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きゅうりの記事一覧

キッチンブックの「きゅうり」に関するレシピ・キッチン用品の記事をまとめています。家にある食材や料理別レシピ・キッチン用品の使い方など、目的にあった記事に絞り込むことが可能です。旬の材料を使ったレシピや話題のキッチン用品など毎日の料理を便利にする情報をぜひチェックしてみてください。

  • きゅうりを使った人気レシピ【調理法:蒸す編】おすすめ7選

    家に必ず常備していると言ってもいい野菜の1つがきゅうりです。サラダやサンドイッチ、浅漬けなどによく使われ、主に生で食べることが多いです。あまり味や臭いに特徴がないため食べやすく、好き嫌いの分かれない野菜です。キュウリの原産地はヒマラヤと言われおり、日本へは中国から伝来しました。きゅうりの旬は6~9月の夏場で、イボ無しミニキュウリ「ラリーノ」や四川きゅうり、白きゅうりなどさまざまな種類があります。ギネスブックに「世界一栄養がない果実」と記録されており、栄養がない野菜というイメージがありますがカリウムやβカロティンなどが含まれています。特にカリウムが豊富で体内のナトリウムを排出する役割があり、むくみ防止に効果があるので、むくみがちな方はきゅうりを食べてみるといいですね。 この記事では、「きゅうり」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:蒸す】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • きゅうりを使った人気レシピ【調理法:揚げる編】おすすめ10選

    夏野菜代表の料理の種類は、プランターでも簡単に栽培することができ、たくさんできる上に朝見たきゅうりが夕方にはとても大きく成長している程成長が早いことも特徴的です。きゅうりの主成分は90%以上水分でできているため、汗で体内から水分が出てしまう夏にはぴったりな野菜です。体を冷やしてくれる効果もあることから、体のほてりを解消してくれます。夏バテ気味の時はきゅうりを取り入れて体の中から冷やすと効果的ですよ。生でそのまま食べることの多いきゅうりは、実は揚げても美味しくいただけます。その場合は加熱しすぎに注意して、サッとあげる程度にしてくださいね。 この記事では、「きゅうり」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:揚げる】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • きゅうりを使った人気レシピ【調理法:煮る編】おすすめ10選

    夏野菜代表のキュウリは、95%水分でできていることから「最も熱量が低い果実」として世界記録に登録されています。「世界で一番栄養素が少ない野菜」と誤解されてしまいがちですが、栄養もしっかりとありますよ。利尿作用のあるカリウムを含み、むくみの解消や高血圧予防に期待できます。水分補給や身体を冷やす効果もあるため、まさに夏にぴったりの野菜ですね。シャキッとした歯応えが特徴でサラダなど、生で食べることの多いキュウリですが、大きく太く育ちすぎてしまったキュウリは加熱することで美味しくいただけますよ。お好みの調理方法で、日々の食卓に取り入れてみてくださいね。 この記事では、「きゅうり」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:煮る】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • きゅうりを使った人気レシピ【調理法:焼く編】おすすめ10選

    夏野菜の代表であるきゅうりは、旬が6~8月ですが、年中スーパーに並んでいる身近な野菜です。きゅうりの95%は水分で「世界一栄養がない野菜」などと言われていますが、実はカリウムが豊富に含まれていて、むくみを改善したり、高血圧や動脈硬化を予防するはたらきがあります。体を冷やす作用もあるため、暑い夏には水分補給としても役立ちます。火を通さず、まるごと食べられる手軽さから、サラダや漬物にして食べることが多いですが、「焼く」料理に合わせてソースにしたり付け合わせに添えるなどして生のままアレンジできるレシピがあります。きゅうりを使った料理としてレパートリーに加えてみましょう。 この記事では、「きゅうり」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:焼く】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 高い利尿効果でむくみ解消!きゅうりスムージーのおすすめレシピ20選

    夏野菜の代表格でもある「きゅうり」。みずみずしい食感と歯ごたえが魅力ですよね。 1年を通して比較的手に入れやすいきゅうりは、他の食材との相性もよく、レシピも豊富にあります。 利尿効果の高いきゅうりをスムージーにも積極的に摂り入れれば、体内の循環もよくなり、むくみの解消や予防が簡単にできるんですよ。 この記事では、きゅうりスムージーの栄養に加え、果物・野菜、牛乳・豆乳、ヨーグルトにカテゴリを分けてレシピを紹介しています。たくさんあるスムージーレシピの中でも、特に人気のものをまとめました。無理しない健康的なダイエットのお供に、ぜひお試しください!

  • 暑い日にピッタリ!きゅうりを使ったダイエットレシピ20選

    ダイエット食材として芸能人も太鼓判を押す実力の持ち主、きゅうり。 スーパーなどで手軽に手に入れられ、含有している酵素などの豊富な栄養素が体を内から綺麗にしてくれるそう。 擦り下ろしたりスライスしたり作り方をちょっと変えるだけでレシピが無限大に増えていくので、主婦の方には特におすすめしたい野菜です。 この記事では、きゅうりのダイエット効果や栄養に加え、サラダ、おかず、麺にカテゴリを分けてレシピを紹介しています。たくさんあるダイエットレシピの中でも、特に人気のものをまとめました。無理しない健康的なダイエットのお供に、ぜひお試しください!

  • きゅうりのレシピまとめ:きゅうりはサラダだけじゃない!

    サラダや漬物など年間を通して大変身近な野菜のきゅうり。旬は大体6月頃から残暑が残る9月頃の夏野菜です。きゅうりの大半は水分でできており、ミネラルやビタミンも含まれていることから、夏場の水分補給として古くから愛されてきました。きゅうりにあるイボイボや苦みを嫌う人も少なくなかったのですが、最近は品種改良が進み、苦みのないものも多く、イボなしきゅうりなども販売されています。そのまま生で食べるイメージが強いきゅうりですが、炒めたり、煮たりとさまざまな調理法で美味しく食べることができます。今回はそんなきゅうりの定番からちょっと変わったアレンジレシピまで、簡単に作れる数々のレシピを紹介します。

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