レシピやキッチングッズをお得に発見！日ごろの調理に欠かせない調理器具のひとつであるフライパン。食材を炒めたり、焼いたりするときに使用するイメージの強いフライパンですが、最近では、深さがあり、蓋をして蒸し焼きにはもちろん、本格的な煮物などにも使用できるものもあります。 最近ではフライパンが区切られており、一度に何種類ものおかずを作ることができるものなどもでてきており、一口にフライパンといってもその内容はさまざまです。素材もさまざまで、手入れの方法や対応できる熱源にも差があり、自分の用途に合わせて選ぶことができます。自分好みのフライパンを見つけて快適に調理を楽しみたいものですね。そこで今回は、たくさんある中からおすすめのフライパンを紹介します。※価格は2017年6月に算出したものです。
エプロンというと、主婦（夫）が家庭で家事をする際に、もしくは仕事で身につけるというイメージが強く、さらに一人暮らしの人などを中心に、最近はノーエプロンで家事をこなす人も増えているそうです。 そこで今回は、思わずエプロンがしてみたくなる、誰かにプレゼントしたくなる、おすすめの人気おしゃれエプロンを集めました。洋服を汚れから守るため、家事などの気分を上げるため、実はおしゃれな人ほどエプロンをしています。料理や掃除をする時だけではなく、DIYやガーデニング、大工作業、そして自転車、バイク、車いじり用など、ライフスタイルに合ったエプロンが必ず見つかるはずです。※価格は2017年６月に算出されたものです。
水筒を選ぶポイントはいろいろありますよね。保冷効果や保温効果がある水筒なのか、どれくらいの容量が必要なのか、人気の直飲みタイプかコップタイプかなど。オフィスのランチ用なのか、スポーツ用なのか、使い道によっても選ぶ水筒は違ってきます。保冷や保温が長時間持続するものや、氷が入るサイズの飲み口のもの、ワンタッチでフタを開けられるものなど、便利な機能がある水筒もたくさんあります。今回は持ち運びに便利な水筒、大きめサイズの水筒、子供向けの水筒の、3つの用途別に、おすすめの水筒をご紹介したいと思います。なお、価格は2017年6月に算出されたものです。
秋冬の定番食品として人気が高い野菜のさつまいも。秋の終わりから翌年の春先にかけて旬を迎えますが、年間を通して比較的手頃な値段で買うことができる家計の強い味方です。適度な食べごたえと甘味が特徴のさつまいもは、シンプルに石焼きイモにしたり、大学イモやスイートポテトといった素材を活かしたスイーツとして召し上がる方が多いかと思いますが、お菓子だけではなく、ご飯ものや汁物の具にしたり、主菜おかずまでバリエーションは豊富でかなり自由にアレンジがききます。 さつまいもを使ったレシピは本当にたくさんありますが、さつまいもの人気料理レシピの中から編集部がおすすめしたいレシピを、ご飯・おかず・サラダ・煮物・天ぷら・スープ・スイーツのカテゴリに分けて紹介しています。
サラダや漬物など年間を通して大変身近な野菜のきゅうり。旬は大体6月頃から残暑が残る9月頃の夏野菜です。きゅうりの大半は水分でできており、ミネラルやビタミンも含まれていることから、夏場の水分補給として古くから愛されてきました。きゅうりにあるイボイボや苦みを嫌う人も少なくなかったのですが、最近は品種改良が進み、苦みのないものも多く、イボなしきゅうりなども販売されています。そのまま生で食べるイメージが強いきゅうりですが、炒めたり、煮たりとさまざまな調理法で美味しく食べることができます。今回はそんなきゅうりの定番からちょっと変わったアレンジレシピまで、簡単に作れる数々のレシピを紹介します。
