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レモンをおいしく食べるには?調理法別のレシピオールガイド

レモンはインドが原産のミカン科ミカン属の柑橘類で、酸っぱさと爽やかさが特徴です。そのまま食べるのには酸っぱいため、果汁をドリンクに入れたり、お菓子やドレッシングに加えるのによく使われます。爽やかな酸味が生魚の臭みを消す効果があり、カルパッチョによく合います。主に洋菓子や洋食に使われることが多いですが、和食にレモンのスライスをのせてアクセントにしたりレモン鍋などの代わり鍋も人気があります。

こちらの記事では、調理法や料理の種類に分けてレモンのレシピを紹介しています。レモンを使ってどういう料理を作るか悩んでしまうときは、ぜひ参考にしてください。焼く・炒める・揚げる・茹でる・サラダ・レンジを使ったレシピなど、種類分けして紹介しているのでとっても見やすいですよ。たくさんあるレシピの中から、選りすぐりのレシピを選んで紹介していますので、すぐに今日の献立に役立てます。

  • 夜ごはんにオススメのレモンを使った人気レシピ8選

    鮮やかな黄色と酸味が特徴的なレモン。皮には爽やかな香りが含まれて、お菓子作りなど香りを活かしたい時に使用され、果汁は酸味を加えるための調味料として欠かせない食材ですね。レモン特有の酸っぱい素は「クエン酸」によるもので、体内に溜まった乳酸を分解し、疲労回復には欠かせない成分です。スライスしたレモンに蜂蜜をかけると冷蔵庫で保存可能です。水や炭酸で割って、激しい運動の後や疲れを感じた時に積極的に取り入れてみてくださいね。果汁を絞った後のレモンにもクエン酸は含まれているため、まな板やシンクなどをこすると消臭効果と殺菌効果が働いて臭いや菌もスッキリしますよ。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:夜ごはん】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • レモンを使ったおすすめ定番料理9選!冷蔵庫に余ってたらコレで

    爽やかな酸味が特徴のレモン。レモンの香りはアロマテラピーや香水などにも広く使われ、リラックス作用や抗不安作用に期待されます。また、交感神経を刺激して頭をすっきりとリフレッシュさせる働きもあり、心のバランスを整える効果もありますよ。特有の酸味にはクエン酸とビタミンCがたっぷりと含まれ、免疫力アップや風邪予防、疲労回復など様々な健康効果が期待されます。さらに、食物繊維もたっぷり含むため腸内環境を整えて便秘の解消やデトックス効果に期待できます。皮にも食物繊維がたっぷり含まれているため、ジャムやドライフルーツなど食べやすく加工して余すことなく取り入れてくださいね。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:定番】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 昼ごはんにオススメのレモンを使った人気レシピ10選

    レモンといえばビタミンCが豊富なイメージがありますよね。ビタミンCの抗酸化作用はシミやシワなどの肌の老化防止に効果があります。他にも疲労回復に効果のあるクエン酸も豊富に含まれています。レモンの栄養は皮に多く含まれているので、レモンは皮ごと砂糖漬け、塩漬けにして料理に使うのがオススメです。レモンは唐揚げなどの揚げ物に添えられていることも多いですよね。レモンを絞る時はレモンの皮を揚げ物に付けるように絞ると、よりレモンの風味が豊かに感じられますよ。レモンのさわやかな香りはレモンの皮に含まれる「リモネン」という成分です。リモネンはリラックス効果もあるため、アロマオイルとしても利用されていますよ。疲れた時はレモンを食べて、体の元気を取り戻しましょう。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、昼ごはんにおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 朝ごはんにオススメのレモンを使った人気レシピ10選

    酸っぱい果物の代表格と言えばレモンです。酸味が強いためそのまま果物として食べることは少なく、ほとんどがレモンの果汁や皮を料理やお菓子に使います。爽やかな酸味と爽やかな香りが料理を引き立て、レモンを輪切りにして料理にのせるだけで彩をプラスして爽やかな味わいを楽しめます。絞った果汁をドレッシングやソース、ケーキに使うなど、幅広い料理に使えます。アボカドなど変色しやすいものにレモン果汁をかけると、変色を防ぐ効果もあります。ビタミンCがとても豊富で、100gあたり100mgのビタミンCが含まれています。ビタミンCは免疫力を高めて風邪を予防する効果があり、レモンに含まれるクエン酸には疲労を回復する働きがあるとされています。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:朝ごはん】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • レモンを使った人気レシピ【料理の種類:糖質オフ】おすすめ10選

