キッチンブック レシピやキッチングッズをお得に発見!
毎日の料理を便利にする情報マガジン

ハンバーグ・肉料理の記事一覧

キッチンブックの「ハンバーグ・肉料理」に関するレシピ・キッチン用品の記事をまとめています。家にある食材や料理別レシピ・キッチン用品の使い方など、目的にあった記事に絞り込むことが可能です。旬の材料を使ったレシピや話題のキッチン用品など毎日の料理を便利にする情報をぜひチェックしてみてください。

  • 肉好きさん必見!【ヘルシーなのに美味しい肉料理】の人気レシピ20選

    肉には体を作るためには欠かせない良質なタンパク質が豊富に含まれています。豚肉、鶏肉、牛肉などは身近に手軽に手に入れることができ、部位に合わせて様々な料理にアレンジできます。レンジで加熱するなど、調理方法を工夫すればカロリーを抑えることもでき、ヘルシーで、お腹も満足な肉料理を作ることができますよ。 この記事では、お肉の効果や栄養に加え、ヘルシーな肉料理のレシピを牛肉・豚肉・鶏肉にカテゴリを分けてレシピを紹介しています。たくさんあるヘルシーレシピの中でも、特に人気のものをまとめました。無理しない健康的なダイエットのお供に、ぜひお試しください!

  • 低カロリーでも満腹◎【ヘルシーハンバーグ】のおすすめレシピ・作り方20選

    ハンバーグは子供も大人も大好きな人気料理ですが、ひき肉がたっぷり入っていたり、ソースをかけたりと高カロリーなので、ダイエット中は食べ過ぎが気になりますよね。豚や牛のひき肉をヘルシーな鶏肉に変えたり、量を減らして豆腐やおからに変えるなど、材料選びと作り方の工夫次第でヘルシーでも大満足なレシピが沢山あるんです。この記事では、ハンバーグの栄養素やハンバーグをヘルシーに食べる方法に加え、ヘルシーなハンバーグレシピを和風・洋風にカテゴリを分けてレシピを紹介しています。たくさんあるヘルシーレシピの中でも、特に人気のものをまとめました。無理しない健康的なダイエットのお供に、ぜひお試しください!

  • 【主婦が厳選した豆腐ハンバーグのレシピ集】ダイエット時に!ヘルシーでがっつりな15選

    ダイエット中にもかかわらず、むしょうにハンバーグが食べたい!そう思うことってありますよね。ハンバーグは肉の塊なので悪く見られがちですが、実は作り方によるところが大きいのです。肉の量を減らして豆腐でかさましをすることでヘルシーなレシピに変身します。 たくさんあるダイエットレシピの中でも、特に人気のものをまとめました。無理しない健康的なダイエットのお供に、ぜひお試しください!

  • 【びっくりドンキー再現レシピ】お店の味に限りなく近い作り方厳選15選

    びっくりドンキーは、1968年に創業した日本全国に展開するハンバーグレストラン。子ども連れにも人気で、気軽に入れるレストランとして長年愛されています。ハンバーグはもちろん、サイドメニューとドリンクメニューも充実しており、ハンバーグのソースは醤油ベースのオリジナルソースを使用しています。 この記事では、びっくりドンキーの基礎知識に加え、ハンバーグ、イカの方舟、サラダ、その他にカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 【ダイエット中の方へ】ヘルシーでも満足感があるおかずのレシピ・人気でおすすめの作り方厳選20

    ダイエット中でもしっかり食べて健康をキープしたいですね。肉や魚の主菜のほかに、ヘルシーなおかずで栄養バランスよく食べることが大切です。無理なダイエットをして体調を崩したりストレスを抱えては、長続きしません。作り置きもできて簡単、ヘルシーなおかずレシピで健康的なダイエットを心がけましょう。 この記事では、おかずのダイエット効果や栄養に加え、肉メインのヘルシーおかずレシピ、野菜メインのヘルシーおかずレシピ、その他のヘルシーおかずレシピにカテゴリを分けてレシピを紹介しています。たくさんあるレシピの中でも、特に人気のものをまとめました。無理しない健康的なダイエットのお供に、ぜひお試しください! トップ画像 723818227 https://www.shutterstock.com/ja/image-photo/japanese-ryokan-breakfast-dishes-including-cooked-723818227?src=9AhGbPoJdEjO0f3oHp62dg-1-4

