野菜をおいしく食べるには？調理法別のレシピオールガイド

人間の健康を維持するために必要なのが野菜です。野菜はかぼちゃ・にんじん・ピーマン・レタス・きゅうり・トマトなどたくさんの種類があります。生で食べられるものから、火を通さないと食べられないもの、アクがあるもの、皮ごと食べられるものなど、野菜によって特徴が異なります。スープ・炒め物・煮物・揚げ物・蒸し物など幅広い料理に使えて、合わせる食材や調味料で色々とアレンジを楽しめます。

こちらの記事では、調理法や料理の種類に分けて野菜のレシピを紹介しています。野菜を使ってどういう料理を作るか悩んでしまうときは、ぜひ参考にしてください。焼く・炒める・揚げる・茹でる・サラダ・レンジを使ったレシピなど、種類分けして紹介しているのでとっても見やすいですよ。たくさんあるレシピの中から、選りすぐりのレシピを選んで紹介していますので、すぐに今日の献立に役立てます。