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パンの記事一覧

キッチンブックの「パン」に関するレシピ・キッチン用品の記事をまとめています。家にある食材や料理別レシピ・キッチン用品の使い方など、目的にあった記事に絞り込むことが可能です。旬の材料を使ったレシピや話題のキッチン用品など毎日の料理を便利にする情報をぜひチェックしてみてください。

  • カカオポリフェノールの抗酸化作用がすごい!ココアダイエットのおすすめレシピ20選

    寒い日、温かいココアを飲むとほっとしますね。寒い時に甘いココアはうれしいもの。でもそんなココアにダイエット効果があることはご存じですか?日常的に気軽に飲んでいるココアには、肥満の原因である生活習慣病を予防する強い効果があることが近年の研究で分かってきました。その他にもココアの効能は、リラックス効果や便通改善などさまざま。 この記事では、<ココア ダイエット>の基礎知識に加え、ココアのドリンク、ココアのおやつ、ココアのパンにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • ダイエット中でも食べれるおすすめパンレシピ・作り方20選

    世界中多くの国で主食となっている「パン」。そのまま食べられる手軽さと色々な食材との相性のよさで人気がありますよね。 その一方で、パンは太りやすい炭水化物ともいわれ、ダイエット中には敬遠されがちです。でも血糖値の上昇を抑え、栄養価の高い低糖質なパンならダイエット中でも安心して食べられるんですよ。 この記事では、パンの基礎知識に加え、ダイエット中のパンの食べ方、ダイエット中でもOKなパンの種類、ダイエットにオススメなパンレシピを種類別にのカテゴリに分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • カラダに良いヨーグルトのおすすめのレシピ・作り方を紹介

    ヨーグルトは世界中で愛され、健康にも良い食品として存在していますが、その起源はおよそ7千年前で生乳から偶然発酵し出来上がったものと考えられています。ヨーグルトと言えば地中海の国ブルガリアが有名ですね。これは長寿のブルガリア人が伝統食品であるヨーグルトをよく食べている研究があったことから有名になりました。 この記事では、ヨーグルトの基礎知識に加え、サラダ、おかず、パン、デザートにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 種類を見分けてアレンジにも☆フランスパンのレシピ・作り方20選

    フランスパンは小麦粉、塩、水、イーストだけを使って作られており、私たちの日常でもよく食べられているパンですね。おいしいフランスパンには3つの特徴があります。1つ目は、切れ目が立ち会った部分のバリバリと固い食感、2つ目は皮の表面のパリパリとした端切れの良さ、そして3つ目は中のもっちりとした柔らかさです。 この記事では、フランスパンの基礎知識に加え、バケット、バタール、エピ、クーペにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • ボリューム満点!ベーグルの人気レシピ・作り方20選

    ベーグルと言えば、外はカリッと中はもっちりとした食感で愛されるパンですね。ブームはアメリカからですが、一般的にはユダヤ人のパンとして知られます。 バターや牛乳が入らないので一般的なパンと比べると脂肪分やコレステロールが低いのが特徴。現在はドライフルーツを入れたものやチーズをトッピングしたものなど豊富な種類が楽しめますよ。 この記事では、ベーグルの基礎知識に加え、基本、デザート系、野菜系、サンドにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 食パンだけじゃない!ホームベーカリーで作るおすすめのレシピ20選

    ホームベーカリーは、内釜に材料を入れると、こね・発酵・焼きの工程を自動で行う自動パン焼き器です。家庭で手軽にパン作りができるだけでなく、米からパンが作れるものや、餅、ジャム、ケーキ、パスタなど、パン作り以外にもいろいろ楽しめる多機能なホームベーカリーも最近では発売されています。 この記事では、ホームベーカリーの基礎知識に加え、パン、ケーキ、ドーナツ、麺類にカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • おやつぴったり!簡単に作れるラスクのレシピ・作り方を紹介

    サクサクの食感が大人気のラスク。フランスパンなどを薄切りにして、表面にバターや砂糖を塗ってオーブンで焼いたパン菓子で、今では甘いものだけでなく、塩味やハーブ味、シナモン味など様々な商品が販売されています。 形もキューブ状のものや、上にチョコがかかっているものなど、おしゃれなものも多いですよね。 この記事では、ラスクの基礎知識に加え、フランスパン、食パン、お麩、その他にカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • SNSに映える 話題の沼サンド レシピ・作り方12選

