レシピやキッチングッズをお得に発見！毎日の料理を便利にする情報マガジン
レシピやキッチングッズをお得に発見！毎日の料理を便利にする情報マガジン
レシピやキッチングッズをお得に発見！
パプリカはナス科トウガラシ属の野菜で、ピーマンの一種です。唐辛子の仲間ですが、辛みがなくピーマンとよく似た味わいをしています。オレンジ・赤色・黄色といった鮮やかな色合いがきれいで、料理に彩を加えます。料理に使うだけで華やかな仕上がりになり、ピクルス・炒め物・揚げ物・蒸し物・焼き物など幅広い料理に使われます。オリーブオイルやチーズなどの洋食の食材とよく合い、おしゃれな雰囲気に仕上げてくれる野菜です。
こちらの記事では、調理法や料理の種類に分けてパプリカのレシピを紹介しています。パプリカを使ってどういう料理を作るか悩んでしまうときは、ぜひ参考にしてください。焼く・炒める・揚げる・茹でる・サラダ・レンジを使ったレシピなど、種類分けして紹介しているのでとっても見やすいですよ。たくさんあるレシピの中から、選りすぐりのレシピを選んで紹介していますので、すぐに今日の献立に役立てます。
野菜
広告
大きなピーマンのような形をしたパプリカ。赤や黄色、オレンジ色が鮮やかで、青臭さがなく食べやすいのが特徴です。ナス科トウガラシ属に分類されるパプリカは、カラーピーマンとも呼ばれ、アメリカの熱帯地方が原産地とされています。国内では宮城、茨城、熊本などが主な産地で、7月から11月ごろまでが旬です。主な栄養素はビタミンCやビタミンE、βカロテンなど。色によって栄養成分の含有量が異なるため、彩りだけでなく、栄養成分で選ぶのもおすすめです。ビタミンCの含有量は黄色のパプリカが一番多く、100gあたり150μgも含まれています。オレンジ色のパプリカは総合的にバランスよく栄養素が含まれているのがポイントです。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：夜ごはん】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
パプリカはオレンジ・赤色・黄色・緑色といった鮮やかな色がたくさんあり、料理に使うだけで華やかに見せてくれます。ピーマンより大きく見た目は似ていますが、ピーマンのような苦みがないため食べやすく生でも食べられます。色々な色のパプリカを使ってサラダにしたり、ピクルスにするのもおすすめです。パプリカを使った人気料理ではラタトゥイユやパエリアがあり、欧米料理によく使われます。その他にも揚げ物・炒め物・和え物・スープなど幅広い料理に使われ、栄養価が高いのでぜひ料理に取り入れたい野菜です。パプリカはビタミンCが豊富で、赤色のパプリカの3分の1個分で一日の必要なビタミンCを摂取することができます。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：定番】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
赤色・黄色・オレンジ色といった、カラフルな色合いが特徴のパプリカ。ピーマンとよく似ていますがピーマンよりも大きく苦みなどがないため、ピーマンが苦手な方にも食べやすくなっています。生のままカットしてサラダに入れることもでき、ピクルスにするのも人気です。ラタトゥイユやオーブン料理など、主に洋食に使われることが多いですが、炒め物や麺類の具材に入れるのも人気があります。パプリカは唐辛子の仲間ですが辛みがなく、甘みがあるのが特徴です。ほとんどが海外からの輸入になりますが、日本では茨城県・宮城県・熊本県で生産されています。パプリカはピーマンより多くのビタミンCを含んでいます。オレンジ色と赤色のピーマンはより長く太陽を浴びているため栄養素も豊富に含んでいます。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、おすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
赤や黄色などの鮮やかな色合いで、料理をより華やかにしてくれる野菜、パプリカ。加熱することで甘みが増しサラダや炒め物など、色々な料理で活躍してくれますよね。パプリカの特徴は、「カロテノイド」と呼ばれる色素が多く含まれていることです。これには、身体の老化を食い止める抗酸化作用や、燃焼力アップなどの作用に期待のできる美容にうれしい成分です。緑黄色野菜に多いことで知られていますが、とりわけパプリカには豊富なことがわかっています。また、老化の要因のひとつは細胞が酸化、つまり“サビる”ことだと言われています。この酸化の原因となるのが「活性酸素」です。パプリカには活性酸素の攻撃から守ってくれるため、食べることで若々しくいられます。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、昼ごはんでおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
