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手羽元をおいしく食べるには?調理法別のレシピオールガイド

手羽元とは手羽のうちで胴体に近い上腕の部分のことで、独特の形が料理のアクセントになります。手に持ちやすいため子供にも食べやすく、手羽先よりも食べやすくお弁当箱にも収まるサイズなのでお弁当のおかずにも活躍します。ジューシーで肉が柔らかく、手羽元の揚げ物は人気の定番レシピになっています。和食の調味料から洋食の調味料まで、どんな素材にも合わせやすく色々とアレンジが効くのも魅力です。

こちらの記事では、調理法や料理の種類に分けて手羽元のレシピを紹介しています。手羽元を使ってどういう料理を作るか悩んでしまうときは、ぜひ参考にしてください。焼く・炒める・揚げる・茹でる・サラダ・レンジを使ったレシピなど、種類分けして紹介しているのでとっても見やすいですよ。たくさんあるレシピの中から、選りすぐりのレシピを選んで紹介していますので、すぐに今日の献立に役立てます。

  • 夜ごはんにオススメの手羽元を使った人気レシピ10選

    煮物、焼き物、揚げ物など、さまざまなレシピに使うことができる手羽元。ヘルシーで、煮物や唐揚げなども作れる、旨味溢れる部位ですよね。ご家庭によっては調理法をアレンジしたレシピもあり、万能な食材なのではないでしょうか。また、骨に近い部位である手羽元は、もも肉や胸肉と比べるとコラーゲンが豊富に含まれています。皮膚などを構成する成分のひとつで、関節痛の緩和や、皮膚の弾力を保つことなどに役立ちます。そもそもコラーゲンとは、言わずと知れた美容成分ですよね。肌の土台としての役割もあるため、シワやたるみの対策として、土台からしっかり整える方法として、コラーゲンは欠かせません。 この記事では、「手羽元」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:夜ごはん】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 手羽元を使ったおすすめ定番料理10選

    鶏の翼の付け根部分にあたる手羽元。骨つき肉で、お肉の部分がしっかりあるため食べ応えも抜群で、唐揚げや煮込み料理にも最適な鶏肉です。骨に近いため旨味がたっぷり含まれるため、調味料も控えめにできるのも健康を気にする方に嬉しいポイントですね。モモ肉や胸肉と比べてコラーゲンをたっぷり含み、シワやたるみ対策など美肌効果に期待できます。さらに、ビタミンB群の一種のナイアシンを多く含み、糖質・タンパク質・脂質の代謝をサポートする働きがありますよ。血液の凝固作用や骨の形成に欠かせないビタミンKもたっぷり含まれるため育ち盛りの子供の栄養や、ダイエット中の食事にもおすすめです。 この記事では、「手羽元」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、おすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 昼ごはんにオススメの手羽元を使った人気レシピ10選

    鶏の手羽元はスーパーでは比較的安価で販売されているので家計に優しい食材です。さっぱりとした味わいで色々な料理に使われているので人気があります。炒め物、煮物、揚げ物など手羽元を使ったレシピが数多くあります。中でも手羽元を使った揚げ物はご飯にぴったりで食欲が進みます。冷めてもおいしく食べることができるメニューもあり、お弁当のおかずにもおすすめです。特に手羽元を使ったから揚げは年齢問わず人気があり、昼ごはんのおかずにおすすめです。他の食材との相性も良く様々なレシピが紹介されているのでぜ料理に活用してください。 この記事では、「手羽元」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、昼ごはんにおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 朝ごはんにオススメの手羽元を使った人気レシピ10選

    お手頃な価格で購入できる手羽元は、家庭料理の強い味方です。手羽元は手羽の付け根に近い部分のことで、手羽先よりもたんぱく質が多く脂質が少ないためさっぱりとした味わいです。その他の栄養素では、エネルギーを作るために必要なビタミンB群や骨の形成に役立つカルシムなどのミネラルが含まれています。手羽元を選ぶ時のポイントは、弾力があり毛穴がはっきりとしているものを選びましょう。傷むのが早いので、購入してきたらなるべく早めに食べてください。煮物や揚げ物などの和食だけでなく、洋食・中華・エスニック料理など様々な料理に活用できる手羽元を使い、オリジナルレシピを作ってみるのも良いですね。 この記事では、「手羽元」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、朝ごはんにおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 手羽元を使った人気レシピ【調理法:糖質オフ】おすすめ10選

