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お菓子の記事一覧

キッチンブックの「お菓子」に関するレシピ・キッチン用品の記事をまとめています。家にある食材や料理別レシピ・キッチン用品の使い方など、目的にあった記事に絞り込むことが可能です。旬の材料を使ったレシピや話題のキッチン用品など毎日の料理を便利にする情報をぜひチェックしてみてください。

  • カラダの中から美しくなるスーパーフード!チアシード ダイエットのおすすめレシピ20選

    チアシードダイエットとは約10gのチアシードを食前に食べるか、食事でおきかえるダイエット法です。チアシードは紀元前からある食べ物で、長期保存に向いています。食べる時には水に戻す作業が必須だとされています。動脈硬化の予防などの健康面にも優れ、便秘や腸をきれいにするといったダイエット効果も期待できるでしょう。 この記事では、<チアシード ダイエット>の基礎知識に加え、ドリンク、サラダ、おかず、パン・デザートにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • カカオポリフェノールの抗酸化作用がすごい!ココアダイエットのおすすめレシピ20選

    寒い日、温かいココアを飲むとほっとしますね。寒い時に甘いココアはうれしいもの。でもそんなココアにダイエット効果があることはご存じですか?日常的に気軽に飲んでいるココアには、肥満の原因である生活習慣病を予防する強い効果があることが近年の研究で分かってきました。その他にもココアの効能は、リラックス効果や便通改善などさまざま。 この記事では、<ココア ダイエット>の基礎知識に加え、ココアのドリンク、ココアのおやつ、ココアのパンにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 脂肪燃焼と美肌を同時に叶える!みかんダイエットのおすすめレシピ20選

    お子さまからお年寄りまで、私達にとても身近な果物の「みかん」。おいしいのはもちろん、手で皮を剥けばそのまま食べられる手軽さも人気の1つですよね。そんな果物の中でも栄養価が高いみかんですが、日常的に食べることで脂肪を燃焼し痩せられる「みかんダイエット」が今、注目を集めていますよ。 この記事では、<みかんダイエット>の基礎知識に加え、ドリンク、おかず、パン・ご飯、デザートにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • どこでも食べられるからストレスフリー!ダイエットクッキーのおすすめレシピ

    袋から出して手軽に口に運べる「クッキー」。ちょっと小腹が空いた時でも簡単に空腹を満たしてくれ、おやつやお茶菓子の定番でもあります。 でも、ダイエット中は控えますよね?ところが、食物繊維やミネラルたっぷりの「ダイエットクッキー」なら、食べられないストレスなしでやせ体質を手に入れられるんです。 この記事では、<ダイエット クッキー>の基礎知識に加え、玄米粉、雑穀、おから、その他にカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • ゼリーで楽しくダイエット♪おすすめレシピ・作り方20選

    ゼリーは、ゼラチンや寒天を液体に溶かして固めたもの。果汁に砂糖を加えたり、カットフルーツを加えたものやコーヒーゼリーなどもありますね。フレーバーや中に入れるトッピング次第で、様々な種類のゼリーが作れちゃいます。ゼリーダイエットは、夕食の1食をゼリーに置き換える方法で、簡単にできる手軽さもおすすめのポイント。 この記事では、ゼリーの基礎知識に加え、ゼリーダイエットの効果、ゼリーダイエットの注意点、ゼリーのおすすめダイエットレシピを寒天ゼリー・水ゼリー・コーヒーゼリー・フルーツゼリーのカテゴリに分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 野菜ジュースで栄養もUP☆ダイエットにおすすめのレシピ20選

    野菜ジュースは野菜をすり潰して加工したもので、トマトや人参のジュースと野菜汁を合わせたものが一般的です。野菜ジュースは栄養が豊富で野菜不足を補えることから、健康維持のために飲む人が多いようです。加熱殺菌されているので野菜と同じ栄養価ではありませんが、食物繊維やビタミンなどが豊富に含まれています。 この記事では、野菜ジュースの基礎知識に加え、自家製野菜ジュースのレシピ、野菜ジュースを使ったおかず系レシピ、野菜ジュースを使ったスイーツレシピにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • ダイエット中でも食べられるお菓子のレシピ20選

    脳への糖分補給やリフレッシュ効果もあるといわれる「お菓子」。子どもはもちろん、大人でもホッと一息つきたい時など、お菓子が食べたくなりますよね。でも、ダイエット中は、むやみにお菓子を口にすると、失敗の元になりかねません。そんなダイエット中だからこそ、お菓子の食べ方や食べるお菓子に気を付けて、よい効果を生みたいですね。 この記事では、お菓子のダイエット効果や栄養に加え、焼菓子、生菓子、その他にカテゴリを分けてレシピを紹介しています。たくさんあるダイエットレシピの中でも、特に人気のものをまとめました。無理しない健康的なダイエットのお供に、ぜひお試しください!