    沼サンドとは、陶芸家の大沼道行さんが考案したサンドイッチのことです。 沼サンドに必要な食材は食パン2枚とキャベツの千切り、後はお好みの食材だけです。 大量のキャベツのせん切りを挟むのが沼サンドの特徴。 大沼さんの妻由樹さんがインスタグラムでレシピを公開したところ、人気に火がつきました。 この記事では、沼サンドの基礎知識に加え、野菜、お肉、アレンジにカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • ふわふわの食感がたまらない!人気蒸しパンレシピ20選

    蒸しパンは、小麦粉に重曹やベーキングパウダー、砂糖等を混ぜて蒸し器で蒸して作ります。 蒸しパンの歴史は古く、小麦が栽培・加工されていた頃から作られていたという説もあります。 蒸しパンには、旬の野菜や果物を生地に入れて作ることができますので、アレンジ豊富です。 最近では米粉を使用した蒸しパンも増えています。 この記事では、蒸しパンの基礎知識に加え、たくさんの蒸しパンレシピを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の食事やおやつに取り入れてみてくださいね。

  • 味も見た目もGOOD!メロンパンのおすすめレシピ20選

    メロンパンは日本で生まれたパンです。格子状の模様がマスクメロンに似ていることから名付けられたという説があります。 ザクザク、しっとり、チョコ入り、メロン果汁入りなど、種類は数知れず。 ふわふわのパンに、甘いクッキー生地の乗ったメロンパンは子供から大人まで幅広い世代で愛されていますね。 この記事では、メロンパンの基礎知識に加え、基本のメロンパンとアレンジレシピ、ホットケーキミックス(HM)を使ったメロンパンアレンジレシピ、既存のパンを使ったメロンパンレシピにカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、お菓子作りのレパートリーに取り入れてみてくださいね。

  • 食パンの美味しいアレンジレシピまとめ:パン料理はトーストだけじゃない!

    世界初の発酵パンは古代エジプトで誕生したという説があります。 その後、貿易交流が盛んになり、小麦の産地が拡大すると共にパンの製法も広まっていきました。そして大きな長方形の箱型の型にいれて焼いた「食パン」が生まれたのです。 日本ではお米の不作が続き、それまでおやつの定番だったパンがお米に代わるものとして定着しました。 この記事では、食パンの基礎知識に加え、ホームベーカリーで作る食パン、食パンで作るグラタン、キッシュ、サンドウィッチ、フレンチトースト、ラスクにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるものを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • フレンチトーストレシピ・作り方:本格派から節約アレンジまで!

    フレンチトーストというのは、牛乳と卵を溶き混ぜた液に食パンやフランスパンをひたし、バターで焼いたものを指します。ジャーマントーストということもありますね。 好みでメイプルシロップやはちみつをかけたりすることもあります。アメリカやヨーロッパ・アジアの一部の国などで朝食や軽食、デザートとしてポピュラーな料理。 この記事では、フレンチトーストの基礎知識に加え、食パンのフレンチトースト、フランスパンのフレンチトースト、パンの耳のフレンチトースト、カステラのフレンチトースト、高野豆腐のフレンチトーストにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるものを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • サンドイッチレシピ・作り方20選:手軽だけどおしゃれに見えるレシピまとめ

    サンドイッチは、2枚のパンの間に、ハムやチーズ、野菜など、何かの具材をはさんだもの。 作り方が簡単な上、好きな具材を入れて食べられるので人気があります。持ち運びも便利なので、お弁当にもよく作られますよね。 具材を考えることで、栄養のバランスのとれたサンドイッチにすることもできます。大人から子供まで大好きなサンドイッチで、手軽にヘルシーな食事を作ってみませんか? この記事では、サンドイッチの基礎知識に加え、たまごのサンドイッチ、野菜のサンドイッチ、肉のサンドイッチ、魚のサンドイッチ、デザート風のサンドイッチにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • 手作りパンのレシピ・作り方20選!出来たてパンをおうちで楽しもう

    パンは室町時代にヨーロッパから伝わり、現在ではお米と並ぶ日本人の主食の1つとなっています。 特に、忙しい朝やランチタイムには、手軽に食べられるパンを選ぶ方も多いはず。 ただ、いつでも簡単に手に入るパンも手作りとなると難しいイメージがありますよね。ですがコツさえ掴めば、意外と簡単におうちでも焼きたてパンが作れちゃいますよ。 この記事では、パンの基礎知識に加え、基本のパンレシピ、菓子パン、お惣菜パン、ちぎりパンにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるものを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

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