  • 代謝を上げて健康的な痩せ体質になろう!焼肉ダイエットの効果を上げる人気レシピ20選

    焼肉はダイエットの敵!と思っている人は多いはず。もちろんカルビやバラなどカロリーの高い部位もあるので注意は必要ですが、食べ方に気をつけるだけで、焼肉は逆にダイエットに効果的になるのです。また、少し脂の多いお肉でも、焼くことでカロリーダウンが狙えるのが焼肉のいいところ。そのため、焼肉ダイエットというダイエット方法があります。 この記事では、<焼肉 ダイエット>の基礎知識に加え、前菜、スープ、タレにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 彩りよく作ろう♡ダイエットにおすすめの弁当レシピ20選

    日本文化のひとつといっても過言ではないお弁当。その歴史は古く、奈良時代に書かれた「古事記」にお弁当のエピソードがあるほど。しかしお弁当箱という道具が生まれたのは、それから実に800年以上もたった安土桃山時代だと言われています。欧米風の食事に急速に変化していく中、お弁当の文化は失われずに確固とした存在を確立できたのは、そこに日本人らしさと美意識を感じられるからかもしれません。 この記事では、弁当の基礎知識に加え、卵料理のレシピ、野菜のおかずレシピ、肉・魚のおかずレシピにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 高たんぱく低カロリー最強食材!ささみダイエットのおすすめレシピ20選

    ささみダイエットとは、食事にささみを積極的に取り入れることでダイエットの効果を促すもの。ささみを多めに食べることで他の食材を減らすことができるため、カロリーもダウンします。糖質やカロリーの高い炭水化物や他の肉を減らして、低カロリー高たんぱくなささみを食べることで筋肉を減らさず減量できる方法です。 この記事では、ささみダイエットの基礎知識に加え、和風、洋風、中華風にカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 栄養ぎっしりの国民食☆ダイエットにおすすめの餃子レシピ20選

    餃子とは、小麦粉が原料の皮で肉や野菜などのタネを包んだもので、水餃子・焼き餃子・揚げ餃子などさまざまな加熱方法で食卓に上ります。中国では水餃子が主流ですが、日本でもっとも一般的なのは焼き餃子ですね。家庭で作る場合は、市販の皮で自家製のタネを包む方法が多いようです。焼くだけの状態の冷凍食品も人気。 この記事では、餃子の基礎知識に加え、焼き餃子のレシピ、水餃子のレシピ、スープ餃子のレシピにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 自宅でお店の味!人気のペッパーランチレシピを紹介

    日本国内だけでなく、海外にも100店舗以上あるステーキチェーン店、ペッパーランチのメニュー、ペッパーランチ。熱した鉄板に薄切りやライス、野菜をのせて自分で焼き、黒コショウやおろしニンニクで味付けします。店と同じように、ホットプレートで肉とご飯を一緒に焼き、味付けしたものをペッパーランチと呼ぶようになりました。 この記事では、ペッパーランチの基礎知識に加え、ホットプレート、フライパン、スキレットにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • パーティーにおすすめローストチキンの人気レシピ・作り方20選

    豪華な見た目で、特別な日にもぴったりのローストチキン。特に、クリスマスパーティーでは定番の料理ですよね。これは、クリスマスが広まった明治時代に、七面鳥のローストに代えて丸鶏をローストして食べたのが始まりです。また、漬けて焼くだけで簡単に作れるローストチキンは、特別な日に限らず、普段の献立でも大人気のボリュームおかずです。 この記事では、ローストチキンの基礎知識に加え、丸鶏、骨付き鶏、骨なし鶏肉、アレンジにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • レンジで作れるお手軽レシピも!ビーフストロガノフのレシピ・作り方15選

    ビーフストロガノフは一般には細切りの牛肉、玉ねぎ、きのこの煮込みにサワークリームを入れるというレシピが広く知られています。 ロシアの貴族、ストロガノフ家の料理であったとされていますが、考案者や時代については諸説があります。 また、ビーフはロシア語では「ベフ:~風」という意味で、牛肉とは関係がないという説もあるのだそう。 この記事では、ビーフストロガノフの基礎知識に加え、サワークリーム、トマトソース、生クリーム、デミグラスソースにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • なんといってもソースが決め手!おすすめのポークソテーレシピ