パスタメニューの定番でもあるミートソースは、こどもから大人まで年齢を問わず大人気のメニューです。イタリア南部では簡単な調理法しかなかったパスタに、北部のボローニャの裕福層が肉や野菜、ワインなどを贅沢に使用して作ったフランスの「ラグー」を合わせたことが始まりと言われています。日本では明治から大正にかけていくつかの洋食屋がメニューに出し始めたといわれていますが、1959年・キユーピーが独立した缶入り商品としてミートソースを発売したことにより一般家庭に普及しました。いろいろな食材と相性が良く、レシピも無限大であることから手作りでミートソースを作る家庭も多く、また気軽に利用できる缶詰やレトルトをアレンジする家庭も多くあります。 今回はミートソースの作り方からミートソースを使ったパスタレシピ、そしてパスタ以外にもご飯やトッピング素材を入れたもの、そしてデザートなどひと味変わったミートソースを使ったレシピと作り方をご紹介します。
見た目が豪華でジューシーなスペアリブ。アメリカではバーベキューや煮込み料理の定番ですが、あまり自宅で食べることはない人が多いのではないでしょうか？ 最近ではスーパーでも気軽に手に入るようになりましたが、どのように料理していいのか、意外と知られていない食材ですよね。 そこで今回は数多くあるスペアリブのレシピの中で簡単に作れる人気のレシピをいくつか紹介します。圧力鍋、フライパン、オーブン、 炊飯器で作るレシピやBBQで使えるレシピをカテゴリーに分けてまとめてみました。自宅でのパーティやキャンプやバーベキューでぜひ作ってみてくださいね。
納豆は蒸した大豆に納豆菌を加えて作る、ねばねばと糸を引くのが特徴の発酵食品です。 炊き立ての白米によく混ぜた納豆をかけ朝食に食べる人が多く、日本人のソウルフードとも言えます。日本特有の食品である納豆の起源は古く、11世紀の書物に納豆の記載があります。江戸時代には商品化され、既に朝食の定番だったようです。特に関東以北や九州地方で好まる一方、関西では嫌われているとも言われており、独特の匂いや粘りが苦手な人が多いのも確か。 そこで今回は、納豆嫌いな人も好きになる、白米にかけるだけじゃない納豆のアレンジレシピをまとめました。納豆のパスタ、ごはん、パン、おかず、オムレツレシピのカテゴリに分け紹介します。
代表的な中華料理のひとつであり、日本人の家庭料理の定番にもなっているマーボー豆腐。四川省の省都、成都にあった料理店のおかみさんが作っていた、豆腐料理が始まりで、一時期わかりやすい料理名への改名を求められて麻辣豆腐と呼ばれていたこともありました。「麻」は山椒のしびれる味で、「辣」はトウガラシの辛い味のことをさす大変辛い料理。日本に伝わると同時に、辛みが抑えられた日本人好みの味に変化し、私たちのなじみ深いマーボー豆腐になっています。最近は、基本のマーボー豆腐をアレンジしたさまざまなレシピがあり、いろいろなマーボー豆腐を楽しむことができます。今回はそんなマーボー豆腐の、基本のマーボー豆腐レシピをはじめ、さまざまなアレンジレシピをカテゴリー別に紹介します。
「もっと使いやすい調味料入れがあれば……」「調味料入れを買い替えてキッチンの雰囲気を変えたい」このように考えている方は意外と多いのではないでしょうか。最近、おしゃれな調味料入れに人気が集まってきています。この機会に調味料入れを一新してみませんか。毎日使うものだからこそおしゃれに。素敵な調味料入れがあると食卓もキッチンも明るくなって、自分好みの調味料入れは、料理をさらに楽しませてくれます。どの調味料入れにするか悩んでいる方は必見です。この記事では、キッチン周りをスッキリとおしゃれにしてくれる、おすすめの調味料入れを紹介します。
ブロッコリーは緑黄色野菜の代表としても知られており、スーパーでは季節を問わず1年中並んでいる手に入れやすい野菜です。今では家庭の食卓にもひんぱんに登場していますが、日本で食べられるようになってからそれほど長い時間は立っていません。にんじんやピーマンと並びブロッコリーが苦手という方も多いですが、栄養価が高いので積極的に食べてもらいたい食材です。彩りも鮮やかになるので、料理に華を添えてくれます。今回はそんなブロッコリーを使った定番のサラダや煮込み料理、パスタやグラタンのレシピなど幅広く紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。
