レシピやキッチングッズをお得に発見！毎日の料理を便利にする情報マガジン
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レシピやキッチングッズをお得に発見！
冬瓜はウリ科のつる性一年草の野菜で、熱帯アジア・ジャワ島が原産とされています。非常に貯蔵性が高いため、家に置いておくと野菜を買い忘れた時にもすぐに使える便利な野菜です。味や臭いにクセがないため食べやすく、どんな調味料や食材とも合わせやすいです。煮物やスープ、餡かけなどの汁物系のレシピによく合い、その他にも炒め物や和え物、揚げ物にしてもおいしく食べられます。
こちらの記事では、調理法や料理の種類に分けて冬瓜のレシピを紹介しています。冬瓜を使ってどういう料理を作るか悩んでしまうときは、ぜひ参考にしてください。焼く・炒める・揚げる・茹でる・サラダ・レンジを使ったレシピなど、種類分けして紹介しているのでとっても見やすいですよ。たくさんあるレシピの中から、選りすぐりのレシピを選んで紹介していますので、すぐに今日の献立に役立てます。
野菜
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あっさりとした味わいの冬瓜は、臭いや苦みがないため食べやすくどんな食材とも合わせやすい野菜です。丸ごと保存しておくと冬まで持つため冬瓜と呼ばれますが、実際は夏が旬の野菜です。ジャワ島が原産と言われ、煮物・スープ・あんかけ和え物などによく使われます。冬瓜のほとんどが水分のため低カロリーなので、ダイエット中に料理をかさ増ししたい時にも活躍します。冬瓜はカリウムが豊富で、体内の余分なナトリウムを排出する働きがあり、高血圧やむくみ防止に効果があります。貯蔵性があるので家に一個置いておくと、いざというときに使える便利な野菜です。 この記事では、「冬瓜」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：夜ごはん】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
冬瓜は夏野菜のひとつで貯蔵性が高い食材です。冬瓜はずっしりと重みがあり粉を吹いているものを選ぶと良いでしょう。カットして販売されているものは種をチェックし、びっしりと詰まっているものがおいしい冬瓜です。冬瓜はカリウムを豊富に含んでいるので、体内のナトリウムを排出する作用やむくみを防止する働きがあります。水分がたっぷりと含まれているのでヘルシーでダイエットをしている方にぴったりですし、ビタミンCが含まれているので美肌効果があります。冬瓜を使った定番料理のレシピをピックアップして紹介しているので参考にしてください。 この記事では、「冬瓜」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：定番】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
冬瓜は夏が旬の野菜でおいしい時期は6月～9月になりますが、大変貯蔵が良い食材なので冬の寒い時期でも販売がされています。冬瓜はほとんどが水分でできていてカリウムを多く含んでいるので利尿作用があります。また、ビタミンＣが豊富に含まれているので女性に嬉しい美肌効果があります。他に高血圧を予防する効果や風邪予防効果があります。冬瓜は皮を剥き種とワタを取り除いて下茹でをしてから料理に使います。冬瓜はスープ等の汁物、蒸し料理、炒め物に使われることが多く朝ごはんにぴったりの調理方法があるのでぜひ参考にしてください。 この記事では、「冬瓜」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、おすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
冬瓜は文字を見ると冬の野菜と思われがちですが夏を代表する野菜です。冬瓜にはカリウムやビタミンCが豊富に含まれています。カリウムは不要な塩分を体から外に出す利尿作用があります。また、ビタミンCは風邪を予防する効果があり女性には嬉しい美肌効果もあります。冬瓜の皮は非常に硬いため皮を剥いてから調理します。タネとワタを取り除き食べやすい大きさに切って柔らかくなるまで下茹でしてから料理に使います。冬瓜は炒め物や煮物など幅広く使われている食材です。昼ごはんにもおすすめなのでレシピを参考に料理に活用してください。 この記事では、「冬瓜」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：昼ごはん】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
煮物や汁物に重宝する冬瓜。7月〜9月の夏に旬を迎えますが、貯蔵性が高く、冬までもつことから「冬瓜」と名付けられたと言われています。95％以上が水分でできているため低カロリーで消化がよく、体を冷やす作用があるため水分補給が欠かせない暑い夏やダイエット中に最適な野菜です。栄養価はそれほど高くはありませんが、体内の余分な塩分を排出するカリウムや、美肌効果の高いビタミンCを比較的多く含みますよ。淡白な味わいでどんな食材とも相性が良く、厚めに皮を剥くと口当たりも滑らかになります。鶏肉やエビなどの旨味の強い食材と合わせるとおすすめです。 この記事では、「冬瓜」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：パーティー料理】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