    ポークソテーとは豚肉を調味料で味付けし油でサッと焼いた料理のことです。 「ソテー」とはフランス語で「跳ぶ」という意味の「sauté」という動詞が語源です。 高温に熱したフライパンに油を薄くひき食材を乗せると食材が飛び跳ねる様子からそのように名付けられました。 シンプルな味付けなので肉の旨味を味わえることが特徴的な料理ですね。 この記事では、ポークソテーの基礎知識に加え、ケチャップソース、和風ソース、イタリアンソース、簡単に作れるにカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 大人も子供もピーマンを食べられる!ピーマンの肉詰めのレシピ・作り方まとめ

    子どもから大人まで幅広く人気の定番メニュー「ピーマンの肉詰め」。 半分にカットしたピーマンに、玉ねぎなどが入った肉ダネをたっぷり詰めて焼き上げた料理。 お肉はふっくらジューシーで、ピーマンとの相性抜群ですよね。 ピーマンの独特の香りが苦手な人も、加熱することで甘みが増し、肉の旨味も染み込むので食べやすさUP。 この記事では、ピーマンの肉詰めの基礎知識に加え、和風、煮込み、フライにカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 焼き鳥のレシピ・作り方まとめ:王道からアレンジまで紹介

    居酒屋の定番メニュー「焼き鳥」。 串に鶏肉を刺して、炭火で香ばしく焼き上げられた焼き鳥はビールのお供に最適ですよね。 味付けは、塩や甘いタレが定番で、子どもから大人まで幅広く人気。スーパーの惣菜や家庭料理にもおすすめのメニュー。 鶏肉では主にもも肉が使用されますが、長ネギと一緒に刺したねぎまや鶏皮など種類も豊富です。 この記事では、焼き鳥の基礎知識に加え、アレンジ、もも肉、つくね、その他にカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • ご飯がすすむ!みんな大好き照り焼きチキンレシピ・作り方まとめ

    照り焼きチキンは、家庭料理の定番人気メニュー。 鶏肉に、しょうゆと砂糖やみりんのシンプルな甘辛い味つけはご飯が進みますね。 食事やお弁当に外せない存在ですが、日本ではクリスマスの定番でもあります。 骨付き肉で豪華に祝う家庭も多いのではないでしょうか。 日常から特別な日まで、昔から愛されてきた料理となっています。 この記事では、照り焼きチキンの基礎知識に加え、様々な照り焼きチキンのレシピを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。

  • タレの香りが食欲をそそるユーリンチーレシピ人気20選

    ユーリンチーは、揚げた鶏肉に醤油ベースのネギダレをかけた人気の中華料理です。酢やゴマ油が効いたタレとカリッとジューシーな鶏肉の組み合わせは、ご飯が進むこと間違いなし。 たっぷり野菜を敷いて盛り付ければ、栄養バランスも◎です。最近では、揚げずに作れる手軽なレシピや、鶏肉以外のもので作るユーリンチー風レシピも人気ですよ。 この記事では、ユーリンチーの基礎知識に加え、基本のユーリンチーとアレンジユーリンチー、揚げないユーリンチー、鶏肉以外で作るユーリンチーにカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 定番からアレンジまで!真似したい洋食レシピ20選

    洋食と言えば、西洋料理や西洋風の料理のことですね。その中には日本でアレンジされたオムライスやポークカツレツなどがあります。 洋食が日本で生まれたのは、幕末から明治頃と言われています。日本にいる西洋人の元で修業をした日本人が自分の店を持つようになり広まったとされています。 おかげで今となっては日本人の食文化にもすっかり馴染んでいますね。 この記事では、洋食の基礎知識に加え、サラダ、スープ、メイン、おかずにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • ハワイのソウルフードロコモコの人気レシピ20選

