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じゃがいもの記事一覧

キッチンブックの「じゃがいも」に関するレシピ・キッチン用品の記事をまとめています。家にある食材や料理別レシピ・キッチン用品の使い方など、目的にあった記事に絞り込むことが可能です。旬の材料を使ったレシピや話題のキッチン用品など毎日の料理を便利にする情報をぜひチェックしてみてください。

  • じゃがいもを使った人気レシピ【煮る編】おすすめ10選

    コロッケ、ポテトサラダ、カレーライス、ポテトフライなど、私たちの大好きな料理に登場するジャガイモは、家庭に常備しておきたい野菜の代表です。日本では「馬鈴薯(ばれいしょ)」という呼び方があるのは、ジャガイモの形が馬につける鈴の形に見えたことが由来とされています。腹持ちも良いジャガイモは、ほかの野菜類に比べるとエネルギーが高く、ダイエット中に避けがちになりますが、カリウム・ビタミンC・食物繊維が豊富に含まれるため、体内の余分なものを排泄する効果が全て揃っています。美容を気にするならぜひ食べたい食材ですね。調理方法によって味のバリエーションが豊富なことも特徴です。日々の食卓に加えて健康で美しい体を目指しましょう。 この記事では、「じゃがいも」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:煮る】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • じゃがいもを使った人気レシピ【調理法:焼く編】おすすめ10選

    家庭に常備している野菜の一つであるじゃがいも。年中手に入り、簡単なものから手の込んだものまで、あらゆる料理に使えることからとても身近な野菜ですね。和食から洋食、またメインディッシュにも付け合わせやサラダにもなり、形を変えて口にすることも多いのではないでしょうか。しかしながら、炭水化物であるじゃがいもは、カロリーを気にして敬遠してしまう女性も。実はじゃがいもはビタミンB1や食物繊維など栄養満点で美容にもよく、ごはんに比べてカロリーも半分。毎日のメニューにうまく取り入れていきまたいものです。なかでも「焼く」レシピは手早く簡単にできるレシピが豊富です。 この記事では、「じゃがいも」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:焼く】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 餃子を使った人気レシピ【調理法:焼く編】おすすめ10選

    中国料理の中でも特に人気が高いのが餃子です。日本で食べられるようになったのは100年ほど前からで、今や日本人の食生活の中にしっかり定着しています。庶民的で身近な料理として愛されており、宇都宮餃子や浜松餃子など日本各地に餃子の名産地が生まれているほどです。中国では餃子を主食として食べ、主に水餃子が主流ですが、日本ではご飯に合わせるおかずとして位置づけられ、焼き餃子、水餃子、蒸し餃子、揚げ餃子と様々な調理法で食べられています。家で手作りする家庭も多いですが、冷凍食品やチルド品も多く販売されているため、いつでも手軽に食べられます。皮をパリパリに焼いて食べる焼き餃子は特に人気で、メジャーな食べ方といえるでしょう。 この記事では、「餃子」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:焼く】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • ソースからアレンジまで栄養たっぷり温野菜レシピ

    ステーキやハンバーグの付け合わせに欠かせない「温野菜」。 近年よく聞く「温野菜」とは加熱した野菜のことをいいます。野菜を加熱すると柔らかくなり、野菜本来の風味が増し、素材そのものを味わうことができます。 生野菜に比べ、温野菜は加熱するので、かさが減りたくさん食べれるのも魅力のひとつです。 この記事では、温野菜の基礎知識に加え、 温野菜に合うドレッシングレシピ、温野菜レシピにカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • じゃがいものレシピまとめ20選:万能食材じゃがいものレシピ

    年間を通して手軽に手に入り身近な存在であるじゃがいもは、国内ではなんといっても北海道が1番の産地として知られています。春に収穫されるいわゆる「新じゃが」と、秋口に収穫されるものとがあり、1年に2回収穫できる点がじゃがいもをポピュラーな野菜にしている大きな理由です。長期保存が可能な点でも優れています。万能食材ともいえるじゃがいもは料理活用の幅が広く、ご飯のおかずからおやつまでさまざまな使い方があり、バリエーションは無限大です。こちらの記事では、じゃがいもをおかず・スープ・煮物のカテゴリ別に、また相性バツグン食材であるチーズを使った人気レシピを紹介しています。

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