    鮮やかな黄色で見た目からさわやかなレモン。レモンは輪切りにすると見栄えが良く、料理の飾り付けとしてもよく使われています。レモンは一口かじればみんな口を尖らせてしまうほど酸味の強い柑橘類です。レモンはドリンクやデザート、おかずまで幅広く料理に活用されています。レモンは食用以外にもアロマオイルとして使われているほど、香りにリラックス効果があります。この成分である「リモネン」の多くは皮に含まれています。レモンを砂糖漬けや蜂蜜漬けにしたりすれば皮までおいしく食べられますよ。レモンの皮には防カビ剤などの薬剤が塗布されている場合があるので、しっかり洗ってから使うようにしてください。レモンの皮にはレモンの果肉以上に栄養が詰まっている部分なので、ぜひ積極的に食べてくださいね。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:糖質オフ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • レモンを使った人気レシピ【調理法:パーティー料理】おすすめ10選

    酸味のある果物の代表格がレモンで、そのまま食べることは少なくレモンの皮や果汁を料理に使います。爽やかな香りと風味が料理にアクセントを加えて、お菓子などにも使える便利な果物です。ドレッシングや飲み物にも使うことができ、飾りに使うときれいな黄色が料理を彩よく見せてくれます。レモンはビタミンCが豊富で、風邪を予防しメラニンの生成を抑えてシミそばかすを防ぐ効果があります。冬は風邪予防に、夏はシミ対策にぜひたくさん摂りたいですね。その他にもレモンにはクエン酸が含まれ、疲労回復や免疫力を向上する効果があるため夏バテ対策にもおすすめです。水にレモン果汁を絞って飲むだけで簡単にレモンの栄養素が手軽に摂れるので、積極的に毎日の生活に取り入れてみてはどうでしょうか。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:パーティー料理】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • レモンを使った人気レシピ【料理の種類:ヘルシー】おすすめ10選

    レモンはインドが原産の果物で、爽やかな風味と香りが特徴です。果物としてそのまま食べるには酸味が強すぎるため、レモンの果汁や皮を料理やお菓子に使います。ドレッシングやマリネ液にレモンの果汁を使うと、さっぱりと爽やかな味わいになって食欲がすすみます。サラダ・炒め物・和え物・パスタなどによく使われ、料理の味を引き立てるアクセント的な役割を担っています。レモンはビタミンCが豊富で、免疫力を高めて風邪を予防するほかにメラニンの生成を抑えてシミそばかすを防ぐ働きがあります。100gあたりに100mgのビタミンCが含まれ美容に気を使う方にぜひおすすめの果物です。その他にもレモンに含まれるクエン酸は、疲労回復や免疫力を向上する効果があり夏バテなどにも効果を発揮します。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:ヘルシー】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • レモンを使った人気レシピ【料理の種類:がっつり】おすすめ10選

    レモンは柑橘系の果物のひとつで、香りが良く酸っぱい味が特徴的な食材です。レモンの爽やかな香りは精油成分であるリモネンという成分によるもので、気持ちをリラックスさせる効果があるとされています。レモンにはクエン酸が豊富に含まれているので、疲労回復効果があります。またビタミンCが豊富に含まれているので女性に嬉しい美肌効果があります。レモンはデザートの他ステーキ、サラダ、揚げ物などにも幅広く使うことができる食材なのでがっつりと食べたい方におすすめです。レモンを使ったレシピが沢山紹介されているのでぜひ参考にしてください。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:がっつり】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • レモンを使った人気レシピ【料理の種類:おやつ】おすすめ10選

    強い酸味とさわやかな香りが特徴のレモン。日本で売られているものはほとんどが輸入品ですが、一部で国産のものも売られています。国産のものは農薬や防カビ剤などの心配がなく、安心して食べられるためその分高価になります。国内でレモンの生産量が高いのは広島県で全国で半分を占めます。また、輸入品はアメリカが多く、約7割を占めています。輸入品が多いため、通年出回っていますが、国産レモンの旬は冬になります。レモンの特徴である強い酸味はクエン酸で、疲労回復や、免疫力向上、ストレス解消などの効果があります。また、よく知られているようにビタミンCが豊富。風邪予防や美肌に効果があります。美容の気になる人は意識してとると良いですね。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:おやつ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • レモンを使った人気レシピ【料理の種類:お弁当】おすすめ10選