冬瓜は貯蔵性に優れた野菜で、収穫時期は冬瓜7～9月の夏季になりますが丸ごと保存すると冬まで持つため冬瓜と呼ばれます。臭いや味にクセがなく、あっさりとした味わいでどんな食材とも合わせやすい便利な野菜です。冬瓜は水分が多く100gあたり16kcalとカロリーが低いため、ダイエット中の食材にもおすすめです。栄養素はそれほど多くありませんが、カリウムを多く含み体内の余分なナトリウムを排出してむくみ防止に効果があります。炒め物・蒸し物・煮物・スープ・和え物などによく使われ、和食から洋食までジャンルを問わず使えます。保存が効くので家に置いておくと、食材が足りない時にも使えるのも便利ですね。 この記事では、「冬瓜」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：ヘルシー】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
冬瓜は沖縄県や愛知県が主な産地で、夏に旬を迎えます。冬瓜の表面は基本的に緑色で熟れると粉をふいたように白くなるのが特徴です。最近では白くならない品種が多く出回っているため、傷がなく、緑が濃くツヤのあるタイプを選ぶのがおすすめ。カットされている商品の場合は、切り口がみずみずしく真っ白なものを選びましょう。カットものは冷蔵庫に入れる必要がありますが、丸のままであれば冷暗所で保存できます。冬瓜は95%くらいが水分で、ナトリウム分を排出する働きのあるカリウムが多く含まれています。むくみの解消に役立つため、むくみに悩む女性におすすめです。冬瓜の糖質は100gあたり2.5gと低く、糖質オフダイエットをしている人にもぴったりの食材と言えます。 この記事では、「冬瓜」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：糖質オフ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
冬瓜は名前に冬がつくことから冬野菜と思われがちですが、7～9月の旬の夏野菜です。熱帯アジアやジャワ島が原産とされているため、暑い地域や季節が栽培に向いています。貯蔵性に大変優れそのまま冷暗所に保管しておくと、冬まで持つことから冬瓜と呼ばれるようになったと言われています。臭いや味にクセがないためどんな食材とも合わせやすく、あっさりとした味わいで煮物や和え物などに使われます。100gあたり16kcalとカロリーが低く、95%以上が水分のためダイエット中にも人気のある野菜で冬瓜を使ったかさ増し料理もおすすめです。冬瓜はカリウムが豊富で、体内の余分なナトリウムを排出する働きがあり高血圧やむくみ防止に効果があります。 この記事では、「冬瓜」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：おやつ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
ウリ科に属する冬瓜は約95％が水分であり、味にクセが無いのでレシピのバラエティーも豊かです。冬瓜の旬は夏であり、涼しい場所に置けば冬まで保存が可能なことから「冬瓜」と呼ばれるようになりました。冬瓜を選ぶときのポイントは重量感があり、粉が吹いているものを選びましょう。切った状態で販売されているものは、果肉がみずみずしい物を選んでください。冬瓜の保存は丸ごとのままなら、冷暗所で保存します。もし使い切れずに残ったら、皮を剥いて使いやすい大きさに切った状態で冷凍しておけば、次に調理するときに便利ですよ。むくみの解消に役立つカリウムや肌の健康を保つビタミンを多く含んでいる冬瓜を使い、色々な料理を楽しんでください。この記事では、「冬瓜」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：お弁当】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
冬瓜は名前に冬がつくため、冬の野菜と思われがちですが夏野菜を代表する一つになっています。冬瓜の名前の由来は冷暗所に丸ごと保存すると、冬まで持つことから来ています。臭いや味にクセがないためどんな食材にも合わせやすく、貯蔵性に優れいているため家に置いておくといざとういときに使えて便利です。冬瓜は体内の余分なナトリウムを排出するカリウムが豊富で、むくみや高血圧の防止に効果があります。和え物・煮物・揚げ物など幅広い料理に使われ、低カロリーなのでダイエット中の食材としてもおすすめです。 この記事では、「冬瓜」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：麺】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
