レシピやキッチングッズをお得に発見！毎日の料理を便利にする情報マガジン
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レシピやキッチングッズをお得に発見！
一口サイズでコロンとした見た目が可愛らしいミニトマトは、食べやすいサイズでお弁当のアクセントにも活躍します。洗ったらすぐに食べられるのが便利で、子供のおやつにもぴったりですね。サラダなどに使って生で食べるのはもちろん、炒め物やオーブン料理、グリル料理などに使われアレンジが効きやすい食材です。バジルやパセリなどのハーブやチーズと相性がよく、ピンチョスやカルパッチョなど前菜料理にも使いやすい食材です。
こちらの記事では、調理法や料理の種類に分けてミニトマトのレシピを紹介しています。ミニトマトを使ってどういう料理を作るか悩んでしまうときは、ぜひ参考にしてください。焼く・炒める・揚げる・茹でる・サラダ・レンジを使ったレシピなど、種類分けして紹介しているのでとっても見やすいですよ。たくさんあるレシピの中から、選りすぐりのレシピを選んで紹介していますので、すぐに今日の献立に役立てます。
野菜
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5gから30g程度の果実のサイズで、小さいトマトの総称である「ミニトマト」。形や色はさまざまなものがあり、トマトと比較すると甘みが強く、栄養価も高いのです。ナス科のトマト属の植物で「プチトマト」とも呼ばれています。そんなミニトマトは1年中通して販売されていますが、旬は5月から9月です。そしてミニトマトの栄養にはβカロテン、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、リノール酸、食物繊維を含みます。またミニトマトに含まれるリコピンは、抗酸化作用や美白作用にも効果があり、夜にミニトマトを食べることで、赤外線に当たる前に予防ができます。そしてリコピンは脂肪燃焼の効果もあるので、夜ごはんにもおすすめです。 この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：夜ごはん】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
一口サイズで調理に便利なミニトマトは小型のトマトで「プチトマト」とも呼ばれています。トマトの赤色の元になっている「リコピン」には抗酸化作用がたっぷりと含まれているためアンチエイジングや生活習慣病対策に有効です。さらに、リコピンには成長ホルモンの分泌を高める働きがあるため代謝が向上し、脂肪燃焼効果に期待されてダイエットのサポートとしてもぴったりですよ。リコピンはそのままの生よりもトマトピューレやトマトジュースなどペースト状に加工したものにたっぷり含まれます。リコピンは熱に強く、油脂と合わせることで吸収率が高まるため、煮込み料理やオリーブオイルと一緒に摂取して積極的に取り入れてくださいね。 この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：定番】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
一口サイズの真っ赤な見た目がかわいいミニトマト。料理の付け合わせとして添えるだけで、パッと見た目が華やかになりますよね。茶色くなってしまいがちなお弁当のすき間に詰めるおかずとしても重宝されています。ミニトマトは家庭菜園でも枯らすことが少なく、栽培が簡単にできる野菜です。実を多くつけるのは難しいという側面もあり、なかなか奥深く楽しめるので、ぜひミニトマトの栽培もチャレンジしてみてくださいね。ミニトマトの特徴である赤い色は「リコピン」と呼ばれる成分です。リコピンはがん予防、アンチエイジングに効果があります。リコピンは熱を加えると吸収率がアップします。ミニトマトはサラダとして生で食べるのも良いですが、焼くとより甘みを増し、栄養もとれるのでオススメですよ。 この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、昼ごはんにおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
ミニトマトは、一口サイズの小型なトマトで「プチトマト」とも呼ばれています。トマトは非常に栄養価の高い食材で、風邪予防や紫外線による肌対策に欠かせないビタミンCや、体内の余分な塩分を排出するカリウムなど、暑い季節にぴったりな栄養を含みます。トマトの赤色は「リコピン」という色素成分によるもので、βカロテンの仲間です。抗酸化作用が非常に高いため、生活習慣病やガンの予防に有効ですよ。日光を多く浴びるほど赤みは増して、栄養や風味もより凝縮します。一日の寒暖の差が大きいほどより甘みが増すので、春や秋は温暖な地域のものを、真夏は高原などの涼しい地域のトマトがおすすめですよ。 この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：朝ごはん】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
お弁当やサラダの彩りに欠かせないミニトマト。定番の赤色のミニトマトの他に、オレンジや黄色、紫などカラフルに揃い、形も様々です。トマトは非常に栄養の高い食材でビタミンやカリウムなどをたっぷり含みます。トマトに含まれるビタミンは熱に弱いため、効率的に摂取したい場合は生食がおすすめです。しかし、トマトにたっぷり含まれるリコピンは熱に強く、カレーなどの煮込み料理に加えると旨味がアップしますよ。リコピンはトマトの赤色色素のことで、高い抗酸化作用によって生活習慣病予防に適しています。少量の油と組み合わせることで吸収率がアップするので調理の際に工夫してくださいね。 この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：がっつり】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
