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卵を使った人気レシピ【調理法:炊く編】おすすめ10選

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卵を使った人気レシピ【調理法:炊く編】おすすめ10選

栄養食品である卵と、主食であるご飯の組み合わせは、チャーハン、オムライス、混ぜご飯などレシピも豊富です。おかずなしでも食事になるので、忙しいときや簡単に済ませたいときには作る機会も増えますよね。そんな時に心強いのが炊飯器です。お米と調味料や具材を炊飯器に入れてスイッチを押すだけで、味の付いたご飯が炊きあがります。それだけで調理の手間や時間が省けるので、とても助かりますよね。また、炊飯器でおかゆを作ったり、野菜を入れて炊くことで野菜をゆでる時間を省いたりと、炊飯器の機能を利用すればとても便利で、アレンジの幅も広がります。炊飯器をうまく活用したら、料理がまた少し楽しくなりますよ。
この記事では、「卵」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:炊く】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

■炊飯器で♪コクありチャーハン・・・風。

楽天レシピ

最初におすすめする「卵を使った人気レシピ【調理法:炊く編】おすすめ10選」は、 「炊飯器で♪コクありチャーハン・・・風。」です。
炊飯器を使って簡単にチャーハンができるレシピです。具材と調味料を炊飯器にセットしておくだけで、チャーハンが炊けてしまいますよ。いり卵だけ別で作って、炊きあがったチャーハンに混ぜてくださいね。入れる野菜は冷蔵庫の残り物でOK。お出かけ前にセットしておけば、帰ったらすぐチャーハンが食べられます。

炊飯器で♪コクありチャーハン・・・風。

材料
(2合分:約3人分)米2合水適量(工程参照)◆焼豚(ハム・ウインナー・ベーコンでも)50gほど◆玉ねぎ1/4個◆人参5cmほど◆ブロッコリー4房ほど◆しめじ(椎茸でも)1/8パック☆卵(Lサイズ使用)1個☆サラダオイル(炒り卵用)適量☆塩微量●鶏がらスープの素小さじ1と1/2●焼豚のたれ(オイスターソースでも)小さじ2(小さじ1)●塩・胡椒少々●ラード(あれば・・・)少々胡麻油小さじ1ほどお好みで、紅生姜お好みで
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110006771/

■☆簡単!鮭とマヨ卵とゆかりの炊き込み混ぜごはん☆

楽天レシピ

2番目におすすめする「卵を使った人気レシピ【調理法:炊く編】おすすめ10選」は、 「☆簡単!鮭とマヨ卵とゆかりの炊き込み混ぜごはん☆」です。
鮭とマヨ卵と「ゆかり」を組み合わせて炊き込みご飯にしました。お米を炊くときは、調味料を加え、鮭を上に乗せてスイッチオン。水分量は若干少なめに。ご飯を炊いている間に、ゆで卵をつぶしてマヨネーズで和えておきます。ご飯が炊きあがったら、鮭の身をほぐし、鮭の皮や骨を取り除いておきましょう。マヨ卵と「ゆかり」を混ぜたら、彩りきれいなご飯のできあがり。

☆簡単!鮭とマヨ卵とゆかりの炊き込み混ぜごはん☆

材料
(3〜4人分)米3合※酒大さじ3※白だし大さじ3鮭2切れ卵3個マヨネーズ大さじ2ゆかり小さじ1.5炒りごま大さじ1
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1400016683/?l-id=recipe_list_detail_recipe

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■炊き込み酢飯で簡単ちらし♪

楽天レシピ

3番目におすすめする「卵を使った人気レシピ【調理法:炊く編】おすすめ10選」は、 「炊き込み酢飯で簡単ちらし♪」です。
炊飯器で酢飯を炊いて、簡単にちらし寿司が作れるレシピです。酢飯を作るのは意外と手間がかかるもの。合わせ酢とお米を一緒に炊いてしまえば、簡単に酢飯が完成です。具材を合わせ調味料で甘酸っぱく炒めたら、冷ました酢飯に混ぜます。錦糸卵を乗せたら完成。酢飯をたくさん作るときは炊飯器で作った方が楽で、ムラもできにくいですよ。

炊き込み酢飯で簡単ちらし♪

材料
(5人分)米3合●酢・砂糖各1/3カップ●塩小さじ1杯半鶏肉200gごぼう・にんじん各半本干し椎茸大4枚○酢・砂糖各大さじ3○塩小さじ1杯半○椎茸の戻し汁200cc錦糸卵2個分
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1860004448/?l-id=recipe_list_detail_recipe

■フライパン一つで簡単 野菜カレーパエリア

Kurashiru

4番目におすすめする「卵を使った人気レシピ【調理法:炊く編】おすすめ10選」は、 「フライパン一つで簡単 野菜カレーパエリア」です。
スペインの代表的な料理、パエリアを自宅で簡単につくることができるレシピです。お米にカレー粉とコンソメ顆粒で味をつけて、具材と一緒に炊きあげます。ゆで卵を飾ったら、カラフルで彩り豊かなパエリアの完成です。食卓にも映えますよ。大人数のパーティーなどにもおすすめです。肉や魚介類を入れても合いますよ。

フライパン一つで簡単 野菜カレーパエリア

材料
(4人前) 米 2合 玉ねぎ 1/2個 ニンニク 1片 塩 (炒める用) 少々 ①水 550ml ①カレー粉 大さじ1 ①コンソメ顆粒 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 具材 赤パプリカ 1/4個 黄パプリカ 1/4個 アスパラガス 2本 ウインナー 4本 トッピング ゆで卵 1個 黒こしょう 適量
レシピ詳細
https://www.kurashiru.com/recipes/e31b6939-10a1-421d-9e3b-ea446f039eb3

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■炊飯器で鯛めし

クックパッド

5番目におすすめする「卵を使った人気レシピ【調理法:炊く編】おすすめ10選」は、 「炊飯器で鯛めし」です。
鯛のうまみがぎゅっとつまった鯛めしのレシピです。鯛は下処理を済ませ、魚焼きグリルで焼いておきましょう。炊飯器にお米と合わせ調味料を入れ、頭を切った鯛を入れてスイッチオン。むらなく鯛めしが炊きあがりますよ。炊きあがったら、鯛の身をほぐし、いり卵と一緒に混ぜてできあがり。切った鯛の頭は、お吸い物に使いましょう。

炊飯器で鯛めし

材料
(4人分) 鯛中1尾 塩小さじ1 酒大さじ3 米3合 ★水3カップ ★鰹ダシ小さじ1 ★昆布ダシ小さじ1 ★醤油小さじ2/1 ★酒大さじ2 ★塩小さじ1 卵2個 砂糖、塩各小さじ2/1
レシピ詳細
https://cookpad.com/recipe/5302800

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