ピーマンよりも肉厚で大きな形をしたパプリカは赤色やオレンジ、黄色などカラフルで食卓を華やかにします。ピーマンは未熟な状態で収穫するのに対し、パプリカは完熟させてから収穫するためみずみずしくて甘みがあることが特徴です。パプリカの赤色色素は赤唐辛子にも含まれる成分と同じで、強い抗酸化作用と余分なコレステロールを排出する効果が期待されます。ビタミンを多く含むパプリカは、サラダなどで生のまま食べる他に、炒め物にしてもおすすめです。パプリカには熱で壊れやすいビタミンCを守る働きがあるビタミンPを含むため熱に強く、油と合わせることでカロテンの吸収率もアップしますよ。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：パーティー料理】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
カラフルな色合いが特徴的なパプリカは、トウガラシと同じナス科の植物です。ピーマンよりも大きく、肉厚な特徴を持ち、色は黄色・オレンジ色・赤色などがあります。黄色とオレンジ色のパプリカには、ゼアキサンチンと言われる色素成分が入っているためで、赤色はカプサンチンという色素成分を由来としています。パプリカを選ぶ時のポイントは、肉厚でみずみずしいものを選んでください。またへたを見て変色しているものや乾燥しているものは避けましょう。乾燥に弱いパプリカは、ビニール袋に入れ冷蔵庫内で保存します。冷凍する場合は、食べやすい大きさに切り水分を拭き取ってから、保存袋に入れ冷凍してください。この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：糖質オフ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
パプリカはカラフルな見た目で料理に彩りを添えてくれるカラーピーマンです。果肉はピーマンより肉厚で苦味が少なく、甘みがあるので子供からも人気があります。また、ピーマンと違って青臭さがないので生でも食べられる特徴があります。長く煮込むとビタミンが壊れてしまうので、さっと短時間で炒めるのがオススメです。パプリカは色によって栄養素が異なります。赤いパプリカはカプサイシンが含まれており、代謝を高めてくれます。黄色のパプリカには抗酸化作用があり、目の疲れを回復してくれる効果があります。オレンジ色のパプリカには赤パプリカと黄色パプリカと同じ成分が入っています。見た目が綺麗なだけでなく、栄養も豊富なパプリカを、ぜひ料理に取り入れてみてくださいね。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：ヘルシー】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
パプリカは唐辛子の仲間に属しますが辛みがないため食べやすく、ピーマン程臭いや味にくせがないため生食にも向いています。赤・黄色・オレンジなどカラフルな色合いが料理を華やかに見せて、サラダ・ピクルス・炒め物・和え物・揚げ物など様々な料理に活躍します。ラタトゥイユやパエリアなどの西洋の料理によく使われますが、醤油やポン酢など和食の食材ともよく合います。パプリカはビタミンCをピーマンよりも多く含み、生食もできるのでビタミンを壊すことなく摂れるのも魅力です。赤色のパプリカは3分の1個分で一日の必要なビタミンCを摂取できると言われ、ビタミン不足の方におすすめの野菜です。その他にも動脈硬化や心筋梗塞を予防するβカロテンや、ビタミンA、ビタミンEなど豊富な栄養素を含んでいる優秀な野菜です。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：がっつり】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
オレンジ・赤色・黄色などの色合いが鮮やかなパプリカは、料理に使うだけで彩をきれいに見せる野菜です。ナス科トウガラシ属の野菜でピーマンの一種ですが、ピーマンよりも大きく肉厚でピーマンのような苦みがなく食べやすいのが特徴です。火を通して食べることが多いですが生食もでき、サラダなどにそのまま使って彩をプラスします。ラタトゥイユやパエリアなどの西洋料理によく使われ、チーズやオリーブオイルと相性抜群です。赤色のパプリカはビタミンCを豊富に含み、3分の1個分で1日の必要なビタミンCを摂取できます。その他にも強い抗酸化作用のあるビタミンE、ガン・心筋梗塞・動脈硬化を防ぐβカロテン、体内の余分なナトリウムを排出するカリウムなど豊富な栄養素を含んだ健康にいい野菜です。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：おやつ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
パプリカは赤色や黄色、オレンジ色など鮮やかな色合いが特徴で、ナス科トウガラシ属の野菜でピーマンの一種になります。唐辛子の仲間ですが辛みがなく、ピーマンに似た味わいですがピーマンよりも大きく身に厚みがあります。色合いがきれいなので料理に使うだけで、彩をプラスして華やかに見せます。ピクルス・ソテー・ラタトゥイユ・グリル料理など、主に洋食に使われることが多くなっています。パプリカにはビタミンCが豊富で、赤色のパプリカは3分の1個分で一日の必要なビタミンCを摂取できると言われています。ビタミンCはメラニンの生成を抑制しシミやそばかすを防ぐ効果があるので、美容に気をつかってる方はぜひ摂りたい野菜です。パプリカは生食もできるので栄養素を壊すことなく栄養分を摂れるのも魅力ですね。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：お弁当】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