小さくて丸みのあるフォルムが可愛らしいミニトマト。洗ったら丸ごとすぐに食べられるので、子供のおやつやお弁当にもおすすめです。真っ赤な色に緑色のヘタがアクセントになって、料理にプラスすると彩よくになり見栄えします。火を通さずにそのまま生で食べられるので、サラダにぴったりの野菜です。普通の赤いトマト以外にも、黄色・オレンジ・緑・紫などの色のミニトマトがあり種類も豊富です。ミニトマトは緑黄色野菜に属すためβカロテンが豊富で、心筋梗塞や動脈硬化を防ぐ効果があります。ビタミンCも豊富でメラニンの生成を防ぎ、シミやそばかすを防ぐ効果があります。夏が旬の野菜なので、シミそばかすが気になる夏に旬のトマトをしっかりと食べたいですね。 この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：糖質オフ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
ナス科トマト属の野菜である「ミニトマト」。果実のサイズ、5ｇから30ｇの小さなトマトの総称であり、別名「プチトマト」ともいいます。ミニトマト、プチトマトともに和製英語です。1年中販売されていますが、旬は5月から7月です。そんなミニトマトには、さまざまな品種があり、色はおなじみの赤、黄色、オレンジ、黒や、形が丸、卵型などがあります。そしてミニトマトは普通のサイズのトマトより、糖度、栄養価が高く、また甘味も強いのです。ミニトマトはそのまま食べでもOKですが、このパーティー料理レシピでは、挟んだり、漬けたりもしています。高温、低湿に弱いミニトマトは、袋に入れて、野菜室で保存するのがおすすめです。 この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：パーティー料理】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
3〜4センチ程の一口サイズなミニトマトは小さなトマトの総称で、「プチトマト」とも呼ばれます。鮮やかな色合いが食卓を華やかにし、赤色以外にも黄色やオレンジ色、紫色などカラフルで形も様々にあり、バリエーションも豊富です。甘みが強いミニトマトは一口で食べられるのでカットする必要もなく、お弁当やサラダにも重宝します。トマトに含まれる「リコピン」はがんや老化を予防する抗酸化作用があり、油脂と合わせることでより吸収率がアップします。オリーブオイルとの相性は抜群なのでぜひ試してみてくださいね。通常のトマトよりもビタミンCを豊富に含むため、美肌や疲労回復効果に有効ですよ。 この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：ヘルシー】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
小さくて可愛らしい見た目のミニトマトですが、美容や健康に役立つ栄養がトマト以上にギュッと詰まっているんです。抗酸化ビタミンのβ-カロテン・ビタミンCが多く、赤い色素成分であるリコピンにも強い抗酸化作用があり相乗効果で細胞の老化を防いで美肌を保ったり生活習慣病やがん予防に効果的です。高血圧予防によいカリウムやクエン酸も豊富で疲労回復を助けてくれます。リコピンは加熱して油脂と一緒に調理することで吸収率がアップし、甘みも増すので生で食べる以外にも様々な料理に活用したいですね。紹介するレシピでは簡単おやつレシピからお酒の進むおつまみレシピまで、甘酸っぱいミニトマトを生かしたレシピが満載です。この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：おやつ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
ミニトマトは鮮やかな赤色と、丸くて可愛い形で料理に彩りを添えてくれる野菜です。お弁当に入れるだけで華があり、ちょうどいいサイズなので、活用している方も多いのではないでしょうか。一口で食べられる手軽さと、ミニトマトが口の中でプチっと弾ける食感の楽しさが魅力ですよね。ほどよい甘さと酸味があって食べやすく、野菜の中では子供からも人気があります。そのままミニトマトを食べるのに飽きた方や、ミニトマトを使ったアレンジレシピが知りたい方はぜひこの記事を参考にしてみてくださいね。どれも簡単に作れるレシピばかりなので、料理が苦手な方もぜひこの機会にミニトマトを使ったお弁当作りにチャレンジしてみてはいかがですか？ この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：お弁当】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
ほのかな酸味と甘みのある、ミニトマト。濃厚な味わいで、サラダや炒め物、煮物、スープなど、様々な料理法で使われるミニトマトですが、見た目が鮮やかで、食べやすいことに加えて、美容と健康の両面から幅広い世代人々に愛されてきました。主な栄養としては、ℬカロテンやカリウム、リコピン、ルチンなどがあります。カリウムは体内の余分な水分を排出してくれ、トマトの赤い色素成分、リコピンは高い抗酸化作用があると言われています。そして、ルチンには血流を改善してくれる効果があるため、健康に気を遣う人にはとても嬉しい要素が詰まっています。 この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：パン】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
