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ピーマンの記事一覧

キッチンブックの「ピーマン」に関するレシピ・キッチン用品の記事をまとめています。家にある食材や料理別レシピ・キッチン用品の使い方など、目的にあった記事に絞り込むことが可能です。旬の材料を使ったレシピや話題のキッチン用品など毎日の料理を便利にする情報をぜひチェックしてみてください。

  • ピーマンを使った人気レシピ【調理法:煮る編】おすすめ10選

    お子さまが嫌いな代表的な野菜によく挙げられるピーマン。独特な味わいが嫌われていましたが、現在は改良によりくせが少なくなり食べやすくなっています。嫌われがちなピーマンですが、ピーマンには豊富な栄養素が含まれています。ピーマンはビタミンA・C・Eが豊富で、特に赤ピーマンはビタミンなどの栄養価も2〜3倍になっているのでぜひ料理に使いたい野菜です。ピーマンは油と相性がよく炒め物や揚げ物によく使われて、彩がよく見た目がきれいに仕上がります。今回はたくさんあるピーマンを使ったレシピの中でも、ピーマンを煮るレシピに注目して紹介します。ぜひレシピを参考にして、おいしいピーマンを使った料理を作ってください。 この記事では、「ピーマン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:煮る】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • ピーマンを使った人気レシピ【調理法:焼く編】おすすめ10選

    ピーマンの旬は6月~8月です。夏野菜となりますがハウス栽培がされているので、季節に関係なく購入することができます。ピーマンを完熟させると赤ピーマンになります。ピーマンにはビタミンCが多く含まれていて肌荒れ防止、疲労回復、風邪の予防に効果があります。緑黄色野菜なのでカロテンが豊富に含まれています。髪の毛の健康維持、皮膚の粘膜の健康維持、視力維持にも効果があります。肉厚でツヤがあり色が濃いものを選ぶと良いです。ピーマンは生でも食べることができますが、素焼きや炒め物、揚げ物、煮物にもおすすめの野菜です。 この記事では、「ピーマン」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:焼く】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 大人も子供もピーマンを食べられる!ピーマンの肉詰めのレシピ・作り方まとめ

    子どもから大人まで幅広く人気の定番メニュー「ピーマンの肉詰め」。 半分にカットしたピーマンに、玉ねぎなどが入った肉ダネをたっぷり詰めて焼き上げた料理。 お肉はふっくらジューシーで、ピーマンとの相性抜群ですよね。 ピーマンの独特の香りが苦手な人も、加熱することで甘みが増し、肉の旨味も染み込むので食べやすさUP。 この記事では、ピーマンの肉詰めの基礎知識に加え、和風、煮込み、フライにカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 【ピーマンが美味しくなる魔法のレシピ】簡単&人気レシピまとめ20選:ピーマン嫌いもこれで克服!

    ピーマンは、唐辛子の甘味種を改良した、ナス科の野菜です。パプリカ、フルーツピーマンも、同じピーマンの仲間です。熱帯アメリカ原産で、日本には明治時代に伝わり第二次世界大戦後に普及しました。現代ではすっかり日本の風土に適した品種が作られ、家庭菜園でも簡単に作れる野菜として人気です。旬の時期は、5月~6月。茨城県で総出荷量の約半分のピーマンを作っています。そんなピーマンは野菜炒めや肉詰めなど幅広く使われる食材でありながら、苦みが苦手だという人も多いのではないでしょうか。そんな人でもおいしく食べられる、ピーマンの簡単レシピをまとめました。ピーマンの○○詰め・おかず・変わり種レシピのカテゴリに分けてたっぷり紹介します。

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