パプリカは夏野菜を代表する野菜のひとつです。彩りが大変綺麗な食材で緑色、黄色、赤色、オレンジ色のパプリカがあります。パプリカにはカリウム、ビタミンC、ビタミンE、ベータカロテンなどの栄養素を豊富に含んでいます。また、赤色のパプリカには抗酸化成分であるカプサンチンが含まれています。パプリカは彩りに使うだけではなく健康に役立つ成分が多く含まれているので積極的に料理に取り入れたい食材です。炒め物や焼き物、天ぷらなどのレシピの他に麺料理にもパプリカを使ったレシピが各サイトで数多く紹介されているので参考にしてください。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：麺】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
パプリカは鮮やかな色が特徴のピーマンの一種です。オレンジ、赤、黄色などさまざまな色があり、料理に華を添えてくれる存在です。果肉は甘く、ピクルスや野菜炒めなどによく使われています。洋食との相性がよく、チーズやオリーブオイルなどと組み合わせるだけでおしゃれな一品ができます。パプリカは実は唐辛子と同じ品種の野菜なんですよ。ピーマン同様、カプサイシンが含まれていないため、果肉に辛みはありません。パプリカにはビタミンCが多く含まれており、赤パプリカを3分の1を食べるだけで一日分のビタミンCが摂取できます。パプリカは見た目が良いだけでなく、栄養価も高いのでぜひ積極的に食べてくださいね。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：ご飯】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
オランダ語でピーマンという意味の「パプリカ」。赤やオレンジ、黄色などのカラフルな色が料理を華やかにしてくれます。ピーマンに比べて果肉が厚く、甘味があるのが特徴です。パプリカは、βカロテンやビタミンＣ，ビタミンＥなどの栄養が豊富です。苦味がなく、甘味のあるパプリカは、生食もおすすめです。ビタミンＣは熱に弱いため、サラダなどで食べると無駄なく摂取できます。βカロテンは油と一緒に調理をすると吸収率が高まるので、炒めたり焼いたり、さまざまな料理で効率的に栄養を取ることができます。パプリカは皮にしわがなく、表面につやがあるものが鮮度の良い証拠です。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：パン】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
赤、オレンジ、黄色と鮮やかな色が目を引く野菜、パプリカ。大きくて肉厚、甘みのあるのが特徴です。生でも加熱しても食べられる便利な野菜です。パプリカには、抗酸化作用のあるβ-カロテンやビタミンC、ビタミンEが豊富です。熱に弱いビタミンCも、肉厚のパプリカでは、効率よく摂取できます。油で炒めれば、β-カロテンの吸収率が高まります。新鮮なパプリカは、しわがなく、ハリとつやがあります。キッチンペーパーなどに包み、保存袋に入れて冷蔵庫で保存すると長持ちします。種から傷んでいくので、切ったときには、へたと種を取り除いて保存するのがおすすめです。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：おつまみ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
赤、黄、オレンジなどのカラフルな見た目が特徴なパプリカ。火を入れても色が飛ばず、鮮やかなままなので料理の彩りとしても適しています。パプリカは、肉厚で甘みがある野菜ですが、実は唐辛子の一種。しかし、パプリカには辛み成分のカプサイシンが含まれていないため、唐辛子のような辛みはなく、生でも食べられます。ちなみにパプリカの皮は薄く、包丁でむくのには向いていません。パプリカの皮をむくときはコンロなどの直火にかけ、皮を焦がしてから水の中でこげを取るようにむくと簡単にむけますよ。パプリカはピーマンの倍以上のビタミンCを含んでおり、風邪予防や疲労回復に効果のある食材です。太陽をたくさん浴びて育ったパプリカは甘く、栄養価も高いので積極的に食べてくださいね。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：おかず】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
