キッチンブック レシピやキッチングッズをお得に発見!
毎日の料理を便利にする情報マガジン

スルメイカを使った人気レシピ【焼く編】おすすめ10選

12,293 views

広告

夫婦関係を修復したい…
夫婦問題でお悩みの方へ

夫婦カウンセラーの存在をご存知ですか?
探偵に依頼した人の中の約70%が復縁しています(※)。
探偵調査で真実を知り、今後の解決方法を冷静に考えることが大切です。
夫婦関係を再スタートするためにも、再構築のノウハウが豊富な夫婦問題の専門カウンセラーに相談してみませんか?

■むちっととろっと イカ・ネギばっかり焼き

楽天レシピ

6番目におすすめする「スルメイカを使った人気レシピ【焼く編】」は、 「むちっととろっと イカ・ネギばっかり焼き」です。
チヂミ風の粉物を柔らかめに仕上げた一品です。イカ、ねぎ、ニンニク、強力粉、片栗粉、水を混ぜ合わせたらマヨネーズを加えて、熱したフライパンに油を塗り、生地を流し込み、蓋をして蒸し焼きします。裏返し、片面は蓋を取りカリッとするように焼き、両面が焼けたらお好みのタレをつけて出来上がりです。焼く直前の生地が緩いですが、焼くとむっちりとした食感になりますよ。

むちっととろっと イカ・ネギばっかり焼き

材料
(2人分)するめいか200g長ネギ立派な一本の上半身にんにく1粒強力粉80g片栗粉大さじ1水1カップマヨネーズ大さじ1油焼き1回につきフライパンにしっかり
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220008281/

■大阪のイカ焼き

楽天レシピ

7番目におすすめする「スルメイカを使った人気レシピ【焼く編】」は、 「大阪のイカ焼き」です。
おやつにもぴったりなイカ焼きです。強力粉にだしの素、塩、砂糖を混ぜ合わせ、水を少しずつ加えて練り混ぜます。生地にスルメイカのゲソを加え、熱したフライパンに油をひき、生地を流し入れて卵を落とします。底が焼けたら裏返して上から押さえつけるように焼き、数回繰り返して生地を薄く広げたらお好み焼きソース塗ってくるっと巻いたら完成です。お財布にも優しい一品です。

大阪のイカ焼き

材料
(1人分)【大2枚分】スルメイカのゲソ1杯分強力粉80g◎だしの素小さじ1/2◎塩ひとつまみ◎砂糖ひとつまみ水70~80cc卵2個油適量お好み焼きソース適量
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1980005067/

広告

■おひとり様のお好み焼き☆関西風イカ玉

楽天レシピ

8番目におすすめする「スルメイカを使った人気レシピ【焼く編】」は、 「おひとり様のお好み焼き☆関西風イカ玉」です。
ランチ、お夜食にぴったりな一人用のお好み焼きです。千切りしたキャベツ、小麦粉、だしの素、砂糖、塩を混ぜ、一口大に切ったスルメイカのゲソを加えます。卵を入れて大きく混ぜたら、熱したフライパンに油を引き、生地を流し入れてじっくりと焼きます。ソース、鰹節、青のり、マヨネーズをトッピングして完成です。蓋をして焼くと、ふっくらとした仕上がりになります。

おひとり様のお好み焼き☆関西風イカ玉

材料
(1人分)キャベツ千切り170gスルメイカゲソ1ぱい分卵2個小麦粉30~40g揚げ玉(あれば)大さじ3◎だしの素小さじ1◎砂糖ひとつまみ◎塩ひとつまみ油適量お好み焼きソース適量マヨネーズ適量鰹節適量青のり適量
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1980005051/

■さわやかな朝にww イカトースト

楽天レシピ

9番目におすすめする「スルメイカを使った人気レシピ【焼く編】」は、 「さわやかな朝にww イカトースト」です。
栄養・ボリューム満点なトーストです。茹でたスルメイカをマヨネーズ、ラー油、醤油、酢で和えてキッチンバサミで一口大に切ります。スライス玉ねぎを加えてさらに細かくき刻み、食パンの上にのせてトースターで全体がこんがりと焦げ目がつくまで焼き、パセリを飾ったら完成です。イカ・マヨネーズ・玉ねぎの相性は抜群です。