  • おしゃれなシェル型マドレーヌのレシピ・作り方を基本からアレンジまで紹介

    マドレーヌとは、フランス発祥の焼き菓子です。名前の由来は諸説ありますが最初に焼いた女性の名前マドレーヌだったことから。無塩バター、小麦粉、卵、砂糖を基本とした材料を混ぜ合わせて、貝殻型の焼き型の上に生地を乗せてオーブンで焼きます。シンプルな焼き菓子ながら、バターの香りが食べる人を幸せな気持ちにさせてくれます。 この記事では、マドレーヌの基礎知識に加え、簡単・基本、ヘルシー、和風、アレンジにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • マシュマロを使って手軽に作ろう!おすすめのレシピ20選

    マシュマロはソフトキャンディーの一種で、メレンゲしゼラチンを入れて固め、コーンスターチと粉砂糖をまぶして成形したものです。チョコレートなどを入れたものもあります。そのまま食べるだけでなく、火にあぶって食べるのも美味しいですね。最近ではスモアやマシュマロ入りココアも有名になってきましたね。 この記事では、マシュマロの基礎知識に加え、バー、ケーキ、ムース、その他にカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • カラダに良いヨーグルトのおすすめのレシピ・作り方を紹介

    ヨーグルトは世界中で愛され、健康にも良い食品として存在していますが、その起源はおよそ7千年前で生乳から偶然発酵し出来上がったものと考えられています。ヨーグルトと言えば地中海の国ブルガリアが有名ですね。これは長寿のブルガリア人が伝統食品であるヨーグルトをよく食べている研究があったことから有名になりました。 この記事では、ヨーグルトの基礎知識に加え、サラダ、おかず、パン、デザートにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 冷しても温めてもおいしいぜんざいのおすすめレシピ・作り方まとめ

    ぜんざいとは、漢字で「善哉」と書き、小豆を砂糖で煮たものに餅や団子を入れたものです。おしること似ている料理ですが、地域によって食べ方が違います。同じ名前でも、粒あんかこしあんか、餅か団子か、汁ありかなしか。多岐にわたる食べ方をされています。それだけ古くから日本中で愛されてきた歴史のある料理なのです。 この記事では、ぜんざいの基礎知識に加え、基本、抹茶、かぼちゃ、豆乳、アレンジにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • お手軽で華やかなスイーツ!ワッフルのレシピ・作り方20選

    格子模様の型に挟んで焼き上げる、見た目もオシャレな「ワッフル」。シンプㇽに食べ応えのあるワッフル生地とシャリシャリシュガーを楽しんだり、パンケーキのようにチョコソースや生クリームなど上にかけるトッピングを華やかに楽しんだりと食べ方もバリエーションに富んでいます。 この記事では、ワッフルの基礎知識に加え、ベルギー、アメリカン、クリーム入りにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 分け合うのに最適!人気のブラウニーレシピ・作り方20選

    アメリカ生まれのチョコレートとくるみの入った焼き菓子「ブラウニー」。シカゴ万国博覧会で初めて作られてからというもの、大人から子供まで楽しめるおやつとして親しまれています。食感・味わいのバラエティの豊かさにおいてはスイーツ界一と言われる程で、“みっちり濃厚なもの“から”軽めなケーキのようなもの“まであるようです。 この記事では、ブラウニーの基礎知識に加え、簡単、ヘルシー、抹茶、その他にカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • アレンジ色々レアチーズケーキレシピ・作り方20選

    レアチーズケーキは、“レア”という名の通り焼かないチーズケーキです。クリームチーズや生クリームを合わせ固めるだけというシンプルな作り方でありながら、しっとりとした食感とさっぱりとした味わいに魅了される人が後を絶ちません。日本においては戦後に食べられ始めた歴史の浅いケーキなので、今後の飛躍が楽しみですね。 この記事では、レアチーズケーキの基礎知識に加え、基本、フルーツ、チョコ、抹茶、カルピスにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。」

  • バレンタインにおすすめザッハトルテのレシピ・作り方を紹介

    オーストリアの代表的なチョコレートケーキ「ザッハトルテ」。チョコレートケーキの王様とも呼ばれるザッハトルテは、音楽の都として有名なウィーンで、約150年以上の歴史を持つ伝統菓子です。世界中から多くの人達が本場の味を求めてウィーンへやってくるほどの人気のザッハトルテ、お家でも作れたら素敵ですよね。 この記事では、ザッハトルテの基礎知識に加え、簡単、本格にカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 暑い時におすすめのひんやりゼリーのレシピ・作り方20選