ピーマンやトウガラシと同じ「ナス科トウガラシ族」に分類されるパプリカ。100グラム以上の大きなベル型が特徴で、果肉が厚く、赤色や黄色、オレンジ色など色鮮やかなものを指します。緑色のピーマンは未熟の状態で収穫されることに対し、パプリカは完熟果実で、青臭さや苦味はなく、甘みと酸味のバランスが程よく調和しています。生のままサラダやジュースに加えればフルーツのように取り入れられます。加熱しても油と一緒に取り入れることでカロテンの吸収率が高まる特徴のほか、熱に弱いビタミンも失いにくい特徴を持っているパプリカは、煮込み料理やパスタにも適しています。甘いパプリカは子供も食べやすいためアレンジを楽しみましょう。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：レンジ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
赤や黄、オレンジなど鮮やかな色合いで食卓やお弁当を華やかにしてくれるパプリカ。苦味はなくほんのり甘みがあるのでピーマンが苦手な子供にも適した野菜です。抗酸化作用のあるβ-カロテンやビタミンC・Eがピーマンよりも多く、美肌効果や免疫力アップ、体の老化を防ぐ効果など健康維持に役立つ優秀食材なんです。赤色のパプリカには強い抗酸化作用を持つカロテノイドの一種カプサンチンが含まれ、動脈硬化などの生活習慣病の予防に役立つほか脂肪燃焼を促す効果がありダイエットにも最適です。カロテノイドやβ-カロテンは脂溶性なので脂質と一緒に調理すると吸収がよくなります。オリーブ油やマヨネーズはビタミンEが多いので、和え物に使うとアンチエイジング力も高まり効果的に栄養が摂れますよ。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：あえる】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
甘みがあってみずみずしいパプリカは赤、黄色、オレンジなどカラフルな色合いが特徴です。ピーマンのような苦みや青臭さはなく、甘みがあって肉厚なためサラダなど生のまま料理に活かすことができます。ピーマンと比べ、ビタミンCは約2倍、βカロテンは約7倍も含まれるためぜひ積極的に取り入れていきたいですね。油と一緒に調理することで吸収率が上がるため、マリネや油炒め、フライなどは特におすすめしたい調理方法です。乾燥に弱いパプリカは包装などしない状態で放置すると柔らかくなりすぎてしまうため、水分をしっかりと切ってビニール袋に入れて冷蔵庫で保存してくださいね。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：茹でる】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
肉厚で甘みのあるパプリカはピーマンの一種で、ナス科トウガラシ属に含まれます。パプリカにはピーマンのような苦みはなく、直火で炙って皮を剥がすと一層甘みを増します。太陽をたっぷり浴びた赤やオレンジ色のパプリカは特に栄養価が高く、抗酸化作用のカロテンは緑のピーマンの30倍以上含まれます。また、油と合わせることでさらにカロテンの吸収率がアップしますよ。風邪予防や肌荒れ対策に欠かせないビタミンCも豊富に含み、加熱しても壊れにくい特徴を持っているため炒め物にも適しています。パプリカは冷やし過ぎてしまうと鮮度が落ちてしまうため、ポリ袋などに入れて野菜室で保存してくださいね。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：サラダ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
赤や黄色、オレンジ。色鮮やかで肉厚な果肉が魅力のパプリカは、実はピーマンや唐辛子の仲間です。スーパーに並んでいるパプリカは、韓国産やオランダ産など、輸入品が多くみられますが、日本国内では宮城県や茨城県で生産されています。ハウス栽培が行われているので、1年を通して安定した価格で購入できるのがうれしいポイントです。甘みと酸味がバランスよく、生のままでも、加熱調理をしてもおいしく食べられるパプリカは、βカロテンなどのビタミン類を多く含み、油で調理をすると効率よく吸収できます。また、比較的熱に弱いビタミンCも厚い果肉に守られていて壊れにくいので、ビタミンを摂取しやすい野菜だと言えます。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：フライ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
赤や黄色、オレンジ色など鮮やかな色を持つ「パプリカ」。普通の緑色のピーマンと比べて大きく、肉厚でジューシーな食感と甘みがあるのが特徴です。苦味も少ないので子供も食べやすく、生でも加熱しても使えるパプリカは料理の彩りに大活躍します。パプリカにはビタミンA（β-カロテン）・C・Eが豊富で、抗酸化作用を高める最強の組み合わせがそろっています。抗酸化作用が働くことで、老化を予防するアンチエイジング効果やかぜ予防に役立つなど美容や健康をカラダの中からサポートしてくれますよ。β-カロテンは油を使った炒めるレシピで吸収率がアップします。パプリカのビタミンCは熱に強いので、美肌作りやストレスの緩和に効果的なビタミンCもたっぷり補給できます。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：炒める】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