さわやかな朝にww イカトースト

材料
(イカした人分)ボイルするめいか30g食パン 8枚切り1枚玉ねぎスライスだったらひとつかみ☆マヨネーズ小さじ2☆ラー油小さじ1☆正油 お酢好みでちょっと
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220007754/

広告

■揚げない♪イカゲソの唐揚げ

楽天レシピ

10番目におすすめする「スルメイカを使った人気レシピ【焼く編】」は、 「揚げない♪イカゲソの唐揚げ 」です。
トースターで作るヘルシーなゲソの唐揚げです。ゲソの吸盤をこそげ落としたら食べやすい大きさに切りポリ袋に入れて生姜、ニンニク、塩、チリパウダー、クミンパウダーをよく揉み込みます。片栗粉を薄くまぶしたらクッキングシートにのせてオリーブオイルをかけてトースターで焼き、レモン汁をかけて完成です。スパイス食材を多く使うことで減塩できますよ。

揚げない♪イカゲソの唐揚げ

材料
(2~3人分)イカゲソ(小さめスルメイカ)5杯分(110g)生姜5gにんにく2g〇塩0.5g〇チリパウダー小さじ1/2〇クミンパウダー小さじ1/2片栗粉大さじ3オリーブ油小さじ1~1と1/2レモン汁小さじ1/2~1
レシピ詳細
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760025131/

広告

スルメイカ に関連する記事

  • スルメイカを使った人気レシピ【調理法:煮る編】おすすめ10選

    「スルメイカ」は数多くいるイカの一種で、日本では一年中非常によく食べられ、私たちに身近なイカのひとつです。イカの内臓を取り除いて乾かしたイカの総称を「するめ」と呼びます。「スルメイカ」は「するめ」の原材料として重要であることからこの名前がついたとも言われていて、日本人には親しみ深い食品でとして古くから結納品のひとつでもあります。高タンパク低カロリーのスルメイカは、栄養ドリンクの成分でもある「タウリン」を多く含み、疲労回復や肝機能を高め、コレステロールの代謝を促し、血液をサラサラにしてくれる効果が期待されます。そのままでも調理しても美味しいスルメイカは、便利で、栄養満点な優秀食材です。積極的に食べて体の中から元気な毎日を送りたいですね。 この記事では、「スルメイカ」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:煮る】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • スルメイカを使った人気レシピ【調理法:蒸す編】おすすめ8選

    年中流通するイカの中でも、スルメイカは日本人が最もよく食べるイカです。イカの注目すべき栄養素は、疲労回復として栄養ドリンクにも使われるタウリンです。タウリンにはコレステロールや血圧、血糖を下げる働きがあり、心臓や肝臓の機能を高める効果があります。低カロリー・高たんぱく質のスルメイカは、自然とよく噛む動作から満腹中枢を刺激して食べ過ぎや間食を防ぎ、ダイエットの強い味方です。さらに調理方法を蒸すことによって余分な油を使わないためカロリーを抑えることができて、ふっくらと柔らかく仕上がりますよ。よく噛むことは脳に酸素を多く運び、イライラを解消することにも繋がるため毎日忙しく過ごしストレスが溜まりがちな私たちには嬉しい食材です。 この記事では、「スルメイカ」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:蒸す】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • スルメイカを使った人気レシピ【調理法:揚げる編】おすすめ10選

    年間を通して手軽に手に入るスルメイカは、生で食べるだけでなく加工品の原料としても使われています。スルメイカは夏から秋に旬を迎えます。選ぶときのポイントは、透明感が有り身がしまっているものを選びましょう。日数が経ってくると透明感が薄れ、白っぽくなります。また目を見て黒く澄んでいるものも新鮮な証拠です。イカに含まれている栄養素等は、たんぱく質はもちろん、ビタミンやミネラルも含んでいる上に低カロリーです。イカに含まれているアミノ酸の一種であるタウリンは、コレステロールを下げたり血圧の安定させる効果が知られています。イカは生活習慣病を予防するヘルシーフードとも言えますね。 この記事では、「スルメイカ」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:揚げる】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • スルメイカを使った人気レシピ【調理法:炒める】おすすめ10選