    手ごろな価格で手に入り、うまみ成分がたっぷり手羽元。骨に近い場所にある手羽元には、コラーゲンが豊富です。美肌効果や関節痛の緩和に役立ちます。また、血液の凝固作用や止血作用があり、骨の形成をサポートするビタミンKも多く含まれています。ビタミンB群の一種、ナイアシンが豊富な手羽元は、代謝を促進する効果もおあるため、ダイエットにもおすすめの食材です。血液の凝固作用や止血作用があり、骨の形成をサポートするビタミンKも多く含まれています。油を使わない煮込み料理やグリル、蒸し焼きなどで調理をすれば、ヘルシー料理が楽しめます。うまみが詰まった手羽元は、スープやカレーの具材にもおすすめです。 この記事では、「手羽元」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:糖質オフ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 手羽元を使った人気レシピ【料理の種類:がっつり】おすすめ10選

    鶏肉にはさまざまな部位がありますが、手羽元は名前の通り羽の根元の部分を指します。旨みやコクが強く、だしも良く出る部位です。手に持ちやすく小さな形で、手羽先などと比べて子供でも食べやすいのが特徴です。手羽元は、100gあたり1990mgほどのコラーゲンが含まれています。コラーゲンはタンパク質の1種で、皮膚や骨を作るために必要な栄養素です。シワやたるみなどを改善する美肌効果や関節部分の健康に効果があると言われています。例えば手羽元を煮込み料理などで食べる場合は、スープにもコラーゲンが溶け出しているため、お肉だけでなくスープも飲むようにするのがおすすめです。 この記事では、「手羽元」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:がっつり】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 手羽元を使った人気レシピ【料理の種類:ヘルシー】おすすめ10選

    手羽元は、鶏の翼の根元にあたる部分です。脂身が少なくあっさりとしているため、ヘルシーなレシピに登場します。脂身が少ないとはいえ、肉質はやわらかく食べやすいのが特徴です。手羽元のカロリーは、1本あたり89〜108kcalほど。骨つきなので、食べた本数分だけカロリーが加算されるため、カロリー計算がしやすいですね。ちなみに手羽先は100gあたり226kcal、皮付きのもも肉は204kcalと、手羽元と比べて高いことがわかります。ダイエット中にどうしても鶏肉が食べたいなら、カロリーの面を考えるとヘルシーな手羽元が候補に上がります。ダイエットで気になる糖質に関しては、手羽元は0gなので、ヘルシーメニューにはぜひ取り入れたい食材の1つと言えます。 この記事では、「手羽元」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:ヘルシー】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 手羽元を使った人気レシピ【料理の種類:パーティー料理】おすすめ10選

    鶏の翼部分である手羽元。手羽の中でも付け根の部分となります。手羽先よりも骨が太くて脂が少なく、たんぱくな味わいとなっています。骨つき肉の美味しさを手軽に味わえるので、煮物やフライドチキンに向いています。また、手羽元は皮が多く、コラーゲンを摂りやすいのが嬉しいポイントで、特に手羽元は軟骨からも成分が出るためにオススメです。100g60円くらいなので、安いところも家計に優しく、嬉しいですよね。また、ダイエット中であれば、皮を覗くようにしましょう。皮を覗くだけでかなりのカロリーカットとなりますので、ぜひためしてみてくださいね。 この記事では、「手羽元」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:パーティー料理】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 手羽元を使った人気レシピ【料理の種類:おやつ編】おすすめ1選

    手羽元は、鶏の翼の付け根に近い部位で、手軽に食べられる骨付き肉として人気の食材です。骨ごと頬張る肉は食べ応えがあり美味しさもひとしおといった感じがしますが、これは、実は気のせいではありません。骨からは旨味たっぷりの髄液が染み出ており、肉質も柔らかくしてくれることが分かっているのです。又、手羽元は良質なたんぱく質に富んでいる他、コラーゲン・コンドロイチン硫酸・ナイアシンなどの成分も豊富だと言われています。美肌作りや腰痛・関節痛の予防・皮膚や粘膜の健康に効果の期待できる食材です。様々な調理方法で食卓に並ぶ手羽元ですが、気軽につまめる形状も嬉しいポイント。体作りに効果的なおやつ代わりにもおすすめです。 この記事では、「手羽元」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:おやつ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 手羽元を使った人気レシピ【調理法:おかず編】おすすめ10選