    レモンはさわやかな香りと酸味が特徴の果物です。揚げ物に添えればこってりとした口をさわやかにリセットしてくれたり、鮮やかな黄色は料理に彩りを加えたりする役割もあります。レモンはおかず料理から飲み物、お菓子など幅広いカテゴリーで使われています。料理のバリエーションは数え切れないほど存在し、無限の可能性を感じる万能な食材です。生のレモンは使い切れない、レモンをしぼるのが大変、という方には市販のレモン汁がオススメですよ。料理やお菓子作りに、欲しい時に欲しい分だけ手軽に使えます。こちらではレモンの魅力をより知っていただけるレシピをご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:お弁当】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • レモンを使った人気レシピ【料理の種類:麺】おすすめ10選

    レモンはさわやかな香りを持つ、酸味の強い果物です。思い出すだけできゅっと口の中が酸っぱくなりますよね。レモンはお菓子、飲み物、料理など幅広く利用されています。口の中をさっぱりさせてくれるので、揚げ物との相性は抜群です。添えるだけで彩りもよく、料理になくてはならない大切な存在です。レモンにはクエン酸が多く含まれています。りんごの切り口に塗れば変色を防いでくれる他、汚れを落とす効果もあるので掃除にも使えますよ。レモンは寒さに弱く、4度以下になると味が悪くなります。かといって室温に放置すると、レモンは10度以上で品質が落ちます。室温によっては菌も増えるので、レモンは涼しい野菜室で保存するようにしてくださいね。この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:麺】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • レモンを使った人気レシピ【料理の種類:パン】おすすめ10選

    レモンは、日本には明治時代はじめに渡来し、現在は主に広島・愛媛・熊本などで栽培されています。「レモン◯個分のビタミンC」という指標として使われるように、ビタミンCが非常に多く含まれているレモンは、風邪予防や美容効果に期待できます。「クエン酸」も豊富に含まれるため、疲労回復効果も期待されますよ。レモンは常温の冷暗所でも数日持ちしますが、乾燥を防ぐためにポリ袋に入れて冷蔵庫で保存するとより長持ちします。カットしたレモンの場合は切り口をラップで包んで冷蔵庫で保存し、なるべく早く使い切りましょう。形が整っていて皮にハリとツヤがあるものを選んでくださいね。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:パン】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • レモンを使った人気レシピ【料理の種類:おつまみ】おすすめ10選

    酸味がしっかりとしていてほのかに甘みのあるレモン、そのまま料理に添えたり、果汁を絞ったり、皮を使用するなど、料理をする際にはとても幅のきく果実です。もともとはインドのヒマラヤ地方で誕生したと言われており、アラビア人からスペインに伝えられたと言われています。日本には明治時代にわたってきたと言われ、日本国内では広島や愛媛、熊本で主に栽培されています。そんなレモンですが、選ぶ際には形が整っていて果皮にハリと艶があるものにしましょう。そして、色鮮やかなものが良品となります。また、持ったときに軽いものは水分量が少ないため、重みのあるものにしてください。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:おつまみ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • レモンを使った人気レシピ【料理の種類:おかず】おすすめ10選

    レモンは11月~1月が旬の果物でスーパーでは一年中売られています。レモンは言わずと知れたビタミンCを多く含んでいる食材です。ビタミンCの含有量は柑橘類の中ではレモンがトップです。レモンの皮には精油成分であるリモネンが含まれていて爽やかな香りにはリラックスをさせる効果があります。この香りと効果を利用したアロマオイルなどが販売されています。レモンは一個ずつキッチンペーパーに包んで保存をすると長持ちします。レモンはデザートやサラダの他にもご飯のおかずにも使うことができ幅広くアレンジができるのでおすすめの食材です。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:おかず】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • レモンを使った人気レシピ【調理法:レンジ】おすすめ10選

    レモンはさわやかな香りとさっぱりとした酸味がある果物です。チーズケーキなどのお菓子や、料理、飲み物、刺身、からあげなどの料理の添え物として幅広く使われており、私たちの身近な食材です。ビタミンCの他にもクエン酸が含まれており、疲労回復に効果があります。実だけではなく、皮をすりおろして香りを出したり、皮にチョコレートをかけたり、砂糖をまぶしても美味しく食べられる食材です。レモンの皮にはリモネンという、リラックス効果のある成分が含まれています。レモンは冷たく冷やしても、温めても美味しく食べられる食材であり、さまざまな料理のカテゴリーの中でなくてはならない存在です。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:レンジ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • レモンを使った人気レシピ【調理法:あえる】おすすめ10選

