大豆を使った人気レシピ【煮る編】おすすめ１０選

大豆は栄養バランスが整っている食べ物です。また女性に嬉しい栄養が豊富に含まれています。大豆に含まれているたんぱく質は基礎代謝を上げて、脂肪を燃焼しやすい体に導いてくれる効果があります。大豆サポニンは肥満を予防する働きがあります。他に食物繊維やオリゴ糖が含まれていますので便秘の解消効果があります。大豆イソフラボンは美肌効果があります。スーパーでは水煮が売られていますので手軽に料理に使うことができます。炒め物や煮物によく合う食材です。
この記事では、「大豆」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：煮る】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

■大豆の甘辛炒め煮★大豆水煮で超簡単

最初におすすめする「大豆を使った人気レシピ【煮る編】」は、 「大豆の甘辛炒め煮★大豆水煮で超簡単 レシピ・作り方」です。
こちらは簡単に作ることができる大豆の甘辛炒め煮のレシピです。作り方は大豆の水煮をビニール袋に入れて片栗粉を加えて振り混ぜます。サラダ油を熱し大豆を入れ炒めます。じゃこを加えて大豆が色づくまでじっくり炒めます。火を止めて砂糖、みりん、醤油、酢を加え混ぜていきます。こちらはおつまみにもお弁当にもおすすめです。

■［混ぜるだけ］いわし蒲焼きと大豆の和風フムス

2番目におすすめする「大豆を使った人気レシピ【煮る編】」は、 「［混ぜるだけ］いわし蒲焼きと大豆の和風フムス レシピ・作り方」です。
こちらはたんぱく質がたっぷりと入ったおつまみにもぴったりのレシピです。そのまま食べても良いですし、ご飯のお供にもおすすめです。市販の蒲焼きのタレを使っていますので味付けが簡単にできます。また、市販の大豆の水煮を使っていますのでより手軽に作ることができます。青じそやレタスに巻いても美味しくいただけます。

■初心者でも簡単にできる 具たっぷりミネストローネ

3番目におすすめする「大豆を使った人気レシピ【煮る編】」は、 「初心者でも簡単にできる 具たっぷりミネストローネ レシピ・作り方」です。
こちらは野菜がたっぷりと入ったミネストローネのレシピです。作り方は玉ねぎ、人参、キャベツなどの野菜やベーコン、大豆を炒めます。トマト缶やコンソメなどを入れて柔らかく煮ていくだけですので簡単に作ることができます。野菜嫌いの子供にもおすすめのメニューになっています。またヘルシーなのでダイエット中の方にもおすすめです。

■生トマトで作る　★簡単★　ミネストローネ

4番目におすすめする「大豆を使った人気レシピ【煮る編】」は、 「生トマトで作る　★簡単★　ミネストローネ レシピ・作り方」です。
こちらは野菜がたっぷり入ったヘルシーなミネストローネのレシピです。具材は人参、玉ねぎ、じゃがいも、キノコ、大豆などが入っています。お好みの具材で作ることもできますのでアレンジができます。煮ていくだけなので簡単です。肉の旨味が出ているメニューとなっています。煮ることによって野菜のカサが減るのでたっぷりの野菜を摂ることができます。

■大豆の水煮を使って定番惣菜！大豆の昆布煮♪

5番目におすすめする「大豆を使った人気レシピ【煮る編】」は、 「大豆の水煮を使って定番惣菜！大豆の昆布煮♪ レシピ・作り方」です。
こちらは定番の大豆の昆布煮のお惣菜レシピです。大豆は圧力鍋で作った水煮を使っていますが市販の水煮でも美味しく作ることができます。大豆の水煮はあらかじめ火が通っているので調理時間が短時間で済みます。少ない材料で作れるところも嬉しいですね。こちらの昆布煮は冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。