    安くてヘルシーな手羽元は料理のバリエーションも豊かで、料理に使いやすい食材です。普段の食事に上手く活用すれば、節約にもなりますね。手羽元は、焼いたり、煮たり、揚げたりとさまざまな食べ方ができます。さらに骨付きのまま料理すれば、食べごたえのあるおかずになります。カロリーが気になるところですが、100g当たり約200kcal。手羽先や皮つきのもも肉と比べると、カロリーは低く、肉の中ではヘルシーといえます。皮の部分を取りのぞけばさらに60kcalほどカロリーダウンできます。たんぱく質やコラーゲンも豊富なので、健康や美容が気になる人は、レパートリーが豊富な手羽元を食生活に上手く取り入れたいですね。 この記事では、「手羽元」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:おかず】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 手羽元を使った人気レシピ【料理の種類:お弁当編】おすすめ10選

    手羽元は鶏の上腕部分である骨付き肉のことをいいます。ウイングスティックとも呼ばれている手羽元ですが、鶏むね肉に近く脂肪が少ないので、たんぱくな味わいが特徴となります。ボリューム感があって柔らかいのでフライドチキンや唐揚げ、煮物、あぶり焼き等にして食べられることが多い食材です。手羽元はカルシウムやコラーゲンも豊富で骨の形成の助けになったり、肌の艶やハリの元になる細胞と細胞をつなぐ潤滑油の役割を果たします。そのような効果がある上に低カロリーでヘルシーなので、皮を剥いだり、調理の仕方によってはダイエット中でも気にせず食べることができて嬉しいですよね。 この記事では、「手羽元」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:お弁当】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 手羽元を使った人気レシピ【料理の種類:パン編】おすすめ2選

    手軽に骨つき肉を楽しめる手羽元はコクがあり肉質もやわらかく、唐揚げはもちろん煮込み料理に使うとダシが良くでるためうまみがアップします。じっくり煮込むとホロホロに、こんがり焼くと皮までパリッとおいしく、色々な味わいを楽しめますよ。良質なタンパク源である鶏肉は必須アミノ酸をバランス良く含んでおり、アミノ酸は筋肉や臓器、皮膚・爪などのカラダの中の様々なタンパク質を作る材料となるため健康的な体づくりに欠かせません。甘辛ダレで食が進む鶏肉の照り焼きは、もも肉よりあっさりとした味わいの肉質と皮を持つ手羽元で作ると、しつこさのないジューシーさを味わえます。多めに作って翌日の朝食やランチにたっぷりの野菜と一緒にパンに挟めば、簡単に栄養バランスの良い食事が完成します。 この記事では、「手羽元」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:パン】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 手羽元を使った人気レシピ【調理法:おつまみ編】おすすめ10選

    独特の形が料理のアクセントにもなる手羽元。手に持ちやすく、かぶりついて食べるのが楽しくて子供にも人気のある鶏肉の部位です。から揚げにするのが人気がありますが、煮物やグリル、オーブン料理などさまざまな料理に活躍します。醤油や味噌などの和食の調味料から、ケチャップやチーズなどの洋食の調味料にもよく合います。小さめなのでお弁当箱にも収まりやすく、お弁当のおかずにも活躍します。手羽元にはコラーゲンが豊富で、コラーゲンは肌を構成する重要な栄養素ですが年齢と共に減少していきます。手羽元を料理に取り入れることでコラーゲンを摂ることができるので、美容のためにもぜひ手羽元を使った料理を取り入れてみてはどうでしょうか。 この記事では、「手羽元」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:おつまみ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 手羽元を使った人気レシピ【調理法:フライ編】おすすめ7選