冬の瓜と書く冬瓜ですが、夏に旬を迎える野菜です。95％が水分でできていて低カロリーな冬瓜は、むくみの解消や高血圧に効果的なカリウムや、肌の健康維持に役立つビタミンCを含みます。厳しい紫外線による肌へのダメージや、汗で体内から水分を失われがちな夏にぴったりですね。味も淡白なため、暑さで食欲の落ちてしまった時にも食べやすいですよ。肉や魚介類などの動物性たんぱく質と組み合わせると旨味が染み込んでおすすめです。青臭さが気になる場合は、たっぷりのお湯で5分程下ゆですることで青臭さが和らぎ、スープや出汁も染み込みやすくなります。 この記事では、「冬瓜」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：ご飯】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
みずみずしくあっさりとした味わいの冬瓜。冬という字が入りますが、実は夏から秋にかけて旬を迎える野菜です。収穫してから冬まで日持ちすることから、冬瓜と名付けられたとも言われています。冬瓜は水分が多い野菜なので、カットすると傷みが進みやすくなります。一度カットしたらできるだけ早めに食べきるのがおすすめですが、しばらく食べない場合は冷凍保存もできます。生のままの場合はワタやタネを取り、皮をむいて調理しやすいサイズにカットします。ジッパーバッグなどに入れて冷凍庫に入れましょう。下ゆでしてから冷凍する場合は、透き通るまで塩ゆでし、粗熱を取ります。水気をよく拭き取り、密閉して冷凍してください。どちらの場合も1ヶ月ほど日持ちします。 この記事では、「冬瓜」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：おつまみ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
冬瓜は夏に旬を迎える野菜で、みずみずしい食感が特徴です。スライスして生のままサラダで食べることもできますが、煮る、炒めるなどの料理の種類でも食べられる野菜です。冬瓜を使ったおかずレシピには、煮物や炒め物などがあります。冬瓜はアクがありますが、味はあっさりとしてクセがないため、こってり系の味付けおかずもよく合います。反対に、あっさりとした特徴を生かしたサラダ風のおかずもおすすめですよ。冬瓜はカリウムが豊富に含まれていて、体内のナトリウムを排出する効果があるとされています。そのため、むくみを改善したり、血圧を下げたりする効果があるとされています。 この記事では、「冬瓜」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：おかず】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
冬瓜は名前に「冬」という字が入っているので冬の野菜と思われがちですが、夏が旬の野菜です。冬瓜は貯蔵性が高い食材なので旬の時期以外でも食すことができます。水分率が高い上にカリウムを多く含んでいるため、利尿作用の効果や高血圧予防効果が期待できます。また、ビタミンCを豊富に含んでいるので風邪の予防効果や皮膚を健康に保つ働きもある健康にうれしい食材です。調理をする際はワタや種を取り除いて皮をむいて使用してください。冬瓜は煮物や炒め物、サラダなど幅広い料理に使える万能食材です。 この記事では、「冬瓜」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：サラダ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
夏野菜のひとつでクセがなく食べやすい野菜の冬瓜。ずっしりと重く緑色で色鮮やかなもの、表面に傷みがないものを選ぶと良いでしょう。カットされている場合は切り口が白くみずみずしいもので種が詰まっているものを選んでください。冬瓜は貯蔵性が高く丸のままであれば冷暗所で保存をすると数か月持ちます。カットされたものはラップに包んで冷蔵庫で保存をしますがなるべく早く食べるようにしましょう。アクや臭みがあるので種とワタを取り除いて皮をむき茹でたりレンジで加熱したりして料理に活用します。お肉や野菜との相性が良いのでおすすめの食材です。 この記事では、「冬瓜」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：レンジ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
冬瓜は「とうがん」と読む野菜です。冬瓜は冬の野菜というイメージを持つ人もいますが、実は夏に旬を迎えます。また、「瓜」という字が入ることからもわかるように、ウリ科の野菜です。7月〜9月くらいに収穫され、冬まで貯蔵できるのが特徴です。さっぱりとした味わいなので、暑い夏にぴったりの野菜ですね。冬瓜は湯がいてドレッシングなどとあえる調理方法や、薄く切って生のまま食べる方法もあります。しかし、生のままでは青臭さが残り、えぐみが感じられるでしょう。そのため、火を通して食べるのが一般的です。冬瓜を使って簡単な料理を作りたいなら、あえるレシピがおすすめ。下ゆでをしておけば、手軽に作れますよ。 この記事では、「冬瓜」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：あえる】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
