なのがおでんです。おでんの元祖は、室町時代に流行した豆腐田楽と言われています。その後進化を続けて江戸時代には今のような、煮込んで汁の多いおでんに変化しました。昭和初期頃まではおでんは屋台や専門店で食べるのもので、家庭では食べられていませんでしたが、戦後に練り製品が販売されるようになると家でも食べられるようになりました。おでんはちくわ・こんにゃく・はんぺん・大根・卵・がんもどきなどさまざまな種類を楽しめて、低カロリーなことからダイエット中のメニューとしても人気があります。
この記事では、「おでん」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:おかず】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

■家事えもんかけ算レシピ♪おでんでモチモチお好み焼き

楽天レシピ

最初におすすめする「おでんを使った人気レシピ【料理の種類:おかず】おすすめ10選」は、 「家事えもんかけ算レシピ♪おでんでモチモチお好み焼き」です。
おでんを使ったお好み焼きのレシピ。作り方はおでんの具を粗く切り、小麦粉に片栗粉を混ぜておでんの残り汁を入れて混ぜます。フライパンにたねを入れて焼き、白菜の芯をのせて真ん中に卵を入れて弱火で蒸し焼きにします。蓋を開けてカリカリに焼いたらできあがり。味が染み込んだおでんの具を使うので、とってもおいしく仕上がります。おでんをつかったリメイクおかずを作りたい時におすすめですよ。

家事えもんかけ算レシピ♪おでんでモチモチお好み焼き

材料
(2人分)おでんの残り(大根、竹輪、さつま揚げ等)200g程度おでんの残り汁100〜120ml白菜(芯の部分)2枚白菜(葉の部分)2枚小麦粉100〜120g程度片栗粉20g〜30g卵1個ごま油大さじ2=======仕上げ=======マヨネーズ大さじ2かつお節大さじ2青海苔小さじ1/2
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070038838/

■作り置きおかず ひとくち煮物おでん風

楽天レシピ

2番目におすすめする「おでんを使った人気レシピ【料理の種類:おかず】おすすめ10選」は、 「作り置きおかず ひとくち煮物おでん風」です。
一口サイズで食べやすいおでん風の煮物のレシピ。作り方は大根とにんじんを2cm角に、ちくわは1本を6等分にカットします。鍋に大根・にんじん・水を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて調味料を加えて10分位煮ます。ちくわとひとくち高野豆腐を加えて蓋をし弱火で15分位煮て、蓋をしたまま冷ましたらできあがり。しっかりと味が染みて、一口サイズなのでお子さまにも食べやすく仕上がっていますよ。

作り置きおかず ひとくち煮物おでん風

材料
(4人分)大根15cm位にんじん10cm位ちくわ2本ひとくち高野豆腐10~12コ(好きなだけ)水1000cc醤油大さじ3みりん大さじ2塩小さじ1/2和風だしの素小さじ1
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1620001724/?l-id=recipe_list_detail_recipe

広告

■人参と大根のおでん風煮

楽天レシピ

3番目におすすめする「おでんを使った人気レシピ【料理の種類:おかず】おすすめ10選」は、 「人参と大根のおでん風煮」です。
おでん風がおいしい煮物のレシピ。作り方は大根・人参・焼ちくわをカットし、こんにゃくは食べやすい大きさに切って茹でます。鍋に煮汁の材料を入れて具材を加えて、蓋をして弱火で煮たらできあがり。時間を置くと味が染みてさらにおいしくなるので、作り置きおかずにもぴったりです。冷蔵庫の残り野菜を使い切りたい時にもおすすめですよ。

人参と大根のおでん風煮

材料
(4人分)大根300g人参500gがんもどき4個焼ちくわ2本こんにゃく1/2枚
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510002310/?l-id=recipe_list_detail_recipe

■圧力鍋で簡単、おでん風煮物、作ってすぐに美味しい

楽天レシピ

4番目におすすめする「おでんを使った人気レシピ【料理の種類:おかず】おすすめ10選」は、 「圧力鍋で簡単、おでん風煮物、作ってすぐに美味しい」です。
野菜をたっぷり使ったおでん風の煮物のレシピ。作り方は卵を茹でて皮を剥いておき、野菜は洗って食べやすい大きさにカットします。圧力鍋に水と具材を入れて、顆粒ダシ・醤油・ミリン・酒を入れて火にかけます。沸騰してから2分後に火を止めて、圧力が抜けたら完成です。ウィンナー入りなのでお子さまにも食べやすく、野菜がたくさん入って栄養バランスもばっちりです。