    肉の旨味がぎゅっと詰め込まれたソースに思わず食欲をそそられてしまう、ハワイ料理ロコモコ。 ハンバーグや目玉焼きが乗ったご飯にグレイビーソースをかけたこの料理は、あるレストランですぐに食べられる安い料理を注文された時に出したのが原点と言われ、今や全世界でも愛されるポピュラーな料理となっています。 この記事では、ロコモコの基礎知識に加え、シンプルなロコモコレシピ、 和風ロコモコレシピ、意外なロコモコアレンジレシピにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ料理のレパートリーに取り入れてみてくださいね。

  • ランチにもディナーにも使えるローストビーフレシピ・作り方20選

    イギリス発祥のローストビーフは、牛肉本来の旨味を堪能できるごちそうメニュー。 見た目も豪華で、特別な日のディナーやおもてなしにもぴったりですよね。 しかも、意外と簡単に作れて、余ったローストビーフを使ったアレンジレシピも絶品。 ぜひ、出来立ての美味しい自家製ローストビーフをご家族やお友達と一緒に楽しんでみて下さいね。 この記事では、ローストビーフの基礎知識に加え、基本のローストビーフ、ローストビーフ丼、ローストビーフサンドイッチ、ローストビーフサラダにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてください。

  • ヘルシーでおいしい!人気の豆腐ハンバーグレシピ・作り方20選

    豆腐ハンバーグは、ボーリュームがあってしかもヘルシーなので、特に女性に人気のあるメニューです。 豆腐はどんな食材とも相性が良いので、その日の気分で、使う肉の種類や野菜を変えて作るという楽しみもあります。豆腐は味にクセがないので、タレに変化を持たせるだけで、さっぱり味にしたり、こってり濃厚な味にしたりもできます。 この記事では、豆腐ハンバーグの基礎知識に加え、ひき肉でつくる豆腐ハンバーグ、肉なし豆腐ハンバーグ、れんこん入り豆腐ハンバーグ、ひじき入り豆腐ハンバーグにカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 献立にもおつまみにも!美味しいつくねのレシピ・作り方20選

    居酒屋メニューの定番でもあり、子どもから大人まで幅広い年齢層に好んで食べられる「つくね」。 竹串の刺さった甘辛い味付けの楕円型のつくねが代表的ですが、混ぜ合わせる具材によって個性を出すこともできる、レシピによって変化に富んだメニューでもあります。 この記事では、つくねの基礎知識に加え、鶏肉を使ったつくね、豚肉を使ったつくね、豆腐を使ったつくね、れんこんを使ったつくねにカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 【ハンバーグの超人気レシピ】グルメが推したい作り方とは?厳選20:和風・煮込み・ソースの作り方まで!

    日本人になじみのある料理で、洋食屋さんやファミリーレストランなどの定番メニューのひとつであるハンバーグ。 子供からお年寄りまで老若男女問わず愛されているハンバーグは作り方もさまざまで、お肉をこねて焼くだけというシンプルなものですが、牛肉100%のものから豆腐やチーズを入れたもの、煮込んだものなどバリエーション豊かで奥が深い料理です。 ソースひとつで和風や洋風になったり、添えるものや乗せるもので変化するのもハンバーグの魅力です。 今回はそんなハンバーグの中でも人気のレシピをいくつか紹介していきます。定番のハンバーグやヘルシーハンバーグ、ハンバーグ用のソースレシピなど、ぜひ次のハンバーグ作りの参考にしてみてくださいね。

  • ここを見れば大丈夫!【生姜焼きレシピ】超厳選まとめ:基本からソースの作り方まで

    家庭料理や定食屋で定番の「生姜焼き」。甘辛いタレでご飯もどんどん進みますよね。 主に豚肉を使用したものが多いのですが、最近では豚肉以外の肉、魚、野菜などさまざまな具材に生姜のきいた甘辛いタレで味をつけた変わり種レシピも多数あります。 基本の「豚の生姜焼き」にちょっとアレンジを加えたレシピなども人気があります。 今回はそんな生姜焼きについて基本を抑えておきたい人からバリエーションを増やしたい人まで役立つ、人気基本レシピ、 豚肉じゃない生姜焼きレシピ、生姜焼きのアレンジレシピのカテゴリーに分けておすすめのレシピを紹介します。

広告

運営会社