    すっきり爽やかな風味のレモン。料理にアクセントを加えたい時にぴったりの食材ですよね。レモンは、焼き菓子やゼリー、肉や魚、パスタのソース、サラダのドレッシングなど、幅広く活用できます。レモンを使ったあえるレシピには、魚介類やお肉、野菜、きのこなどを使うものがあります。レモンを和えることで独特の酸味が全体に広がり、食欲をそそりますよ。レモンはビタミンCが豊富に含まれることはよく知られていますが、他にもリモネンやクエン酸がたっぷり入っています。リモネンは主に皮の部分に入っていて、リラックス効果があるとされています。また、クエン酸は疲労回復効果があるため、家族を元気にさせたいときにぴったりですね。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:あえる】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • レモンを使った人気レシピ【料理の種類:ご飯】おすすめ7選

    柑橘類の中でトップクラスのビタミンCを含むレモン。爽やかな香りと酸味は食欲を増進させ、酸味の主な成分の「クエン酸」には疲労回復、ストレス解消、免疫力向上、成人病予防など嬉しい効果が期待されています。さらにビタミンCにも免疫力を高め、疲労回復効果が期待されるため、風邪の予防や毎日の疲れに働きかけてくれます。輸入のものは通年市場に流通していますが、国産レモンの産地の代表の広島県では、「グリーンレモン」と呼ばれる緑色の鮮やかなレモンが出荷され、10月頃から収穫が始まります。レモンは冷暗所か、保存袋に入れて冷蔵庫で保存してくださいね。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:ご飯】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • レモンを使った人気レシピ【調理法:茹でる】おすすめ10選

    爽やかな酸味が特徴のレモンは、料理やお菓子に使われる果実です。レモンはインドが原産のミカン科ミカン属の柑橘類で、日本では瀬戸内地方や和歌山県などがレモンの産地として知られています。そのまま食べるには酸っぱいため、果汁を料理やお菓子、ドレッシングなどに使うことが多くなっています。爽やかな風味と酸味が料理を引き立てて、肉料理などにもよく使われます。主に洋風の料理によく使われますが、レモン鍋といった意外な組み合わせも人気があります。レモンの酸味の成分はクエン酸と呼ばれ、疲労回復や免疫力を向上する効果があります。レモンは何と言ってもビタミンCが豊富で、100gあたり100mgのビタミンCが含まれています。ビタミンCは皮膚のメラニン色素の生成を抑えて日焼けを防ぎ、風邪の予防にも役立ちます。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:茹でる】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • レモンを使った人気レシピ【調理法:サラダ】おすすめ10選

    レモンは輸入物が多く、国内で流通しているものの7割はアメリカ産となっています。国内産での旬は12月~1月ですがスーパーでは旬に関係なく売られている食材です。レモンの酸味成分にはクエン酸が含まれていて、ストレス解消効果や疲労回復効果があります。またビタミンCを豊富に含んでいるため疲労回復効果、風邪の予防効果があり、女性に嬉しい肌荒れにも効果があるとされています。レモンはデザートはもちろん、マリネ、ドレッシング、サラダ等にも活用されています。弾力があり重みがあるレモンは果汁がたっぷりと詰まったレモンなのでスーパーで選ぶ際は参考にしてください。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:サラダ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • レモンを使った人気レシピ【調理法:フライ】おすすめ10選

    爽やかな香りと酸味が特徴のレモンは、様々な食材と相性が良いことからワンランクアップした料理にしてくれます。レモンといえば豊富に含まれるビタミンC。実はビタミンCは、絞り汁よりも皮の部分により多く含まれていることはご存知ですか。さらに皮の中に存在する「酸」に含まれる抗菌性が肌に働きかけるため美肌をつくり出してくれます。綺麗に洗ったレモンを凍らせて、おろし金ですりおろすだけで簡単に皮の栄養を取り入れることができますよ。ジュースや温かい飲み物、肉、魚、デザートなどのお好みの料理にプラスしてくださいね。風味もアップしておすすめです。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:フライ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • レモンを使った人気レシピ【調理法:炒める】おすすめ10選