圧力鍋で簡単、おでん風煮物、作ってすぐに美味しい

材料
(5人分)白菜1/4個人参2本大根1/2本シメジ1株豚薄切り肉200gごぼう天5本玉子5個ウインナー5本ひら天5枚顆粒だし大さじ2醤油、ミリン、酒各大さじ2水1.5カップ
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1090000760/?l-id=recipe_list_detail_recipe

広告

■残ったおでんで?ごちそう豚汁!まるで時間をかけた味

楽天レシピ

5番目におすすめする「おでんを使った人気レシピ【料理の種類:おかず】おすすめ10選」は、 「残ったおでんで?ごちそう豚汁!まるで時間をかけた味」です。
残りもののおでんで作るとってもおいしい豚汁のレシピ。作り方は残ったおでんの具と汁を別にして、野菜をカットします。深鍋で豚肉・ごぼう・玉ねぎを炒め、沸騰したお湯・おでんの汁・おでんの具を加えます。味噌を加えて溶かしよく混ぜたらできあがり。味が染みたおでんの具と汁をつかうので、味わい深い豚汁に仕上がっています。おでんをリメイクしたおかずを作りたい時におすすめですよ。

残ったおでんで?ごちそう豚汁!まるで時間をかけた味

材料
(4〜6人分)おでんの残り大根2個おでんの残りこんにゃく3個おでんの残りじゃがいも約1個豚バラ肉スライス50gごぼうスライス50g玉ねぎスライス(冷凍)100g味噌(麦味噌使用)大さじ3お湯(時間短縮のためなので、水でも良い)3カップおでんの汁100ccスキャリオン(万能ネギ、ねぎ)50g*お好みで炒める時の油少々
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1660006651/?l-id=recipe_list_detail_recipe

広告

おでん に関連する記事

  • おでんを使った人気レシピ【調理法:レンジ】おすすめ10選

    冬になると食べたくなるのがおでん。素朴な味わいで華やかさはありませんが、食べるとなぜかほっとするやさしい味が人気です。おでんの元祖は、室町時代に流行した豆腐田楽と言われています。その後進化を続けて江戸時代には今のような、煮込むタイプに変わり家庭でも食べられるようになりました。おでんは他の鍋料理と違い、人によってそれぞれの好みの具材があるのが特徴です。ちくわ・こんにゃく・はんぺん・大根・卵・がんもどきなどさまざまな種類を楽しめて、屋台やコンビニエンスストアでも好みの具材のみ選ぶことができるのも魅力ですね。 この記事では、「おでん」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:レンジ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • おでんを使った人気レシピ【調理法:茹でる】おすすめ10選

    冬になるとコンビニエンスストアのレジコーナーに並び、いい香りで食欲をそそるおでん。いろいろな具材を一気に食べられる昔から親しまれてきた出汁をメインにつかう鍋料理の一つです。おでんと呼ばれている由来は豆腐田楽の田楽に「お」をつけたおでんがくという言葉が由来であり、なんとその歴史は1200年以上にもなるといわれています。また、味付け自体は薄めのものが多いので、具材の選び方しだいではダイエットメニューに早変わりする優秀な鍋でもあります。 この記事では、「おでん」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:茹でる】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • おでんを使った人気レシピ【料理の種類:麺編】おすすめ10選

    寒さが厳しくなると恋しくなるホッとする味わいの「おでん」。それぞれの家庭の味があるのはもちろん、地域によっても味付けや使われている具材が様々です。出汁を取るのに使われる昆布には旨味成分グルタミン酸が含まれ魚介や野菜の旨味成分を引き立て、塩分控えめでも美味しい出汁が取れるんです。魚のすり身でできているつみれやはんぺん、さつま揚げはタンパク質が多く、不足しがちな魚の栄養を摂取できます。昆布や大根、こんにゃくは食物繊維やミネラルが豊富であるなど色々な栄養が取れるのも魅力の一つです。出汁の効いた具材の旨味たっぷりのおでんの汁はうどんやそば、そうめんなどの麺類と相性抜群。麺レシピを活用すれば、残ったおでんのつゆと具材が大活躍します。 この記事では、「おでん」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:麺編】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • おでんを使った人気レシピ【料理の種類:お弁当】おすすめ10選

