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ヨーグルトを使った人気レシピ【調理法:揚げる編】おすすめ10選

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ヨーグルトを使った人気レシピ【調理法:揚げる編】おすすめ10選

健康的な食材として人気のヨーグルト。価格も比較的安いので、日常的に取り入れられる健康食品です。ヨーグルトは乳に乳酸菌を混ぜて発酵させて作る発酵食品で、世界各地にその地域特有のヨーグルトが存在します。ヨーグルトの歴史は長く、約7000年前から作られていた記録が残っています。ヨーグルトに含まれる乳酸菌は、消化を促進し便通を整える効果があり便秘解消に役立ちます。その他にもタンパク質、脂肪、カルシウム、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2などが含まれていて、お子さまのおやつにもおすすめです。ヨーグルトはそのまま食べる以外にも、お菓子や料理、ドレッシングなどさまざまな料理に使える便利な食材です。
この記事では、「ヨーグルト」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:揚げる】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

■ホットケーキミックスで簡単カレーパン

Kurashiru

最初におすすめする「ヨーグルトを使った人気レシピ【調理法:揚げる編】おすすめ10選」は、 「ホットケーキミックスで簡単カレーパン」です。
子供が喜ぶ味わいの、とってもおいしいカレーパンのレシピ。作り方は皮をむいたじゃがいもを適当な大きさに切ってレンジで加熱して潰し、温めたレトルトカレーと混ぜ合わせます。ホットケーキミックスにヨーグルトを加えて生地を捏ねて、具材を包んで水とパン粉をつけて160℃の低温の油で揚げたらできあがり。ホットケーキミックスとレトルトカレーを使うので、簡単に作れておやつやランチ、お弁当にもおすすめです。

ホットケーキミックスで簡単カレーパン

材料
(4人前)ホットケーキミックス200gヨーグルト70gレトルトカレー50gじゃがいも1個水適量パン粉適量サラダ油適量
レシピ詳細
https://www.kurashiru.com/recipes/c017edbc-7d4b-4f90-bc38-b36485b5b499

■ヨーグルト浸けの鶏唐揚げ

楽天レシピ

2番目におすすめする「ヨーグルトを使った人気レシピ【調理法:揚げる編】おすすめ10選」は、 「ヨーグルト浸けの鶏唐揚げ」です。
ヨーグルトを使った鶏の唐揚げのレシピ。作り方は鶏肉を一口大に切って、ヨーグルトにすりおろしにんにくとしょうが・ごま油・しょうゆを混ぜて肉を漬込みます。片栗粉をまぶして170℃の油できつね色になるまで揚げたらできあがり。ヨーグルトを使って鶏肉を漬け込むことで、しっとりとした仕上がりになります。冷めてもおいしいでのメインのおかずはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめですよ。

ヨーグルト浸けの鶏唐揚げ

材料
(2人分)鶏もも肉100gヨーグルト50gにんにく1片しょうが1片ごま油大さじ1しょうゆ大さじ1片栗粉適量揚げ油適量スイートチリ適量
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510009029/?l-id=recipe_list_detail_recipe

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■パーコー麺風 ラーメン

楽天レシピ

3番目におすすめする「ヨーグルトを使った人気レシピ【調理法:揚げる編】おすすめ10選」は、 「パーコー麺風 ラーメン」です。
食べ応えたっぷりのパーコー麺風ラーメンのレシピ。作り方はポリ袋にヨーグルト・砂糖・醤油・カレー粉・おろししょうがを混ぜて、豚肉を入れてもみこみ30分ほど漬けます。漬けダレを軽く落として小麦粉をまぶし、170℃の油で揚げます。チンゲン菜はカットしてインスタントラーメンと一緒に煮て、ラーメンにオイスターソースを混ぜてチンゲン菜と豚肉を盛りつけたら完成。ボリューム満点で、がっつりと食べたいランチにぴったりです。

パーコー麺風 ラーメン

材料
(4人分)豚ロース肉80gx4枚ヨーグルト50gしょうゆ大1.5砂糖・おろししょうが各大1カレー粉小1/4インスタントラーメンしょうゆ味4袋チンゲン菜1パック小麦粉大1くらいオイスターソース
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1310008008/?l-id=recipe_list_detail_recipe

■とっても簡単! りんご風味のフライドチキン

楽天レシピ

4番目におすすめする「ヨーグルトを使った人気レシピ【調理法:揚げる編】おすすめ10選」は、 「とっても簡単! りんご風味のフライドチキン」です。
りんご風味が新鮮な味わいの、フライドチキンのレシピ。作り方は手羽元を密閉できる袋に入れて、塩・胡椒・スモークパプリカをまぶして揉みこみます。りんご味のヨーグルトを加え1時間以上冷蔵庫で寝かせ、ヨーグルトを取り除いて小麦粉をまぶして油で揚げます。りんご風味のヨーグルトがほどよい甘味と爽やかさをプラスして、とってもおいしく仕上がっています。いつものから揚げとは違う味付けにしたいときにもおすすめですよ。

とっても簡単! りんご風味のフライドチキン

材料
(3~4人分)手羽元10本りんご味のヨーグルト70g塩、胡椒各適量スモークパプリカorパプリカ大さじ1小麦粉適量
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140017973/?l-id=recipe_list_detail_recipe

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■ヨーグルトタルタルソースの一口チキン南蛮

Kurashiru

5番目におすすめする「ヨーグルトを使った人気レシピ【調理法:揚げる編】おすすめ10選」は、 「ヨーグルトタルタルソースの一口チキン南蛮」です。
また食べたくなるおいしさの、ヨーグルトのタルタルで食べるチキン南蛮のレシピ。作り方は鶏もも肉を一口大に切ってボウルに入れ、塩・酒・しょうゆを加えて揉みこみます。ボウルに衣の材料を入れて混ぜ鶏肉をくぐらせて油で揚げて、ボウルにタルタルソースの材料を合わせて添えたら完成です。ヨーグルトを使った爽やかなソースがアクセントになって、揚げ物もさっぱりと食べられます。

ヨーグルトタルタルソースの一口チキン南蛮

材料
(2人前)鶏もも肉(300g)1枚塩少々酒大さじ1しょうゆ小さじ1①溶き卵大さじ2①水大さじ1①薄力粉大さじ2揚げ油適量タルタルソース②プレーンヨーグルト(無糖)大さじ2②マヨネーズ大さじ1②塩少々②白こしょう適量②ウスターソース小さじ1②はちみつ小さじ1玉ねぎ1/4個ピクルス15gパセリ(飾り用)適量
レシピ詳細
https://www.kurashiru.com/recipes/426a2355-dfdd-4da0-ae38-18a37e3a543a

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