    レモンの旬は秋から冬で、柑橘類の中で最もビタミンCの含有率が高い果物です。レモンは爽やかな香りが特徴的ですがこの香り成分にはリラックス効果があるとされていて、脳細胞を活性化させる作用や集中力を高める効果があります。新鮮なレモンは皮にハリとツヤがあり、ヘタがしっかりとついていて枯れていないものを選ぶと良いでしょう。海外産のレモンには防カビ剤が付いているので塩をこすりつけて洗うと安全です。レモンは爽やかな味わいなのでフライ料理との相性がよく、レモン汁をかけて食べるとさっぱりとした仕上がりになります。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:炒める】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • レモンを使った人気レシピ【調理法:揚げる編】おすすめ10選

    爽やかな香りがどんな料理もワンランクアップさせてくれるレモン。レモンの香りがするだけで食欲も増進しますよね。温暖な気候を好むレモンは輸入品が多いですが、日本でも瀬戸内海に面した広島県や愛媛県を産地として流通しています。レモンの最も注目する栄養はビタミンCやクエン酸です。ビタミンCには、美肌効果や免疫力アップに効果的で、クエン酸は疲労回復に期待できます。他にもポリフェノールやカリウム、レモンの皮には「リモネン」と呼ばれる香り成分が含まれ、リラックス効果に期待できます。朝レモンを取り入れることで交感神経が刺激されて体内時計をリセットしてくれますよ。寝起きにレモンの香りでスッキリと目覚めてくださいね。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:揚げる】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • レモンを使った人気レシピ【調理法:蒸す編】おすすめ10選

    レモンに香りには気持ちをリラックスさせる効果があります。この柑橘類特有の香りは皮に含まれているリモネンという油成分によるもので物忘れ防止、抜け毛予防、脳の細胞を活性化させ集中力を高める働きがあります。また、レモンに含まれているビタミンCの豊富さは柑橘類の中ではトップクラスです。クエン酸も豊富に含まれていますので疲労回復効果があるとされています。レモンを選ぶときはツヤとハリがありヘタが枯れていないものを選びましょう。海外産のレモンの皮には防カビ剤が付いているので皮ごと使う場合はしっかりと洗ってくださいね。普段の食卓にレモンを活用してみてくださいね。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:蒸す】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • レモンを使った人気レシピ【調理法:焼く編】おすすめ10選

    爽やかな香りをもつレモンは、料理の主役又は脇役とし大活躍する食品です。日本での主要産地は、瀬戸内海に面する広島県が有名です。レモンの酸味は、クエン酸に由来します。レモンの選び方のポイントは、皮にツヤと張りがあり、重みがある物を選ぶようにして下さい。料理やお菓子にレモンを丸ごと使う時は、輸入のされたレモンよりは国産のレモンの使用をおすすめします。保存方法は、切ったレモンならラップに包み、冷蔵保存して下さい。冷凍の場合は、スライスした状態で小分けにして冷凍しておくと、使う時に便利です。今回はレモンを焼くをテーマにしたレシピをご紹介します。レシピを参考に手作り料理を楽しんで下さい。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:焼く】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • レモンを使った人気レシピ【調理法:煮る編】おすすめ10選

    爽やかな酸味が特徴のレモンは、さまざまな料理に使われます。料理はもちろん、デザートからドリンクまで使える万能な果物です。色合いがきれいなのでトッピングとしても重宝され、レモン汁をアクセントに使うことも多いです。和食から洋食までどんなジャンルの料理にも合わせやすく、料理にかかせない果物です。レモンにはビタミンCが豊富に含まれており、抗酸化作用で肌の老化を防ぎメラニン色素を抑える効果があり、シミの予防にも役立ちます。レモンに含まれるクエン酸には疲労回復に役立ち、体と美容に効果のあるレモンはぜひ料理に取り入れたいですね。 この記事では、「レモン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:煮る】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 調味料からドリンクまで 美容効果豊富なレモンのレシピ20選

    酸味のある味とさわやかな香りが印象的なレモンは、私たち日本人にとっても親しみ深い果物ですよね。その原産地はヒマラヤ山麓で、寒さに弱いため冬に暖かく夏に乾燥する地域でよく栽培されています。1700年代にレモンを含めた柑橘類が壊血病に効果的だとわかってからは、健康食品としても人気を集めています。 この記事では、レモンの基礎知識に加え、調味料、肉料理、野菜料理、スイーツ、ドリンクにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

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