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餅の記事一覧

キッチンブックの「餅」に関するレシピ・キッチン用品の記事をまとめています。家にある食材や料理別レシピ・キッチン用品の使い方など、目的にあった記事に絞り込むことが可能です。旬の材料を使ったレシピや話題のキッチン用品など毎日の料理を便利にする情報をぜひチェックしてみてください。

  • おもちを使った人気レシピ【調理法:煮る編】おすすめ10選

    お正月に食べられる代表的な食材と言えばおもち。日本では8世紀前半に記された「豊後国風土記」に、おもちに関する記述が残っておりはるか昔から日本人に食べられいました。もち米を用いて作るおもちが一般的で、お正月にはお雑煮や焼きもちとしてよく食べられます。紅白餅は縁起物としてお祝い事の引菓子として出され、一生食べ物に困らないようにと一歳の誕生日に一生餅を背負うなど縁起のいい食べ物としてもおもちは持ち入れられます。腹持ちがよく色々とアレンジが効く食材で、おやつにもぴったりです。今回はその中でも、おもちを煮るレシピに注目して紹介します。 この記事では、「おもち」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【おもちを使った人気レシピ:煮る編】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 餅料理の人気レシピまとめ!お正月にぴったりな簡単アレンジも紹介

    餅は、昔から神が宿る特別な存在として敬われ、正月だけでなく祭事や仏事に欠かせない食べ物として存在していました。 その風習は現代にも受け継がれていて、お正月や節句、お祝い事などの特別な行事に欠かせないとても縁起の良い食べ物。それに加え、少しの量でも多くのエネルギー源が摂取できるため、昔から食べると力がつくと言われています。 この記事では、餅の基礎知識に加え、餅のおかずレシピ、ピザ餅のレシピ、おかきのレシピ、餅の和菓子レシピ、餅の和菓子レシピ、餅の洋菓子レシピにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

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