    手羽元は、鶏手羽肉の一部で、付け根側にあたる部位です。手羽元のたんぱく質には、体内で作ることの出来ない必須アミノ酸が多く含まれています。ナイアシンにも富み、糖質やアルコールの分解作用・神経の不調への効果が期待できます。骨粗鬆症の予防に役立つビタミンKや、美肌や関節の健康に欠かせないコラーゲンなども豊富です。一羽から二本しか取れないという意味で貴重な部位ではありますが、スーパーなどで安定的に手に入ります。コクがある一方で脂が多すぎず、バランスの良い味が特徴の手羽元。特に煮物や揚げ物に向いています。 この記事では、「手羽元」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:フライ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 手羽元を使った人気レシピ【料理の種類:離乳食編】おすすめ7選

    手羽元は手で持ちやすい部位で、特にから揚げにして食べるのが人気があります。ドラムスティックに比べると小ぶりで、手羽先よりも食べやすくお弁当箱にも収まるサイズで使い勝手がいいのが特徴です。手羽のうちでも胴体に近い上腕の部分にあり、肉は柔らかくジューシーでお子さまにも食べやすくなっています。手羽元にはたんぱく質やコラーゲンが豊富に含まれており、美容のためにコラーゲンを摂りたい女性に特におすすめです。醤油や味噌などの和風の調味料から、ハーブ類やオリーブオイルなどのヨーロッパの食材ともよく合います。使う食材や調味料でさまざまなアレンジをたのしめる食材です。 この記事では、「手羽元」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:離乳食】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 手羽元を使った人気レシピ【料理の種類:ご飯編】おすすめ10選

    フライドチキンなどにも使われる手羽元は、鶏の上腕部分にあたる部位です。コクのある味が特徴と言われ、骨付き肉ならではの食べ応えもあります。骨には髄液が含まれており、加熱することによって染み出して旨味の元となります。生き生きとした肌作りや関節の柔軟性を助けるコラーゲンも豊富です。そのため、骨までじっくりと火を通して作るスープや炊き込み料理は特におすすめのレシピ。また、骨の周りの肉は水分が保たれるためジューシーさを感じやすく、タンパク質の科学的変化の効果で固くなりづらいとも言われています。手に入りやすい食材でもあるので、どんどん食卓へ取り入れて、その旨味を余すところなく生かしたいですね。 この記事では、「手羽元」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:ご飯】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 手羽元を使った人気レシピ【調理法:茹でる編】おすすめ10選

    鶏の腕から羽先にかけた部分の手羽元は柔らかいお肉が多くつき、程よく皮もついたコクのある味わいの食材です。骨からの旨味も出て煮込み料理をはじめ、焼いても揚げても美味しくいただけます。手羽元の特徴はコラーゲンを多く含むことで、肌のつやをよくすることには欠かせません。コラーゲンを効率よく吸収するには汁ごと食べることで逃さず体内に取り入れられます。根菜やゆで卵との相性が良く、酢で柔らかく煮たさっぱり煮は代表的な料理です。子供から大人まで美味しく食べることができ、栄養バランスも整っているのでおすすめですよ。 この記事では、「手羽元」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:茹でる】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 手羽元を使った人気レシピ【調理法:炒める編】おすすめ10選

    焼き鳥、フライドチキン、炒り鶏…鶏肉を使った料理はとても身近な存在です。比較的安く手に入り、ボリューム満点な鶏肉は家計の強い味方だと言えますね。鶏肉はさまざまな部位に分けられますが、今回ご紹介するのは手羽元です。手羽元は鶏肉の中でも翼の付け根に近い部分で、手頃な値段で味わえる骨付き肉です。あっさりとしていながらコクがあり、やわらかな肉質が特徴です。骨の周りからは、良いダシが出ます。手で持って豪快に味わえるのは骨付き肉ならではの楽しみ方。良質なタンパク質が多く含まれる手羽元は、毎日の食卓に取り入れたい食材の1つです。そんな手羽元を使って、健康的で美しい体を手に入れましょう。 この記事では、「手羽元」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:炒める】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 手羽元を使った人気レシピ【料理の種類:サラダ編】おすすめ8選