    子どもからお年寄りまで人気のあるおでん。華やかさはないながらも、ほっとする味わいで冬になると食べたくなる煮物料理です。おでんは昭和初期頃までは屋台や専門店で食べるのが一般的で、家庭では食べられていませんでしたが、戦後に練り製品が販売されるようになると家でも食べられるようになりました。ちくわ・こんにゃく・はんぺん・大根・卵・がんもなどたくさんの種類があり、他の鍋料理と違ってコンビニエンスストアで気軽に買えるのも魅力です。たくさん食べても使われている具材が低カロリーのものが多いため、ダイエット中でも安心して食べられるのもうれしいですね。 この記事では、「おでん」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:お弁当】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • おでんを使った人気レシピ【調理法:炒める編】おすすめ10選

    冬の風物詩と言ってもいいほどよく食べられる、冬の人気料理がおでんです。煮物料理を代表する1つで、おでんの元祖は室町時代に流行した豆腐田楽と言われています。派手さなくとも食べるとほっとするやさしい味わいで、体を芯から温めてくれます。ちくわ・こんにゃく・はんぺん・大根・卵・がんもどきなどさまざまな種類を楽しめるのも魅力で、人によって好みのおでんの具材があるのも特徴です。ボリュームがあって食べ応えがありながら、油を使わず具材自体も低カロリーなものが多いため、ダイエット中の方にも人気があります。残ったおでんでリメイク料理を作ったり、お酒のおつまみにしたりと色々と楽しめるのもいいですね。 この記事では、「おでん」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:炒める】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

広告

今週のおすすめ記事

  • 夕飯に迷ったらコレ!おすすめのおかずレシピ20選厳選まとめ

    夕飯とは夜に食べる食事のことです。飲食店で、昼の時間帯を「ランチタイム」、夜の時間帯を「ディナータイム」と分けてメニューを設定していることがありますが本来の「ディナー」は夕飯を指しているのではなく、その人にとって一日で一番大切な食事のこと。どの時間の食事もディナーになる場合がありますが、ゆっくり時間の取れる夕飯をディナーにする人が多いのが実情です。 この記事では、夕飯の基礎知識に加え、お肉、魚、その他にカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • チーズケーキレシピ・作り方20選:プレゼントにもピッタリ!

    チーズケーキは、ケーキの中でも代表格の1つ。プレゼントや手土産としても人気ですよね。 大きく3種類の作り方があるチーズケーキですが、その歴史は古く、なんと古代ギリシャまでさかのぼります。日本でポピュラーになったのは、1960年代。クリームチーズが発売され、冷蔵庫の普及とともに、チーズケーキが家庭でも親しまれるようになりました。 この記事では、チーズケーキの基礎知識から始まり、チーズケーキの種類、チーズケーキのコツに加え、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、スフレチーズケーキ、スティックチーズケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • パンケーキの人気レシピ・作り方:おうちでふわっふわパンケーキを!

    パンケーキは、ヨーロッパ発祥の食べ物で、小麦粉に、卵や牛乳、砂糖、ベーキングパウダー等を加え、鉄板等で焼いた料理です。日本では長年ホットケーキの名で親しまれてきました。近年は、カフェのようなパンケーキを家でも作りたいという方が増え、レシピ数も非常に多いので、どの作り方が良いのか迷ってしまいますよね。 この記事では、パンケーキの基礎知識に加え、基本のパンケーキ、ふわふわパンケーキ、厚焼きパンケーキ、もちもちパンケーキ、和風パンケーキ、お食事パンケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 【キャベツを使った料理】人気レシピとおすすめの作り方20選! 定番サラダからスープまで

    キャベツは愛知県や群馬県を中心に産地を変えながら、年間を通して流通するポピュラーな野菜です。ビタミンC、ビタミンUを豊富に含む栄養価の高いキャベツですが、いざ料理するとなると千切りにして他のおかずの付け合わせやサラダ、ロールキャベツなどマンネリに陥りがちです。値段が手頃で買いやすいものの、1玉買っても使い切れない、なんてことも多いのではないでしょうか。そこでこちらの記事ではキャベツの人気料理レシピをまとめました。サラダ・おかず・おつまみ・スープ・パスタの5つのカテゴリに分けて詳しく紹介しています。