小さくかわいらしいミニトマト。お弁当の隙間おかずや添え物に使われますが、味が濃いため、煮込み料理にも適しています。ミニトマトはプチトマトとも呼ばれますが、どちらも品種名ではなく総称です。一般的に5gから30g程度の小さなトマトのことをミニトマト、プチトマトと呼びます。小さなサイズでありながら、甘みが濃く、栄養価も高いのが特徴です。トマトと比べると、βカロテンやビタミンCが2倍近くあると言われています。リコピンも豊富に含まれていて、抗酸化作用による美肌効果も期待できます。ビタミンCも同時に摂取できるため、美白に近づけられるのもポイントです。ほかにも、カリウムや食物繊維なども含まれているため、むくみや便秘解消に役立ちます。 この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：ご飯】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
甘みの強いミニトマトは、「プチトマト」とも呼ばれて、一口サイズの小型のトマトのことをいいます。黄、オレンジ、緑、紫など、完熟してもカラフルな色の種類があるミニトマトは食卓を華やかに彩り、お弁当にも重宝します。大きなトマトと同様、ミニトマトの赤い色には「リコピン」という色素成分によるもので、リコピンは活性酸素を減らす働きがあり、がん予防や、生活習慣病予防に適しています。さらに、トマトの果汁には脂肪を燃焼させる効果がありダイエットの強い味方になりますよ。美と健康を保つために欠かせないミニトマトをいつもの食卓に添えてくださいね。 この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：炒める】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
小粒で口にいれると程よい酸味と果肉の味が広がるミニトマト。料理のメインとしても、料理を引き立て役としても大活躍な野菜ですよね。赤や黄色、緑など、様々な色合いが目で見ても楽しめます。そんなトマトは緑黄色野菜で、ビタミンＡやℬカロテンを多く含んでおり、これには抗発がん作用や免疫力を高める効果もあります。また、リコピンという成分を含んでおり、これには活性酸素を減らす効果があります。そしてなんといってもリノール酸という成分が脂肪を燃焼してくれるため、ぜひとも積極的にとりたい食材です。 この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：おかず】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
小さく可愛らしい見た目のミニトマト。酸味と甘みのバランスが絶妙で、生で食べても、加熱してもおいしく食べられるのが特徴です。また、実の色が赤や黄色などカラフルなためサラダやピクルス、炒め物などに入っていると見栄えもよくしてくれます。そんなミニトマトですが、栄養価は普通のサイズのトマトよりも高いのが特徴です。そして、トマトは小ぶりであればあるほど糖度が高いという相関関係があるため、ミニトマトは甘みが強い傾向にあります。味も濃いので、スープの具に使ったり、軽い煮物に用いてもおいしく食べられますよ。 この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：おつまみ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
赤くてかわいらしいミニトマト。サラダやお弁当に入れると、見栄えがよく、映えますよね。ミニトマトは小さいけれどたくさんの栄養素が含まれます。トマトの栄養分と比べると、ミニトマトの方が小さな体にぎゅっと栄養が詰まっています。赤い色のもとになるリコピンはカロテンの一種でビタミンAより高い抗酸化作用があります。他にも皮膚や粘膜を丈夫にするβカロテン、エネルギーのもとになるビタミンB2、美肌効果のあるビタミンC、コレステロールを下げるリノール酸など、ミニトマトは大変栄養価の高い野菜です。体にも美容にもいいミニトマトを、食べる習慣をつけたいですね。 この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：レンジ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
重さ10～30グラム程度の小さなトマトの総称、ミニトマト。トマトの皮には、果肉よりも抗酸化作用のあるリコピンが豊富に含まれており、普通のトマトより皮が厚く丈夫です。また、より完熟した状態で収穫されるため、ミニトマトに含まれるリコピンは普通のトマトの3倍も多く含まれています。ビタミンB群やビタミンC、カリウム、食物繊維なども普通のトマトの1.5～2倍ある健康野菜です。サラダや飾りとして、生で食べることが多いミニトマトですが、リコピンは加熱すると２～３倍吸収が高まるので、煮たり焼いたり、ソースにするのもおすすめですよ。 この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：あえる】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
ミニトマトは小さくて食べやすく、その鮮やかな赤色が見た目にも美しく、料理を彩ってくれる食材として重宝されています。ミニトマトの特徴である、みずみずしい甘酸っぱさが味のアクセントになり、食欲をそそります。そんなミニトマトと、スーパーなどで安価で買うことができる中華麺、市販のインスタントラーメンなどの「麺」を使った簡単で家計にやさしいレシピをご紹介します。また、家で残ってしまったり、味付けがマンネリ化してしまいがちなそうめんですが、ミニトマトをプラスすることで味にも見た目にも新しいメニューを提案しています。 この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：麺】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
