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レタスの記事一覧

キッチンブックの「レタス」に関するレシピ・キッチン用品の記事をまとめています。家にある食材や料理別レシピ・キッチン用品の使い方など、目的にあった記事に絞り込むことが可能です。旬の材料を使ったレシピや話題のキッチン用品など毎日の料理を便利にする情報をぜひチェックしてみてください。

  • レタス料理のレシピまとめ:レタスはサラダだけじゃない!

    私たちの食事に非常になじみ深いレタス。サラダなどにはかかせません。世界各地で栽培されており日本では古くから、「チシャ」と呼ばれていました。そんなレタスの現在の栽培地は、長野県が1番で、全出荷量の3分の1をしめています。収穫期は多くの地域で秋と春で、長野では夏、九州や香川などの暖かいところでは冬となっています。年を通してどこかしらで収穫されており、いつでも気軽に食べることができます。クセもなくいろいろな料理に合わせやすいので、いろいろな料理で楽しむことができます。今回はそんなレタスのサラダ・和え物レシピ、スープレシピ、おかずレシピ、ごはんレシピをカテゴリー別に、栄養素や調理法と合わせて紹介します。

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