朝食やおやつの時間に作りたてアツアツのホットサンドがあると、贅沢な時間を楽しめます。ホットサンドメーカーがあれば、簡単に美味しいホットサンドが自宅で楽しめ、具材を変えてオリジナルサンドを作ることもできます。ホットサンドメーカーには、電気で作るタイプのものと直火にかけて作るタイプがありますが、タイプや商品によってそれぞれに利点や特徴があります。そこで今回は、今人気が集まっているホットサンドメーカーをご紹介します。おしゃれなデザインのものやワッフルなども作れるマルチサンドメーカー、アウトドアでも大活躍の商品なども紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。
春の訪れを告げる野菜として、食感と香りが楽しめるたけのこ。あっという間に成長してしまうので、一番おいしい旬を逃さないようにしたいもの。柔らかい穂先やシャキシャキした根元との食感の違いが魅力のたけのこは、煮ても焼いても炊いても、その滋味なうまみが感じられる、大人がじっくり味わえる食材です。今回は、たけのこの栄養素やおいしく食べるための下処理などの調理方法だけでなく、炊き込みご飯や煮物、メインになるおかずなど、カテゴリに分けてレシピを紹介していきます。簡単レシピからボリュームおかずまで、ぜひ試してみてください。
いつものディナーに美味しいお酒をプラスしたら、食事がもっと美味しくなりますよね。ビールやワイン、日本酒など、そのお酒によって適切なグラスは変わるものです。香りが高くなったり、口当たりが良くなったり。また、名前やメッセージを刻印して世界にひとつだけのオリジナルグラスを作ることも。自分用にはもちろん、贈り物としても喜んでもらえそうです。そこで今回は、様々なグラスの中でも人気であり、おすすめのおしゃれでオリジナリティ溢れるグラスをまとめました。いつもの食事に新しいグラスをプラスして更に楽しい食卓にしませんか。
日本人なら大抵の人が毎日食べるお米。家にストックしておく人が多いのではないでしょうか。そんなお米の保存に便利なのが米びつです。お米が湿気や害虫などで腐るのを防ぐほか、匂いが付きにくかったりとおいしいお米を食べるためにうれしい効果がたくさんあります。また、簡単に1合を計測することができるものも多く炊飯する時にも便利です。そんな便利な米びつですが、素材や大きさ、形状などもさまざまで、収納しておくのに便利なものから、インテリアの一部としてもおすすめのオシャレなものまで幅広くあります。家族の人数やキッチンの形態などに合わせてぴったりの米びつを選んで、おいしいご飯を食べたいものですね。そこで今回は、保存はもちろん、インテリアとしてもおすすめな米びつを20選紹介します。
食事の際に、箸が直接テーブルに付くのを防ぐ食器「箸置き」。箸休めとも呼ばれ、きちんとした和食のテーブルセッティングには欠かせない食器の1つです。家庭では面倒で使わないという人もいるかもしれませんが、素敵な箸置きは食卓のアクセントになり、食卓をぐっと明るく、華やかにしてくれるアイテムでもあります。また、食事中にお箸を置く定位置があれば、よりゆったりと食事を楽しめますよね。 この記事では、テーブルに置くだけで食卓を華やかに彩ってくれる人気の箸置きを紹介します。普段使いにぴったりなカジュアルで低価格なものから、インテリアにもなるお洒落な一品、老舗ブランドのシックな高級品まで、様々なおすすめ商品をリストアップしました。お気に入りの箸置きを生活に取り入れて、普段の食卓をもっとグレードアップしてみませんか？なお、価格は2017年7月に算出したものです。