  • 体の中から美しく♡スムージーダイエットレシピ・作り方20選

    スムージーは材料をミキサーで混ぜるだけで簡単に作れる忙しい人にも人気のドリンクです。入れる食材や作り方によっていろんな栄養が豊富にとれたり、ダイエット効果があるものまで幅広いレシピがあります。野菜を多く入れるものからフルーツを使った飲みやすいスムージーなど自分好みの組み合わせを楽しめるでしょう。 この記事では、スムージーのダイエット効果や栄養に加え、グリーンスムージーのレシピ、フルーツスムージーのレシピにカテゴリを分けてレシピを紹介しています。たくさんあるダイエットレシピの中でも、特に人気のものをまとめました。無理しない健康的なダイエットのお供に、ぜひお試しください!

広告

キッチンブックで人気の記事

  • 夕飯に迷ったらコレ!おすすめのおかずレシピ20選厳選まとめ

    夕飯とは夜に食べる食事のことです。飲食店で、昼の時間帯を「ランチタイム」、夜の時間帯を「ディナータイム」と分けてメニューを設定していることがありますが本来の「ディナー」は夕飯を指しているのではなく、その人にとって一日で一番大切な食事のこと。どの時間の食事もディナーになる場合がありますが、ゆっくり時間の取れる夕飯をディナーにする人が多いのが実情です。 この記事では、夕飯の基礎知識に加え、お肉、魚、その他にカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 鶏胸肉を使った簡単レシピ20選!人気の作り方だけ集めたのでお弁当のおかずにも使えます

    鶏胸肉は、鶏肉の中でも脂肪が少なめでたんぱく質が多く、柔らかい肉質が特徴の部位です。味もあっさり淡白で、焼き物や炒め物など油を使う料理と相性抜群。唐揚げやフライにしたり、ベーコンやチーズでコクを加えたりたりした鶏胸肉料理は、お弁当のおかずにもぴったりです。淡白な味わいを活かして、蒸し料理にしてもおいしく食べられます。 鶏胸肉はもやし、卵、豆腐などと並んでスーパーで安売りされることの多い節約食材でもあります。安くてボリュームがあるメインを作るのにぴったりです。そんな鶏胸肉を120%活用できるレシピを、おかず、煮物、茹で・蒸し鶏のおかずのカテゴリに分けて紹介します。

  • 【キャベツを使った料理】人気レシピとおすすめの作り方20選! 定番サラダからスープまで

    キャベツは愛知県や群馬県を中心に産地を変えながら、年間を通して流通するポピュラーな野菜です。ビタミンC、ビタミンUを豊富に含む栄養価の高いキャベツですが、いざ料理するとなると千切りにして他のおかずの付け合わせやサラダ、ロールキャベツなどマンネリに陥りがちです。値段が手頃で買いやすいものの、1玉買っても使い切れない、なんてことも多いのではないでしょうか。そこでこちらの記事ではキャベツの人気料理レシピをまとめました。サラダ・おかず・おつまみ・スープ・パスタの5つのカテゴリに分けて詳しく紹介しています。

  • 筋肉を保ちながら脂肪を燃焼させる!胸肉ダイエットのおすすめレシピ20選

    胸肉ダイエットとは、脂肪が少なく、あっさりしている胸肉を使用することで簡単に痩せることが可能なダイエット法です。低カロリーですがタンパク質が多いため、健康的に無理なくやせられるでしょう。胸肉は蒸したり焼いたりなどいろんな調理法が可能なのでアレンジもしやすく飽きずにダイエットが続けられるでしょう。 この記事では、胸肉ダイエットについての基本知識に加え、和食・洋食・中華・その他のジャンルに分けて胸肉ダイエットのおすすめレシピを紹介しています。数あるレシピの中から、特に人気のレシピを厳選したので、ぜひ今日の献立の参考にしてみてくださいね。

  • 残りご飯を美味しく食べよう!リメイクのおすすめレシピ20選

    日本人の主食であるご飯は毎日炊く家庭も多いですが、おかずの内容やその日の気分で残ったり、家族の誰かが急な外食になったりと色々な理由で出来ていくのが残りご飯。ぴったりの量を炊くのは難しいものです。 そんな残りご飯の消費方法が炒飯や雑炊など決まったパターンに陥りがちでウンザリなんてことありますよね。 この記事では、残りご飯の基礎知識に加え、お米料理、おかず、おやつにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

カテゴリーから探す

広告

運営会社