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海藻・乾物・こんにゃくの記事一覧

キッチンブックの「海藻・乾物・こんにゃく」に関するレシピ・キッチン用品の記事をまとめています。家にある食材や料理別レシピ・キッチン用品の使い方など、目的にあった記事に絞り込むことが可能です。旬の材料を使ったレシピや話題のキッチン用品など毎日の料理を便利にする情報をぜひチェックしてみてください。

  • 低カロリーでおすすめ!糸こんにゃくのダイエットレシピ20選

    糸こんにゃくは、サトイモ科の植物であるこんにゃくいもを加工して作ったこんにゃくを細く切ったもののことです。原産地はインドシナ半島で、日本では群馬県で主に生産されています。こんにゃくいもは石灰などのアルカリ性と混ざるとかたまる性質を利用して作られています。ローカロリーなので、ダイエット食としても人気。 この記事では、糸こんにゃくの基礎知識に加え、糸こんにゃくのダイエット効果、ダイエット方法、糸こんにゃくを使ったレシピのカテゴリに分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 痩せながら肌も髪も艶々に!わかめダイエットのおすすめレシピ・作り方

    わかめは栄養が豊富で、海の野菜とも呼ばれています。カルシウムも多く含まれているので歯や骨を丈夫にするだけでなく、美肌や美容の効果も期待でき、わかめダイエットとしても人気があります。乾燥のわかめは水に戻すだけで簡単に使用が可能で、みそ汁やスープ、サラダなど幅広い料理にアレンジが可能でしょう。 この記事では、わかめダイエットの基礎知識に加え、スープ、サラダ・和え物、おかずにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 簡単お手軽♪もずくのおすすめダイエットレシピ20選

    ヌルヌルとした独特の食感を持つもずく。国内で流通されているもずくのほとんどが沖縄で生産されています。他の「藻」に「付く」意味の「藻付く」から、もずくと呼ばれるようになりました。もずくの特徴であるヌメリはフコイダンやアルギン酸などの食物繊維です。これらはおなかの中で膨らむのでダイエットにぴったり。そのため、もずくダイエットというダイエット方法があります。 この記事では、もずくの基礎知識に加え、もずくの栄養素、もずくダイエットのやり方、ダイエットにおすすめのもずくを使ったレシピをご飯もの・おかず・サラダのカテゴリに分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 満腹感バツグン☆ダイエットにおすすめの春雨レシピ20選

    春雨は緑豆やジャガイモのでんぷんを原料とした乾燥食品です。食べるためには、水やお湯で戻した後に加熱し、煮物や炒め物に使用するのが一般的。中華料理では春巻きの具にしたり、鍋やスープに入れることも。日本でも家庭料理として幅広く利用されており、低カロリーなことからインスタント食品の春雨ヌードルも人気です。 この記事では、春雨の基礎知識に加え、春雨サラダのレシピ、春雨スープのレシピ、春雨の炒め物レシピにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • サラダやご飯にも めかぶレシピ20選

    めかぶは、わかめの上にある、葉状部のひだ状になっている部分のことです。わかめと同様に、栄養価の高い食品で、めかぶの成分は、健康食品としてだけでなく、化粧品や石鹸などに使われるほど注目されています。生のめかぶ以外にも乾物やパック詰めのものもあるので、毎日のメニューに手軽に取り入れられますね! この記事では、めかぶの基礎知識に加え、ごはんもの、サラダ、スープ、煮物、炒め物にカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • しらたきでヘルシーに!おすすめのダイエットレシピ20選

    カロリーが低く、食べ応えがある「しらたき」は、ダイエット中におすすめの食材。刻んだしらたきをお米に混ぜたり、パスタや焼きそばなどの麺類に置き換えたりも出来るので使いやすいのも魅力です。食物繊維を豊富に含んでいるので、腸内環境を整え、便秘を解消したり、身体の中から健康的に痩せられるのも嬉しいですよね。 この記事では、しらたきのダイエット効果や栄養に加え、麺類、ごはん、おかず、デザートにカテゴリを分けてレシピを紹介しています。たくさんあるダイエットレシピの中でも、特に人気のものをまとめました。無理しない健康的なダイエットのお供に、ぜひお試しください!