赤や黄色、色鮮やかで小さな実をたくさんつけるミニトマト。トマトは小さなもの程糖度が高く、栄養がぎゅっと詰まっているため、大きなトマトより栄養価が高いのです。ミニトマトは育てやすく、家庭料理で使いやすいことから家庭菜園で人気の野菜です。髪やお肌のハリとツヤを保ってくれるβカロテンの他、活性酸素を抑えて若々しさを保ってくれるリコピンや、塩分の排出を助けてむくみの予防に役立つカリウムを含むミニトマトは、積極的に献立に取り入れたい食材の一つです。体にうれしい力を持っているミニトマトを食べて、健康的な美しさを手に入れましょう。 この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：サラダ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
果実の大きさが5g～30gほどの小さなミニトマト。鮮やかな色味が料理を明るくしくれますよね。生のままはもちろんのこと、スープや煮物にも使えて、余すところがほとんどない野菜です。色や形も様々でとても可愛らしい見た目をしているところも特徴的です。甘さや糖度はトマトの大きさに比例していて、小ぶりに作るほど糖度が高くなる傾向にあります。甘みが普通のトマトより高い上に、栄養価もぎゅっと詰まっていて高いと言われています。そんなミニトマトの栄養価ですが、ビタミンAに変化するℬカロテンが比較的多く含まれています。ビタミンAに髪や視力などの健康を維持してくれる働きがあるため、ぜひ積極的に摂りたい野菜です。 この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：茹でる】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
赤くてかわいらしい見た目のミニトマト。サラダやお弁当に入れると色が鮮やかで映えますよね。小さいですが、ミニトマトには栄養が豊富に含まれています。なかでも多く含まれるリコピンはアンチエイジングに効果があり、老化を食いとめる強い「抗酸化作用」があります。その他にもβカロチンや食物繊維、ビタミンB2・Cなど栄養の宝庫といえます。健康や美容のためにも、ミニトマトを食べる習慣をつけたいですね。わき役に思われがちなミニトマトですが、春巻きや餃子の皮に包んで揚げたり、ソースに使ったりと使い方次第でレシピの幅が広がります。揚げ物と合わせると、トマト同様にミニトマトの酸味がさっぱり感を与え、食べやすくなります。 この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：フライ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
料理に彩りを添えてくれるミニトマト。実はトマトよりも全体的に栄養価が高く、皮膚や粘膜を丈夫にしてくれるβカロテンが豊富に含まれています。その他にも血管などを作る元になるビタミンC。エネルギーを作り出す元になるビタミンB2。この3つの栄養を摂取することができます。また、赤い色の元になるリコピンは美肌効果が期待できます。生で食べられることも多いですが、加熱することにより生で食べる時と比べると吸収力が2倍、3倍と増えますよ。ミニトマトを常温で保存する場合、購入後通気性のよいザルに移してください。冬なら1週間、春や秋で3日から4日持ちます。冷蔵保存の場合はヘタを取ってきれいに洗って水を拭き取ってから保存してくださいね。 この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：蒸す】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
お弁当や料理に彩りを添えてくれるミニトマト。大玉トマトよりもビタミンCや赤い色素成分であるリコピンが約2倍も豊富なんです。ポリフェノールの一種であるリコピンは体に有害な活性酸素の働きをおさえる抗酸化作用が強く、がんや動脈硬化の予防、アンチエイジング効果も期待できます。β-カロテンも多いのでビタミンCとともに免疫力を高める効果もあるんです。種の周りのゼリー部分にはうまみ成分グルタミン酸が多く、加熱することで甘みやうまみがぐっと増します。リコピンは加熱により細胞壁が壊れて油に溶けだし、吸収率が3〜4倍もアップするんです。揚げる調理法にミニトマトを使うことで、ほどよい酸味が脂っこさを和らげ、さっぱりとした味わいにしてくれますよ。 この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：揚げる】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
お弁当やサラダに彩りを添えてくれるミニトマト。鮮やかな赤い色はリコピンによるもので、強い抗酸化作用を持ち、体をサビ（酸化）から守ってくれます。同じく抗酸化力のあるβ-カロテンの2倍、ビタミンEより100倍も強力で、美肌・ダイエット・健康維持など、アンチエイジング効果が期待できます。動脈硬化や脳梗塞などの生活習慣病のリスクの低減に役立つことも分かっています。リコピンは、加熱調理する事で細胞が壊れ、油に溶けやすい性質を持つので、生トマトの3〜4倍も体に吸収されやすくなるんです。オリーブオイルなどの良質な油を利用するといいですね。ミニトマトの煮るレシピを参考に、美味しくて、見た目にも鮮やかな料理ができますよ。ぜひ、楽しみながら継続して摂取しましょう。 この記事では、「ミニトマト」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：煮る】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
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