鮮やかな色合いでつい手をとってしまう夏野菜のパプリカ。生でも加熱してもそれぞれの味を楽しめるのはとても魅力的ですよね。普段の食卓やお弁当にも大活躍のパプリカですが、パプリカはピーマンや唐辛子の仲間で分類上は同じものです。形の似ているピーマンは未熟な状態で収穫されすが、パプリカは完熟果実のひとつで、甘みや酸味がバランスよく調和されています。調理法はいろいろありますが、熱しても栄養素が逃げないためどんな調理法も合います。また、肉厚なのも特徴の一つで食感を楽しめるところも魅力的ですよね。パプリカの蒸し料理で今日の食卓を彩りましょう。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：蒸す】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
ピーマンと見た目はそっくりですが苦味ではなく甘みがあり、生でも食べられるパプリカ。ピーマンと同じ種類に分類されますが大きな違いは、緑色のピーマンは未熟の状態で収穫され、パプリカは完熟した状態で収穫されます。甘みがあるため子供も食べやすく、普段の食事に取り入れやすいのも嬉しいですね。甘みを活かして、生のままスライスしてサラダに入れたり、ジュースやシャーベットにするのもおすすめです。加熱してもパプリカのビタミンは失われにくい特徴があり、油と組み合わせることでカロテンの吸収率が良くなりますよ。加熱しても色合いは変わらず、食卓を華やかに彩ってくれるのもパプリカの大きな特徴ですね。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：揚げる】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
ピーマンのような苦味もなく、みずみずしくて色鮮やかな赤や黄色のパプリカは食卓を鮮やかに彩る野菜です。ピーマンが苦手な子供もパプリカのフルーツのような甘みは食べやすく、子供向けのメニューで工夫してみる価値がありますよ。韓国やニュージーランドからの輸入が多く年中手に入れやすいパプリカですが、国内では主に６月〜９月が旬で主に茨城県や宮城県が産地です。β-カロテンやビタミンCが豊富で、熱にも強いビタミンなので生のままはもちろん、サラダにプラスしたり、中華料理やイタリアンなど油との相性も抜群なので、様々な料理にアレンジしてみてくださいね。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：煮る】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
パプリカは赤色や黄色があり彩り鮮やかです。料理に使うと一気に華やかになります。またピーマンよりも苦みがなく焼くことで甘さが増します。パプリカは彩りだけではなく栄養面でも大変優れている野菜です。見た目にも鮮やかな色は緑黄色野菜の豊富な栄養が詰まっているからこそなのです。パプリカはビタミンが豊富に含まれています。ビタミンCは熱に弱いのですがパプリカの場合は熱を加えても壊れにくいです。またいろによっても栄養に違いがあります。赤パプリカにはBカロテン、ビタミンC、E、カプサイシンが含まれています。一方、黄パプリカには免疫をアップをさせたり疲労効果、美白や美肌に良いとされるビタミンCが豊富に含まれていますので女性には嬉しい野菜です。 この記事では、「パプリカ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：焼く】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
パプリカは鮮やか見た目が人気で、彩りとしても活躍します。日本では以前香辛料や着色料として使用されていましたが1993年頃から野菜として食卓に出されるようになったといわれています。クセがなく、食べやすいのでどんな料理やレシピにもよく合い、スムージーなどにしてもおすすめでしょう。 この記事では、パプリカスムージーの効果や栄養に加え、パプリカを使ったスムージーレシピを黄パプリカ・赤パプリカにカテゴリを分けてレシピを紹介しています。たくさんあるスムージーレシピの中でも、特に人気のものをまとめました。無理しない健康的なダイエットのお供に、ぜひお試しください！
赤・黄色・オレンジと色鮮やかなパプリカ。サラダや炒め物にしても、そのカラフルな色合いで食卓を華やかにしてくれます。 見た目はピーマンに似ていますが、ピーマンのような風味はあるものの、苦みはありませんよね。実は、パプリカはピーマン嫌いな人にも食べやすいように品種改良された食材。栄養も豊富なので、ピーマンが苦手な子にぜひ食べてほしい野菜です。 この記事では、パプリカの基礎知識に加え、パプリカの焼きものレシピ、炒めものレシピ、煮物・スープレシピ、サラダレシピにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
広告