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【ひき肉を使った料理】人気で美味しいレシピのみ20選まとめ:牛・豚・鶏のひき肉レシピを紹介

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■もやしと挽肉あんかけ丼

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16番目におすすめするひき肉レシピは「もやしと挽肉あんかけ丼」。もやしでボリューム満点で節約料理にもなるひき肉のどんぶりレシピです。

もやしはひげ根を取っておくと口当たりが良くおいしくなります。家の冷蔵庫にある他の野菜やきのこなどを加えてもおいしくアレンジがききます。ご飯にかけず、中華めんなどとあえるのもいいでしょうす。
じゃがいもを加えるとしっかりとしたメインのおかずになります。

安い!簡単!美味♫もやしと挽肉あんかけ丼

材料
(2~3人分):もやし1袋(200g) 豚挽き肉150g ごま油 小さじ1 ◆水1カップ ◆鶏ガラスープの素小さじ1 ◆砂糖小さじ1 ◆オイスターソース 大さじ1/2 ◆醤油大さじ1 ◆酒大さじ1 ◆おろし生姜小さじ1/2~ ◎片栗粉 大さじ1 ◎水大さじ1 ご飯2~3膳
レシピ詳細
https://cookpad.com/recipe/2805644

■なすと挽肉の和風ボロネーゼごはん

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次に紹介するひき肉レシピは「なすと挽肉の和風ボロネーゼごはん」。パスタで人気のボロネーゼを、和風の味付けにアレンジした簡単ボロネーゼご飯のレシピです。ひき肉と相性抜群のナスを合わせた人気のメニューです。

ナスを蒸し焼きにすることがポイントで、火が速く通り時間短縮なうえカロリーも控えめに出来上がります。チーズや目玉焼きをのせてもおいしく食べることができます。

なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん

材料
(2人前):合い挽き肉(牛豚)100グラム 茄子大2本 ☆ケチャップ大さじ3 ☆醤油大さじ1 ☆コンソメ 固形の砕いたもの1/2個 塩&胡椒適量 水大さじ3〜 にんにく(お好みで) 1片 温かいご飯1合
レシピ詳細
https://cookpad.com/recipe/1448484

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■ピリ辛ひき肉納豆丼

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18番目におすすめするひき肉レシピは「ピリ辛ひき肉納豆丼」。ピリ辛味噌が食欲をかきたてるひき肉の簡単どんぶりレシピです。居酒屋にあった「いろいろお肉と納豆のレタス巻き」と言うメニューを参考に生まれました。

豆板醤がなくてもおいしくできます。ポイントは水分がなくなるまでしっかりと炒めることで、納豆臭さがなくなり、香ばしい良い香りに変わります。
使用する味噌は赤味噌がおすすめです。

居酒屋で食べたピリ辛ひき肉納豆丼

材料
(2人分):豚ひき肉200g 納豆1パック 玉ねぎ(小)又は長ねぎ1個 ★味噌・醤油・砂糖・みりん・酒各大さじ1 ★豆板醤 小さじ1/4~ ごま油(仕上げ用) 大さじ1
レシピ詳細
https://cookpad.com/recipe/2428818

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