    イカは多くの種類があり、日本海だけでも80種類以上が生息していると言われています。そんな中で、スルメイカは日本列島の周囲を中心に分布し、海流に乗って回遊することで知られています。大きさは2、3センチのものから25~30センチまでさまざまなうえ、体は半透明で興奮すると全体が赤褐色に発色します。調理する際は目が美しい黒く、表皮の色ははっきりと残っているものを選んでください。ちょっと触ったときにスーッと色が変わる状態だととても新鮮な証です。スルメイカは身が固いため、刺身よりは焼いたり煮たりするなどしたほうがうま味が引き立てやすいです。 この記事では、「スルメイカ」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:炒める】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • スルメイカを使った人気レシピ【調理法:フライ】おすすめ10選

    スルメイカは値段も手頃で生でも煮ても焼いてもおいしく、様々な料理に使える便利な食材です。栄養価も高く、高タンパク低脂質で必須アミノ酸が多く、良質なタンパク質を摂取できるんです。ビタミンDを除く主要なビタミンをバランスよく含んでいるのも特徴で、特にアンチエイジグ効果を持つビタミンEと二日酔い予防などに役立つナイアシンが豊富です。スルメイカにはタウリンも多く、コレステロールや血糖値を下げたり血圧を正常に保つなど生活習慣病の予防にも効果的なんです。亜鉛も豊富でストレスを緩和したり免疫力を高める働きも持っています。健康的な生活をサポートしてくれるスルメイカ。定番のリングフライや天ぷらなどのフライレシピでおいしく栄養を摂取しましょう。 この記事では、「スルメイカ」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:フライ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

広告

今週のおすすめ記事

  • 夕飯に迷ったらコレ!おすすめのおかずレシピ20選厳選まとめ

    夕飯とは夜に食べる食事のことです。飲食店で、昼の時間帯を「ランチタイム」、夜の時間帯を「ディナータイム」と分けてメニューを設定していることがありますが本来の「ディナー」は夕飯を指しているのではなく、その人にとって一日で一番大切な食事のこと。どの時間の食事もディナーになる場合がありますが、ゆっくり時間の取れる夕飯をディナーにする人が多いのが実情です。 この記事では、夕飯の基礎知識に加え、お肉、魚、その他にカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • チーズケーキレシピ・作り方20選:プレゼントにもピッタリ!

    チーズケーキは、ケーキの中でも代表格の1つ。プレゼントや手土産としても人気ですよね。 大きく3種類の作り方があるチーズケーキですが、その歴史は古く、なんと古代ギリシャまでさかのぼります。日本でポピュラーになったのは、1960年代。クリームチーズが発売され、冷蔵庫の普及とともに、チーズケーキが家庭でも親しまれるようになりました。 この記事では、チーズケーキの基礎知識から始まり、チーズケーキの種類、チーズケーキのコツに加え、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、スフレチーズケーキ、スティックチーズケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • パンケーキの人気レシピ・作り方:おうちでふわっふわパンケーキを!

    パンケーキは、ヨーロッパ発祥の食べ物で、小麦粉に、卵や牛乳、砂糖、ベーキングパウダー等を加え、鉄板等で焼いた料理です。日本では長年ホットケーキの名で親しまれてきました。近年は、カフェのようなパンケーキを家でも作りたいという方が増え、レシピ数も非常に多いので、どの作り方が良いのか迷ってしまいますよね。 この記事では、パンケーキの基礎知識に加え、基本のパンケーキ、ふわふわパンケーキ、厚焼きパンケーキ、もちもちパンケーキ、和風パンケーキ、お食事パンケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 【キャベツを使った料理】人気レシピとおすすめの作り方20選! 定番サラダからスープまで

    キャベツは愛知県や群馬県を中心に産地を変えながら、年間を通して流通するポピュラーな野菜です。ビタミンC、ビタミンUを豊富に含む栄養価の高いキャベツですが、いざ料理するとなると千切りにして他のおかずの付け合わせやサラダ、ロールキャベツなどマンネリに陥りがちです。値段が手頃で買いやすいものの、1玉買っても使い切れない、なんてことも多いのではないでしょうか。そこでこちらの記事ではキャベツの人気料理レシピをまとめました。サラダ・おかず・おつまみ・スープ・パスタの5つのカテゴリに分けて詳しく紹介しています。

  • 体の中から美しく♡スムージーダイエットレシピ・作り方20選

    スムージーは材料をミキサーで混ぜるだけで簡単に作れる忙しい人にも人気のドリンクです。入れる食材や作り方によっていろんな栄養が豊富にとれたり、ダイエット効果があるものまで幅広いレシピがあります。野菜を多く入れるものからフルーツを使った飲みやすいスムージーなど自分好みの組み合わせを楽しめるでしょう。 この記事では、スムージーのダイエット効果や栄養に加え、グリーンスムージーのレシピ、フルーツスムージーのレシピにカテゴリを分けてレシピを紹介しています。たくさんあるダイエットレシピの中でも、特に人気のものをまとめました。無理しない健康的なダイエットのお供に、ぜひお試しください!

