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小松菜の記事一覧

キッチンブックの「小松菜」に関するレシピ・キッチン用品の記事をまとめています。家にある食材や料理別レシピ・キッチン用品の使い方など、目的にあった記事に絞り込むことが可能です。旬の材料を使ったレシピや話題のキッチン用品など毎日の料理を便利にする情報をぜひチェックしてみてください。

  • 小松菜を使った人気レシピ【調理法:煮る編】おすすめ10選

    冬の野菜の代表格と言えば小松菜。関東では雑煮にかかせない材料で、冬にはよく鍋料理にも使われます。ほうれん草と似ていますが、あっさりした味わいがほうれん草より食べやすくなっています。和風はもちろん、牛乳やクリームとも相性がよく洋風の料理にもよく使われる便利な野菜です。緑がきれいで彩がよく、料理のアクセントにもなります。小松菜には抗発ガン作用があるβ-タカロテンが含まれています。カルシウムや鉄分も豊富で、ほうれん草よりも多く含まれており料理に取り入れたい野菜です。 この記事では、「小松菜」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:煮る】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 高菜を使った人気レシピ【調理法:煮る編】おすすめ10選

    高菜といえば高菜漬けとして食べるのが一般的ですが、緑黄色野菜である高菜には、β-カロテン、ビタミンC、ビタミンB群、葉酸などがバランスよく含まれ、美容や健康をサポートしてくれます。β-カロテン、ビタミンCは抗酸化作用を持ち、美肌効果や免疫力を高める言われています。ビタミンB群には、脂肪を燃焼しやすくしてくれる効果も。辛み成分アリルイソチオシアネートは、強い抗酸化作用、殺菌作用を持ち、がんの予防や血栓防止にも効果が期待されています。葉野菜である高菜は、食物繊維も豊富で、乳酸発酵された高菜漬けでは、乳酸菌の効果で整腸効果もアップします。高菜漬けは煮ても美味しいのでぜひ煮るレシピを参考にしてみてくださいね。高菜漬けが苦手な方には、高菜を使ったレシピもありますよ。 この記事では、高菜とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:煮る】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 小松菜を使った人気レシピ【調理法:焼く編】おすすめ10選

    小松菜はアブラナ科の野菜で、天然のマルチサプリとも言われるほど豊富な栄養素を含んでいます。小松菜にはビタミン類・ミネラル・カロテンが豊富に含まれており、中でもカルシウムと鉄分はほうれん草より多くなっています。栄養たっぷりの小松菜はぜひ家族に食べて欲しい野菜ですが、野菜嫌いなお子さまや緑黄色野菜は苦手、という大人の方も多いのではないでしょうか。今回は小松菜を使った焼くレシピを紹介しています。他の材料と合わせることで、色どりがきれいで食べやすくなっています。小松菜が苦手な方でもおいしく食べられるレシピがたくさんあるので、ぜひ参考にして下さい。 この記事では、「小松菜」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:焼く】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 美肌効果♡【小松菜とバナナ】を使った人気スムージーレシピ20選

    スムージーの定番ともいえる小松菜とバナナのスムージーは健康にも美容にも効果抜群です。ちょっと苦味のある小松菜もバナナと一緒だと飲みやすくなるのも嬉しいポイントです。手軽にスーパーで買える食材ですので一年中いつでも簡単に作れ、アレンジレシピもたくさんあります。この記事では、小松菜とバナナを使ったスムージーの基礎知識に加え、小松菜とバナナを使ったスムージーの栄養素、小松菜とバナナを使ったスムージーの効果、小松菜とバナナを使ったスムージーのレシピをグリーンスムージー・豆乳やヨーグルトの入ったスムージーにカテゴリを分けてレシピを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 小松菜とりんごを使ったおすすめスムージーレシピ20選

    小松菜にはβカロテン、ビタミン、ミネラルなどが含まれており、りんごは食物繊維、カリウム、ポリフェノールなどが豊富です。人気のスムージーで不足がちな栄養素を簡単摂取。作り方も簡単です。手に入りやすい食材なので、野菜不足や健康のために小松菜とりんごを使ったスムージーはおすすめです。 この記事では、小松菜とりんごを使ったスムージーの効果や栄養に加え、小松菜とりんごを使ったスムージーのレシピをグリーンスムージー・乳製品入りスムージーにカテゴリを分けてレシピを紹介しています。たくさんあるスムージーレシピの中でも、特に人気のものをまとめました。無理しない健康的なダイエットのお供に、ぜひお試しください!

  • 【小松菜を使ったレシピ】おすすめで人気の作り方厳選20まとめ:小松菜はおひたしだけじゃない!

    小松菜(こまつな)は、結球せず葉を食べるチンゲン菜やからし菜などの仲間の野菜です。 江戸時代、東京都小松川地区の特産として盛んに栽培されていたため、その名がついたと言われています。 現在では幅広い地域で栽培され、癖のない味が重宝されるメジャーな野菜に成長を遂げました。 耐寒性が強い野菜で旬は冬ですが、1年間を通して栽培されています。あくが少なく、様々な調理法で活躍できる小松菜ですが、いざ料理しようとなるとおひたしばかり、という人も多いのではないでしょうか。 ほうれん草と肩を並べるほど栄養価の高い小松菜。色々なレシピで楽しみたい野菜です。そこで今回は、炒め物や煮物、ご飯や麺など多彩な小松菜レシピを紹介します。

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