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アボカドの記事一覧

キッチンブックの「アボカド」に関するレシピ・キッチン用品の記事をまとめています。家にある食材や料理別レシピ・キッチン用品の使い方など、目的にあった記事に絞り込むことが可能です。旬の材料を使ったレシピや話題のキッチン用品など毎日の料理を便利にする情報をぜひチェックしてみてください。

  • アボカドを使った人気レシピ【調理法:フライ】おすすめ10選

    森のバターと呼ばれるアボカド。栄養価が非常に高く、口当たりがねっとりしているのが特徴です。ギネスブックに世界一栄養価の高い果実として登録されているほどのアボカドですが、世界中には700もの種類が存在していて、現在日本で多く流通している品種の大部分はグアテマラ系のハス種という早熟性の品種です。皮に覆われているため、品質を見分けるのは難しいですが、形がふっくらとしていて果皮にむらがなく、表面に張りのあるものが良品と言われています。また、アボカドは収穫後も熟度が進行するものですので、購入後は丁度良いタイミングを逃さないようにしてくださいね。 この記事では、「アボカド」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:フライ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • アボカドを使った人気レシピ【調理法:炒める】おすすめ10選

    滑らかな食感とクリーミーな味が女性を中心に人気のアボカド。メキシコや中央アメリカが原産で、熱帯や亜熱帯という温かい地域で多く栽培されています。アボカドは低温に弱いため、日本での生産量はごくわずかです。多くが輸入品で、スーパーへ行くと、メキシコ産のアボカドをよく見かけますね。アボカドは、果実でありながら、脂肪を多く含み、そのほとんどが不飽和脂肪酸です。不飽和脂肪酸は、血中の悪玉コレステロールを調整する働きを持っている他、健康維持や美肌に効果的なビタミンや、塩分の排出を促してくれるカリウムが含まれているため、日々の献立に取り入れたい食材の一つです。 この記事では、「アボカド」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:炒める】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • アボカドを使った人気レシピ【調理法:揚げる編】おすすめ10選

    森のバターと呼ばれることがある、アボカド。アボカドは果肉に脂質を含み、クリーミーでなめらかな舌触りが特徴です。アボカドに含まれる脂質は、リノール酸やリノレン酸といった不飽和脂肪酸で、細胞の老化防止に役立つ抗酸化パワーを持っています。また、塩分の排出をサポートするカリウムが含まれているので、むくみ防止に役立ちます。そんなアボカドは、日々の食事に積極的に取り入れたい食材の1つですね。スーパーに並んでいるアボカドは、熟していないことがあるので、数日おいて追熟させましょう。皮が黒く、そして少しやわらかくなったら食べ頃です。アボカドを食べて、健康的で美しい体を手に入れましょう。 この記事では、「アボカド」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:揚げる】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • アボカドを使った人気レシピ【調理法:蒸す編】おすすめ10選

    まったりとした味わいがおいしいアボカド。アボカドは野菜と思われがちですが、実は果物に分類されます。サラダやディップ、サンドイッチに入れるなど、生のまま食べることが多いですが、パスタやグラタンに入れたり火を使う料理にも使われます。アボカドはメキシコと中央アメリカ原産で、種類は1000品種以上あると言われています。アボカドのまったりとした食感は、アボカドの実の20%が脂肪でできているからです。この脂肪は不飽和脂肪酸のためコレストロールは含まれておらず、不飽和脂肪酸はコレステロールを減らす作用があります。その他にもアンチエイジング効果のあるビタミンE、骨や歯を形成するカルシウムやリン、疲労回復に効果のあるビタミンB群など豊富な栄養素を含んでいる優秀な果物です。 この記事では、「アボカド」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:蒸す】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • アボカドを使った人気レシピ【調理法:煮る編】おすすめ7選

    飲む美容液と呼ばれ、女性に嬉しい栄養が豊富なアボカド。濃厚で滑らかな口当たりも魅力です。アボカドに豊富なビタミンEは、ホルモンバランスを整える働きがあり、PMS、生理痛、生理不順を改善する医薬品にもなっています。血流を良くしてくれるので、冷え、肩こり、頭痛などの症状の緩和に役立ちます。新陳代謝も良くなり、美肌にも効果的。アボカドは、果肉の約20%が脂肪分です。オリーブオイルの主成分である、オレイン酸が多く、悪玉コレステロール(LDL)を減らし、血液をサラサラにする健康維持に最適な脂肪です。とは言え高カロリーなアボカド、食べ過ぎは禁物です。 この記事では、「アボカド」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:煮る】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • アボカドを使った人気レシピ【調理法:焼く編】おすすめ10選

    「森のバター」とも呼ばれるアボカドは、「世界一栄養価の高い果物」としてギネスブックにも認定されている食材です。アボカドには豊富なビタミンEが含まれ、アンチエイジング効果が期待され「若返りの美容液」とも呼ばれています。他にもビタミンB群、ビタミンC、カリウム、ミネラル、抗酸化作用のオレイン酸が含まれ、アボカド一つで美容と健康の維持に効果があります。まさに女性に嬉しい食材ですね。サラダでよくトマトと合わせて盛り付けられていますが、トマトのりリコピンは脂質と一緒に摂ることで体内吸収率が4倍ほどアップするため、合わせて調理し栄養価を高めて取り入れたいですね。 この記事では、「アボカド」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法:焼く】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • ソースからアレンジまで栄養たっぷり温野菜レシピ

    ステーキやハンバーグの付け合わせに欠かせない「温野菜」。 近年よく聞く「温野菜」とは加熱した野菜のことをいいます。野菜を加熱すると柔らかくなり、野菜本来の風味が増し、素材そのものを味わうことができます。 生野菜に比べ、温野菜は加熱するので、かさが減りたくさん食べれるのも魅力のひとつです。 この記事では、温野菜の基礎知識に加え、 温野菜に合うドレッシングレシピ、温野菜レシピにカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

  • アボカドのおすすめレシピ:女性に人気のアボカド料理を紹介

    アボカドといえば野菜と思われている方もいると思いますが、実は果物の一種。 アボカドには10種類以上のビタミンやミネラルが含まれており「世界一栄養価の高い果物」と言われています。アボカドは食物繊維も多く含まれているので満腹感を感じやすく、ダイエット中の方にも人気の食材です。ただし他の果物に比べて高カロリーな為、食べすぎには注意が必要です。 この記事では、アボカドの基礎知識に加え、アボカドのサラダレシピ、おつまみレシピ、ごはん・パスタレシピ、おやつレシピのカテゴリに分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

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