広告

キッチンブックで人気の記事

  • 夕飯に迷ったらコレ!おすすめのおかずレシピ20選厳選まとめ

    夕飯とは夜に食べる食事のことです。飲食店で、昼の時間帯を「ランチタイム」、夜の時間帯を「ディナータイム」と分けてメニューを設定していることがありますが本来の「ディナー」は夕飯を指しているのではなく、その人にとって一日で一番大切な食事のこと。どの時間の食事もディナーになる場合がありますが、ゆっくり時間の取れる夕飯をディナーにする人が多いのが実情です。 この記事では、夕飯の基礎知識に加え、お肉、魚、その他にカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 鶏胸肉を使った簡単レシピ20選!人気の作り方だけ集めたのでお弁当のおかずにも使えます

    鶏胸肉は、鶏肉の中でも脂肪が少なめでたんぱく質が多く、柔らかい肉質が特徴の部位です。味もあっさり淡白で、焼き物や炒め物など油を使う料理と相性抜群。唐揚げやフライにしたり、ベーコンやチーズでコクを加えたりたりした鶏胸肉料理は、お弁当のおかずにもぴったりです。淡白な味わいを活かして、蒸し料理にしてもおいしく食べられます。 鶏胸肉はもやし、卵、豆腐などと並んでスーパーで安売りされることの多い節約食材でもあります。安くてボリュームがあるメインを作るのにぴったりです。そんな鶏胸肉を120%活用できるレシピを、おかず、煮物、茹で・蒸し鶏のおかずのカテゴリに分けて紹介します。

  • 【キャベツを使った料理】人気レシピとおすすめの作り方20選! 定番サラダからスープまで

    キャベツは愛知県や群馬県を中心に産地を変えながら、年間を通して流通するポピュラーな野菜です。ビタミンC、ビタミンUを豊富に含む栄養価の高いキャベツですが、いざ料理するとなると千切りにして他のおかずの付け合わせやサラダ、ロールキャベツなどマンネリに陥りがちです。値段が手頃で買いやすいものの、1玉買っても使い切れない、なんてことも多いのではないでしょうか。そこでこちらの記事ではキャベツの人気料理レシピをまとめました。サラダ・おかず・おつまみ・スープ・パスタの5つのカテゴリに分けて詳しく紹介しています。

  • 筋肉を保ちながら脂肪を燃焼させる!胸肉ダイエットのおすすめレシピ20選

    胸肉ダイエットとは、脂肪が少なく、あっさりしている胸肉を使用することで簡単に痩せることが可能なダイエット法です。低カロリーですがタンパク質が多いため、健康的に無理なくやせられるでしょう。胸肉は蒸したり焼いたりなどいろんな調理法が可能なのでアレンジもしやすく飽きずにダイエットが続けられるでしょう。 この記事では、胸肉ダイエットについての基本知識に加え、和食・洋食・中華・その他のジャンルに分けて胸肉ダイエットのおすすめレシピを紹介しています。数あるレシピの中から、特に人気のレシピを厳選したので、ぜひ今日の献立の参考にしてみてくださいね。

  • 残りご飯を美味しく食べよう!リメイクのおすすめレシピ20選

    日本人の主食であるご飯は毎日炊く家庭も多いですが、おかずの内容やその日の気分で残ったり、家族の誰かが急な外食になったりと色々な理由で出来ていくのが残りご飯。ぴったりの量を炊くのは難しいものです。 そんな残りご飯の消費方法が炒飯や雑炊など決まったパターンに陥りがちでウンザリなんてことありますよね。 この記事では、残りご飯の基礎知識に加え、お米料理、おかず、おやつにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

カテゴリーから探す

広告

運営会社