    手羽元の有名な栄養素はコラーゲンです。肌にツヤが出たり、美肌効果が期待できるので美容が気になる女性は積極的に食事に取り入れたいですね。手羽元というと煮物のイメージが強いですがゆでたり蒸したりして、身をほぐし、野菜と混ぜ合わせれば見ばえも良くなりますよ。また、手羽元をカラッと揚げて、サラダと一緒におしゃれに盛り付ければ、クリスマスシーズンにもぴったりなおしゃれな一品ができあがりますよ。手羽元のたんぱく質と野菜のビタミンが同時にとれれば栄養価も上がり、とてもヘルシー。いつものサラダにひと手間加えて、アレンジしてみませんか。 この記事では、「手羽元」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:サラダ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 手羽元を使った人気レシピ【調理法:揚げる編】おすすめ10選

    手羽元は、翼の付け根部分にあたる骨付き肉。手羽先と比べて可食部が多く、ジューシーで食べ応えがありますよね。栄養も豊富で、タンパク質やコラーゲンの他、関節痛を和らげるコンドロイチン硫酸や皮膚や粘膜の健康に必要なナイアシンなどが含まれています。幅広い方法で調理しやすい食材でもありますが、中でも定番といえるのは揚げ物ではないでしょうか。一口に揚げ物といっても下味・衣・揚げ方で仕上がりが大きく変わるので、お気に入りのレシピを見つけたいですね。スーパーでは皮につやと弾力のあるものを選ぶと、揚げても肉が固くなりにくいですよ。 この記事では、「手羽元」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:揚げる】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 手羽元を使った人気レシピ【調理法:蒸す編】おすすめ10選

    手羽元とは手羽のうちで胴体に近い上腕の部分のことで、骨付きのから揚げや煮込み料理によく使われます。ドラムスティックに比べると小ぶりで、手羽先よりも食べやすいのが特徴です。肉は柔らかくジューシーで、お子さまにも食べやすい部位になっています。焼いたり揚げたり煮たりさまざまな調理法で使えて、使う調味料によって違った味わいを楽しめます。手羽元は1本当たりのカロリーが約75kcalで、唐揚げにすると約100kcalとなっています。手羽元にはたんぱく質やコラーゲンが豊富で、美容のためにコラーゲンを摂りたい方に手羽元はおすすめです。その他にも骨を維持するのに必要なビタミンKや水溶性ビタミンの一つであるナイアシンなど、体に必要な栄養素が豊富に含まれています。 この記事では、「手羽元」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:蒸す】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 手羽元を使った人気レシピ【調理法:煮る編】おすすめ10選

    柔らかくてジューシーな味わいの手羽元は、食べやすくて料理に使いやすい食材です。小ぶりながらもしっかりと肉が付いているので食べ応えがあり、唐揚げや煮込み料理によく使われます。スープに使うと鶏肉の出汁がしっかりと出て、とてもおいしく仕上がります。手羽元は手羽のうちで胴体に近い上腕の部分のことで、カロリーは1本当たり約75kcalで、唐揚げにすると約100kcalとなっています。和食・洋食・中華とさまざまな料理に使うことができ、調味料によって違った味わいを楽しめます。手羽元には骨を維持するのに必要なビタミンKや水溶性ビタミンの一つであるナイアシンが含まれ、特にたんぱく質やコラーゲンが豊富です。美容のためにコラーゲンを摂りたい方は、料理に積極的に取り入れましょう。 この記事では、「手羽元」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:煮る】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 手羽元を使った人気レシピ【調理法:焼く編】おすすめ10選

    手羽元は手羽のうちで胴体に近い上腕の部分のことで、さまざまな料理に使われます。特に唐揚げと煮込み料理によく使われ、しっかりと肉が付いているので食べ応えがあり、柔らかくジューシーでお子さまにも食べやすくなっています。手羽元には人間の栄養に不可欠なたんぱく質が多く含まれ、その他にも水溶性ビタミンの一つであるナイアシンやビタミンB6、骨を維持するのに必要なビタミンKが含まれています。その中でも手羽元にはコラーゲンが多く含まれていて、コラーゲンは肌にいいだけでなく、骨粗鬆症や関節炎防止、老眼や眼睛疲労の予防にも役立ちます。コラーゲンをたくさん摂りたい方は、手羽元を料理に取り入れましょう。 この記事では、「手羽元」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:焼く】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

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