    ぷるんとした食感が楽しいゼリー。夏場の暑い時期などでもさっぱり食べられますよね。ゼリーは、他のデザートより低カロリーなのも嬉しいポイント。フルーツゼリーやコーヒーゼリー、寒天ゼリー、こんにゃくゼリーなど様々な種類のゼリーが販売されています。旬のフルーツをたっぷり入れて手作りするのもおすすめですよ。 この記事では、ゼリーの基礎知識に加え、寒天、野菜、炭酸、大人向けにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 【母の日】手作りギフトに!母の日スイーツのレシピ・作り方

    母の日は1914年にアメリカで5月の第2日曜日をお母さんに感謝の気持ちを示す祝日に定めたのが、そのまま日本にも伝わりました。母性愛を意味するカーネーションを贈るのが定番でしたが、最近は自分が贈りたいものをプレゼントしたり、母親の代わりに料理やスイーツを作るなど、思い思いに日頃の感謝の気持ちを伝えています。 この記事では、母の日の基礎知識に加え、母の日にぴったりスイーツレシピを紹介しています。普段は照れ臭くて言えない「ありがとう」の気持ちを、この機会に手作りスイーツで伝えてみませんか?

  • 【母の日】ありがとうをスイーツギフトで!おすすめスイーツまとめ

    母の日とは、日ごろのお母さんの愛情への感謝を示す日というのと同時に、日ごろの疲れを癒やしてもらう日でもあります。それには疲れを取るスイーツはぴったりのプレゼント。でもこのシーズンはスイーツだけでなくたくさんの母の日ギフトがそろっており、どんなスイーツがお母さんに喜んでもらえるのか悩んでしまいますね。 この記事では、母の日の基礎知識に加え、母の日にぴったりなプレゼントを紹介しています。普段は照れ臭くて言えない「ありがとう」の気持ちを、この機会に母の日ギフトで伝えてみませんか?

  • 【母の日】甘いもの好きなお母さんに!チョコレートギフトまとめ

    母の日とは、お母さんへ日ごろの感謝を表す日のことです。日本では5月の第2日曜日が母の日と定められており、赤いカーネーションを贈るのが定番。現在ではカーネーションだけではなく、それぞれのお母さんに合ったギフトを送る習慣に変わってきています。なかでもチョコレートは、喜ばれるギフトとして人気です。 この記事では、母の日の基礎知識に加え、母の日にぴったりなプレゼントを紹介しています。普段は照れ臭くて言えない「ありがとう」の気持ちを、この機会に母の日ギフトで伝えてみませんか?

  • 【母の日】これならハズさない!母の日のクッキーギフトまとめ

    母の日とは、毎年5月の第2日曜日にお母さんに感謝の気持ちを形にしてあらわす日です。もともとアメリカから始まった習慣が日本に伝わったようです。赤いカーネーションをお母さんに贈るのが一般的ですが、最近ではそれぞれのお母さんに合わせたギフトを贈るようになり、チョコレートやクッキーなどの甘いものが人気のようです。 この記事では、母の日の基礎知識に加え、母の日にぴったりなギフトを紹介しています。普段は照れ臭くて言えない「ありがとう」の気持ちを、この機会にプレゼントで伝えてみませんか?

  • 【母の日】上品な甘さが好きなお母さんに!母の日の和菓子ギフトまとめ

    もうすぐ母の日。まだプレゼントを選んでいないあなた、今年は和菓子ギフトはいかが。和菓子は上品な甘さが美味しく、ヘルシーなお菓子が多いのでお母さんも喜ぶのではないでしょうか。和菓子はゆったりとしたティータイムをプレゼントする最高のギフトです。普段お疲れのお母さんに甘いスイーツはいかがでしょう。 この記事では、母の日の基礎知識に加え、母の日にぴったりなプレゼントを紹介しています。普段は照れ臭くて言えない「ありがとう」の気持ちを、この機会に母の日ギフトで伝えてみませんか?

