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豆乳を使った人気レシピ【調理法:蒸す編】おすすめ10選

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豆乳を使った人気レシピ【調理法:蒸す編】おすすめ10選

豆乳にはイソフラボン、サポニン、レシチンなど女性にうれしい栄養素が豊富に含まれています。特に注目されているのはイソフラボンです。イソフラボンにはがん予防効果があります。乳がんの原因の一つであるエストロゲンの調節をする働きがあります。また骨粗しょう症の予防効果があります。豆乳は健康に良いだけではなく美容やダイエットにも効果があります。イソフラボンは女性ホルモンに似た働きがありますので美肌効果があります。シミ、シワ、ニキビ予防等女性にうれしい成分が含まれています。栄養が豊富に含まれていて美肌効果もある豆乳は毎日取り入れたい食材です。
この記事では、「豆乳」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:蒸す】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

■簡単すぎるバナナケーキ レシピ・作り方

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最初におすすめする「豆乳を使った人気レシピ【調理法:蒸す編】おすすめ10選」は、 「簡単すぎるバナナケーキ レシピ・作り方」です。
豆乳入りのバナナケーキのレシピです。ホットケーキミックスを使っていますので簡単に作ることができます。つぶしたバナナ、卵、牛乳、ホットケーキミックスなどを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜたらパウンド型に流し込みます。170度のオーブンで45分蒸しましたら出来上がりです。焼きたてもおいしいのですが一晩寝かすとしっとりとした食感になります。

簡単すぎるバナナケーキ

材料
(4~6人分) バナナ2本 ホットケーキミックス 1袋200g きび砂糖 (砂糖でも)大さじ330g バター(マーガリンでもよい)30g 卵1個 牛乳または豆乳30cc シナモン小さじ1/2
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200002518/

■こんな寒い日は「豆乳鍋」でほっこり温まります♪ レシピ・作り方

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2番目におすすめする「豆乳を使った人気レシピ【調理法:蒸す編】おすすめ10選」は、 「こんな寒い日は「豆乳鍋」でほっこり温まります♪ レシピ・作り方」です。
寒い日におすすめの豆乳鍋のレシピです。豆乳を使っているのでヘルシーな鍋です。具材は鶏もも肉、白菜、きのこ類、長ネギ、豆腐等を使います。鍋に豆乳、お肉、野菜等をたっぷり入れて蒸すように煮込み、出来上がりです。すりおろした生姜を加えるとさらに体が温まるのでおすすめですよ。シメにはご飯と溶き卵を入れておじやにしてお召し上がりください。

こんな寒い日は「豆乳鍋」でほっこり温まります♪

材料
(4人分) 鶏もも肉400g 豆乳(成分無調整)4カップ 白菜、きのこ類、長ねぎ、豆腐など適量 ・・調味料 A・・ 水2カップ 鶏がらスープの素(顆粒)大さじ2 酒大さじ1 ニンニク(みじん切り)1片 ・・仕上げに・・ 白すり胡麻大さじ
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390000095/?l-id=recipe_list_detail_recipe

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■豆乳マヨネーズ(ソイマヨ) 卵なしで作れます♪ レシピ・作り方

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3番目におすすめする「豆乳を使った人気レシピ【調理法:蒸す編】おすすめ10選」は、 「豆乳マヨネーズ(ソイマヨ) 卵なしで作れます♪ レシピ・作り方」です。
豆乳マヨネーズのレシピです。卵は入っていないので卵のアレルギーの方にもおすすめです。豆乳臭さはなく、サラダにかけても美味しくお召し上がりいただけます。作り置きが可能なので一度につくっておくのもおすすめです。豆乳、オリーブオイル、塩、酢、胡椒を容器に入れてシェイクするだけなので簡単に作ることができます。

豆乳マヨネーズ(ソイマヨ) 卵なしで作れます♪

材料
(4人分) 豆乳30cc オリーブオイル20cc 自然塩小さじ1/2 酢大さじ1 コショウ(なくてもOK)少々
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760000072/?l-id=recipe_list_detail_recipe

■カリフラワーとじゃがいもの豆乳スープ。 レシピ・作り方

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4番目におすすめする「豆乳を使った人気レシピ【調理法:蒸す編】おすすめ10選」は、 「カリフラワーとじゃがいもの豆乳スープ。 レシピ・作り方」です。
あっさりとした味わいの豆乳スープのレシピです。具材はカリフラワー、じゃがいも、玉ねぎ、人参を使っています。鍋に具材を入れニンニク、水、コンソメを入れて柔らかくなるまで蒸します。豆乳を加えて弱火で温めたら器に盛ります。片栗粉を加えるととろみがつきます。生クリームやバターを加えると濃厚な味わいに仕上げることができます。

カリフラワーとじゃがいもの豆乳スープ。

材料
(4人分) カリフラワー1/2株 じゃがいも2個 玉ねぎ小1個 にんじん1/2本 にんにく1片 水400cc 豆乳400cc コンソメ8g ココナッツオイルまたはオリーブオイル少々 粗挽き黒胡椒少々 パセリのみじん切り少々
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1560008723/?l-id=recipe_list_detail_recipe

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■ホットケーキミックスで簡単豆乳ちぎりパン☆チョコ入 レシピ・作り方

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5番目におすすめする「豆乳を使った人気レシピ【調理法:蒸す編】おすすめ10選」は、 「ホットケーキミックスで簡単豆乳ちぎりパン☆チョコ入 レシピ・作り方」です。
こちらはホットケーキミックスと豆乳を使ったちぎりパンのレシピです。材料はホットケーキミックス、卵、豆乳、チョコレート、薄力粉、チョコペンです。材料を混ぜて中にチョコレートを包んで成形をします。オーブンで12~14分ほど蒸したらチョコペンで描いて出来上がりです。とても可愛いので子供にもおすすめです。

豆乳たまご蒸しパン

材料
(6人分)たまご2個豆乳50gスキムミルク12gサラダ油20g砂糖75g薄力粉80gベーキングパウダー6g
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1030005789/

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