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水菜の記事一覧

キッチンブックの「水菜」に関するレシピ・キッチン用品の記事をまとめています。家にある食材や料理別レシピ・キッチン用品の使い方など、目的にあった記事に絞り込むことが可能です。旬の材料を使ったレシピや話題のキッチン用品など毎日の料理を便利にする情報をぜひチェックしてみてください。

  • 【水菜を使ったレシピ】おすすめで人気の厳選レシピ20まとめ:シャキシャキパスタやサラダを紹介

    味にくせがなく、いろいろな料理に合わせやすい野菜の水菜。関西の京都を中心に栽培され、伝統的な京野菜であることから「京菜」の呼び名でも親しまれています。1年を通して手に入りやすく親しみがありますが、旬は、冬から初春にかけて。水菜は日持ちがしないので、買ってきたらすぐに使うようにしましょう。たくさん買ってきても、サラダ、浅漬、お浸し、和え物、炒め物、などどんな調理法でも美味しく食べることができ、そのレシピは無限大なので、困ることがありません。今回は、そんな水菜の簡単に作れる美味しいレシピを、サラダやパスタ、スープなどカテゴリー別に紹介します。

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