  • 四季に合わせて作りたい!和菓子のレシピ・作り方20選

    お菓子には多種多様な種類がありますが、明治以降に西洋などから新しく伝わったお菓子のことを洋菓子と呼び、それに対する日本の伝統的なお菓子のことを和菓子と呼びます。改まった手土産にも、普段のおやつにも馴染みが深いですよね。 また日本茶とあわせる和菓子はほっこりと心を和ませてくれるものです。 この記事では、和菓子の基礎知識に加え、正月、春、夏、秋、冬の季節別にカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • フランスの母の味!ケークサレの人気レシピ・作り方まとめ

    ケークサレはフランス料理。最近はレシピ本なども多く出版され、耳にすることが多くなってきましたよね。 ケークサレの意味は「塩味のケーキ」。チーズやトマトなどを入れるのが一般的な料理です。チーズ風味の生地に野菜のみずみずしさが際立ちます。色んな野菜を入れれば見た目も鮮やか。冷蔵庫に残った野菜を入れて、簡単に作ることができますよ。 この記事では、ケークサレの基礎知識に加え、ベーコン、チーズ、ツナ、豆腐にカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • おやつぴったり!簡単に作れるラスクのレシピ・作り方を紹介

    サクサクの食感が大人気のラスク。フランスパンなどを薄切りにして、表面にバターや砂糖を塗ってオーブンで焼いたパン菓子で、今では甘いものだけでなく、塩味やハーブ味、シナモン味など様々な商品が販売されています。 形もキューブ状のものや、上にチョコがかかっているものなど、おしゃれなものも多いですよね。 この記事では、ラスクの基礎知識に加え、フランスパン、食パン、お麩、その他にカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • ノンフライレシピも!お手軽ポテトチップスのレシピ・作り方20選

    パリパリ食感が溜まらないポテトチップスはアメリカ生まれの香ばしいスナック菓子。 薄くスライスしたじゃがいもを油で揚げるという簡単な作り方で、スパイシーな調味料などによって味を自由自在に変えられるのが魅力的ですよね。 日本では1975年にカルビーが発売し始めたのをきっかけに、人気を集めるようになりました。 この記事では、ポテトチップスの基礎知識に加え、塩味、ノンフライ、厚切り、コンソメ、のり塩、スイーツアレンジにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • パーティーにおすすめ!アレンジ自在のリッツレシピ20選

    リッツは、現在モンデリーズジャパンが生産しているクラッカーで、塩味やサクサクとした食感がとても印象的。 原材料はほぼ小麦粉で、44グラムあたり227カロリーということで少し高カロリーですが、素朴な味わいで色々な食材を乗せてアレンジ自在なのが魅力となっています。 この記事では、リッツの基礎知識に加え、オードブル、サンド、デザート、ケーキにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 基本のグミからアレンジレシピまでいろいろ楽しめる人気のレシピ・作り方

    グミとは、果汁などをゼラチンで固めて作られたお菓子のことをいいます。 かむ力が弱くなったことが原因で、歯に関する病気が増えてしまったドイツで病気を防ぐために作られたのが最初だと言われています。 日本では1980年に明治製菓から「コーラアップ」が子供向けにスタートし、現在では幅広い年代に親しまれています。 この記事では、グミ の基礎知識に加え、簡単、野菜、アレンジにカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 人気の変わり種も ♪涼し気な羊羹レシピ15選

    羊羹とは、小豆餡を寒天で固めた長方形のような棒状の和菓子のことです。 寒天の量が多めで硬さのあるものは、煉羊羹、寒天が少ないものを水羊羹と言います。 また、寒天で固めずに小麦粉や葛粉を入れて蒸す羊羹は、蒸し羊羹と言われてます。 羊羹は手土産や、緑茶にぴったりなおやつの定番ですが、現在では小豆だけでなく、色々な材料を使った羊羹があるので、色々な楽しみ方ができますね。 この記事では、羊羹の基礎知識に加え、あずき、いも、栗、抹茶、変わり種にカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひレパートリーに取り入れてみてくださいね。

  • 卵不要のレシピも有り!しっとり甘いスイートポテトレシピ特集

    さつまいもの出回る時期になると食べたくなるスイートポテト。ケーキとはまた違ったほっこりした食感は、寒くなりだす季節にぴったりのスイーツです。 そもそもスイートポテトとは英語でさつまいもの意味。でも日本ではさつまいもをつぶして卵と砂糖と混ぜて作ったお菓子を指します。 それもそのはず、スイートポテトは意外にも日本で生まれたお菓子なのです。 この記事では、スイートポテトの基礎知識に加え、形色々のスイートポテト、アレンジのレシピ、オーブン不要のレシピ、卵なしのレシピにカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 前菜やデザートにおすすめのムースのレシピ・作り方20選

    ムースは生クリームや卵白を泡立てた中に、チョコレートやペースト状にしたフルーツなどを加え軽くふんわりと仕上げたスイーツです。 発祥地であるフランスでは、デザートとしてはもちろん、ハーブやスパイスなどを使用した香り高いムースを前菜としても。 ホームパーティーやバレンタインなどのイベント事にもおすすめです。 この記事では、ムースの基礎知識に加え、簡単、ヨーグルト、野菜にカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひお菓子作りのレパートリーに取り入れてみてくださいね。

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