  • ダイエットにおすすめ!糸こんにゃく レシピ20選

    江戸時代の関東では細い穴にこんにゃく液を通して「白滝」を作り、関西では板こんにゃくを細く切って「糸こんにゃく」を作っていたそうですで、作り方の違いから名前が分かれていたそうです。しかし、今では現在はどちらも同じ関東側の製法で作られているため、糸こんにゃくも白滝も同じです。中には、こんにゃくをより細くしたものを白滝と呼んでいる地域もあります。 この記事では、糸こんにゃくの基礎知識に加え、煮物、炒め物、焼きそば風、パスタ風にカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • スイーツもヘルシーに食べたい 低カロリーレシピ20選

    ダイエットをしている時はカロリーを気にしてしまうもの。コンビニなどでもカロリー表示を見てから買う人も多いでしょう。とはいえ、いくら低カロリーな食事でも満足できなければ余計欲求が募ってしまいますね。低カロリーな食事といえばどうしても味気のない食事を想像してしまいますが、実は低カロリーでも身も心も満足できる料理はあるんです。 この記事では、低カロリーの基礎知識に加え、サラダ、スープ、おかず、スイーツにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • こんにゃくのタイプ別に紹介!おすすめのダイエットレシピ20選

    こんにゃくと言えば、ダイエットの定番食材ですね。低カロリーなだけでなく食物繊維が豊富なので、ダイエットには最適です。その食物繊維の豊富さから「胃のほうき」とも呼ばれるほど。そのためさまざまなレシピがあります。ダイエット目的だけでなく、日々の食事、お弁当などにこんにゃくを取り入れてみてはどうでしょう。 この記事では、こんにゃくのダイエット効果や栄養に加え、板こんにゃく、糸こんにゃく、玉こんにゃくにカテゴリを分けてレシピを紹介しています。たくさんあるダイエットレシピの中でも、特に人気のものをまとめました。無理しない健康的なダイエットのお供に、ぜひお試しください!

  • 栄養豊富!使える海苔のレシピ15選

    焼き海苔をはじめ様々な料理に使われる海苔は、日本料理を作る上で欠かせない伝統食材の一つ。日本では奈良時代にはもう既に食べられていたようで、江戸時代になると養殖まで行われていました。 健康食材としても知られている通りとても栄養価が高いので、どんどん摂取していきたいものです。 この記事では、海苔の基礎知識に加え、海苔巻き、佃煮、サラダ、スープにカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • つるんとした食感がクセになる春雨レシピ20選

    春雨は、くせがなく口当たりも良いので、どんな食材と一緒に使っても、他の食材のよさを引き出してくれますね。温かくしても、冷たくしてもどちらでも美味しくいただけるので、季節を選ばす、一年を通して楽しむことができます。 春雨を使ったいろいろな料理をマスターして、毎日の食卓に取り入れていきたいですね。 この記事では、春雨の基礎知識に加え、炒め物、酢の物、サラダ、スープにカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • ヘルシーなわかめをご飯にもう一品!おすすめレシピまとめ

    わかめと言えば、お味噌汁の具や酢の物など、毎日の食卓でなくてはならない存在ですね。 栄養価も高く、低カロリーなので健康管理や美容にも欠かせない食材です。また、食感もよく、クセもないのであらゆる食材と合わせることもできます。 さらには低価格で、手間もかからないので、毎日活用すれば時短にもなりますね。 この記事では、わかめの基礎知識に加え、スープ、サラダ、おかずにカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • ひじき料理のレシピまとめ:カルシウム&食物繊維たっぷり!

    ひじきは、古くから日本人に親しまれている食材。 歴史は古く、縄文時代や弥生時代遺跡の発掘物にひじきと思われる海藻が付着していたことから、その時代から食べられていたとされています。 ひじきの旬は3〜5月ごろ。カルシウムや食物繊維など多くの栄養素を含んでおり、毎日の健康に欠かせない食材。 この記事では、ひじきの基礎知識に加え、ひじきの揚げ物・焼き物レシピ、煮物・蒸し物レシピ、サラダ・和え物レシピ、ひじきご飯のレシピにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるものを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 【こんにゃくを使ったおすすめ料理】厳選レシピまとめ20:こんにゃくを見直す!!

    こんにゃくは室町時代にはおでんの具として親しまれるようになった和食の定番食材で、最近は煮物だけでなく揚げ物やダイエットメニューにも取り入れられています。 あまり知られていませんが、こんにゃく芋は10月から11月にかけて収穫され、こんにゃくは11月~1月ごろが旬。冬の料理によく使われているのも納得ですね。 そんなこんにゃくの栄養素、簡単レシピなどを煮物や麺料理などの調理方法ごとに、カテゴリーに分けて紹介。作り置きできるレシピから、包丁を使わずに簡単に作れる一品まで幅広く取り上げているので、ぜひこんにゃく料理のレパートリーに加えてみてください。

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