冬瓜の旬は夏ですが、冬まで長持ちするほど貯蔵性が高いこととからこの名がつきました。冬瓜は95％が水分で身体の熱をとり、冷やす作用があるので夏バテ予防に最適です。ビタミンCも比較的多く疲労回復や肌の健康維持にも役立ちます。高血圧予防に効果的なカリウムが豊富で利尿作用があり一緒に体内の老廃物を排出してくれるのでむくみ解消効果が期待できます。低カロリーで糖や脂肪の吸収を抑えて脂肪の蓄積を防ぐサポニンも含んでいるなど冬瓜は女性に嬉しい食材です。あっさりとして淡白な味わいで煮物や汁物、炒め物など様々な料理に活用できます。ダシが効いた煮汁やスープを吸わせるとおいしく食べられますよ。皮をむいてカットして下ゆでをすると味がしみ込みやすくなります。この記事では、「冬瓜」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：茹でる】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
6月から7月に旬を迎える夏野菜の「冬瓜」。95%が水分で、身体を冷やす作用があるため夏バテ予防や疲労回復を助けてくれる夏の暑い時期に最適な食材です。低カロリーで食べ応えもあるのでダイエットにも向いており、冬瓜に含まれるサポニンは糖の吸収をおさえて脂肪の蓄積を防ぐため肥満予防に役立ちます。栄養はあまりありませんが、カリウムが豊富で高血圧予防やむくみの解消に役立ちます。ビタミンCも比較的多く美肌にも効果的です。また、クセもなく淡白な味わいを持つ冬瓜は汁物や炒め物、あんかけなど様々な料理に使えますよ。冬瓜にはほとんど味がないため、うまみがたっぷり出る肉や魚介類、きのこ類などと相性がよく、うまみを吸っておいしくなります。 この記事では、「冬瓜」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：炒める】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
冬瓜は名前に冬がつくことから、冬の野菜と思われがちですが旬は 7～9月で夏野菜です。丸ごとそのままで冷暗所に保管しておくと冬まで持つことから、冬瓜と呼ばれるようになりました。貯蔵性に優れているので、家に常備しておくといざというときに使える便利な野菜です。臭いや味にクセがないためどんな野菜にも合わせやすく、煮物やあんかけ、和え物などによく使われます。その他にも揚げ物や天ぷらにしてもおいしく、アレンジが効きやすいのも魅力です。栄養素はそれほど高くありませんが、カリウムを多く含み体内の余分なナトリウムを排出する働きがあり、高血圧やむくみ防止に効果があります。カロリーが低いので、ダイエット中の食材としてもおすすめです。 この記事では、「冬瓜」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：蒸す】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
冬瓜はウリ科のつる性一年草で、7～9月に収穫されます。貯蔵性に大変優れ、丸ごとそのまま冷暗所に保管しておくと冬まで持つことから冬瓜と呼ばれます。熱帯アジア・ジャワ島が原産とされていて、冬瓜と書くことから冬の野菜と思われがちですが夏の野菜です。冬瓜は95%以上が水分で栄養価はあまり高くありませんが、カリウムを多く含んでいます。カリウムは体内の余分なナトリウムを排出する働きがあり、高血圧やむくみ防止に効果があります。100gあたり16kcalとカロリーが低いので、ダイエット中の方におすすめの野菜です。臭いや味にクセがないため食べやすく、煮物やあんかけ、和え物などによく使われます。 この記事では、「冬瓜」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：揚げる】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
ずっしりと大きな冬瓜は、「冬」という漢字がつくことから冬の食べ物のイメージですが、実は６月〜９月頃の夏に旬を迎える野菜です。他の瓜系の野菜と比べると保存性が高いため冬にも出回ることもあるため、「冬にも見られる瓜」という意味から名付けられたとされています。冬瓜のほとんどは水分とミネラルが豊富なことが特徴であり、鮮度の面からも夏に食べたい野菜です。むくみ解消のカリウム、美容効果のビタミンC、コレステロールや中性脂肪を減少させる効果が期待されるサポニンを含み、美容やダイエット効果にも期待大ですよ。汗をたっぷりかく季節に積極的に食べて、水分補給にも役立ててくださいね。 この記事では、「冬瓜」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：煮る】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
冬瓜はウリ科のつる性一年草で、主に丸みのある球型の「マルトウガン」、長楕円形の「ナガトウガン」に大別されます。95%以上が水分でカリウムを多く含んでおり、利尿作用があるため高血圧に効果があります。冬瓜に含まれているサポニンは、中性脂肪を分解してコレステロールを下げる働きがあり肥満の予防に効果があります。さらに100gあたり16kcalとカロリーが低く、ダイエット中の食材に適しています。味はクセがなく食べやすいため、さまざまな料理に使われます。 この記事では、「冬瓜」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：焼く】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
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