職場や学校など自分で作った手作り弁当を持っていく人が増えていますが、そんなお弁当もお弁当箱が変われば気分も変わりますし、今は便利に使えるお弁当箱も数多く発売されています。デザインがおしゃれなものや、丼ものお弁当が楽しめるお弁当箱、保温機能があるお弁当箱などユニークな商品もたくさんです。そんな今人気のおすすめお弁当箱を集めてみました。中には昔ながらのレトロな雰囲気が魅力的な商品や、運動会やピクニックなどのレジャーに大活躍する大容量のものまであります。きっとあなたにぴったりの素敵なお弁当箱が見つかりますので、ぜひ参考にしてみてください。
料理に温度計？と聞いてピンと来ない方もいるのではないでしょうか？ 「何に使うの？」「なくても料理できるよ」と思っている方もいますよね。 もちろん、温度計がなくても料理はできるのですが、実は温度計を使うと便利な料理はたくさんあるのです。パンはもちろん、今や定番となった塩麹や甘酒も、発酵温度が瞬時にわかるので、自分で簡単に作れてしまいます。また火の通り加減が難しいローストビーフやハンバーグなどは温度計の先端部を刺すだけで、温度が分かるので、焼きすぎてしまう心配もありません。キレイなピンク色のローストビーフやジューシーな肉汁たっぷりのハンバーグができます。今、料理用の温度計はデザインもおしゃれで、対象物に近づけるだけで瞬時に温度が測れたり、赤ちゃんのミルクはもちろん、ワインの温度までも外から測れたりとても進化しているのです。今回はそんな進化を遂げている料理用の温度計の中から人気のおすすめ温度計を紹介します。
「やかん」といえば、日常生活に欠かせないキッチンアイテムのひとつ。キッチンでやかんから湯気が噴き出している様子は、なんだかほっこりする日常のワンシーンですね。ただ一言にやかんと言っても、その素材や大きさ、デザインは多種多様です。オーソドックスなステンレス製のやかんから、洋風のホーロー製ケトル、和のテイストがシックな鉄瓶など、様々なものが存在しています。 そこで今回は、デザインにもこだわりたい人にもおすすめできる人気のやかんを紹介します。使用頻度が高く、キッチンに出しっ放しになることも多い道具だからこそ、デザインや機能に満足できるお気に入りのものを手に入れてみませんか？なお、価格は2017年7月に算出したものです。
コースターには珪藻土のコースター、瓦や石のコースター、形を変えられるコースターなどいろいろな種類があります。素早い吸収力や高い耐久性、自然乾燥ができるなどいろいろな便利な機能のあるコースターもあります。湯のみやマグカップなどに合う定番のコースターの他に、ワイングラスやカクテルグラスなどに合うおしゃれなコースターもありますね。さらに、コースターとして使う他に菓子やスイーツのお皿として使ったり、アクセサリートレイやキャンドルホルダーとして使ったりなどいろいろな使い方もできます。今回はそんな中からおすすめの人気のコースターを紹介します。※価格は2017年7月に算出されたものです。
忙しい仕事や家事の合間に、あるいは休日のリラックスタイムに、美味しいお茶で一息いれるのは至福のひとときです。そんなとき、お気に入りの急須やポットがあればティータイムの気分がもっと上がるはず。急須はちょっと面倒だと思うかもしれませんが、茶葉がよく開いてお茶の風味を存分に楽しめるのが急須の利点です。湯のみに直接ティーバッグをいれるのも手軽で便利ですが、お茶の風味や雰囲気も楽しみたいなら断然急須で入れるのがおすすめです。 この記事では、おすすめの急須やティーポットを紹介します。和のテイストが人気の南部鉄器や、紅茶や中国茶にもマッチするポットタイプ、お茶の色を楽しめるガラス製など、様々なものがありますよ。素敵な急須で、美味しいお茶と優雅なティータイムを満喫しましょう。なお、価格は2017年7月に算出したものです。
毎日何気なく食べている、家での食事。見慣れたメニューと食器で、ついつい、いつもと同じ時間を過ごしてしまいがちです。でもたまには家でも、レストランやカフェのようなおしゃれな食事をしたいと思いませんか？おしゃれなメニューなんて作れない、小洒落た食器なんて持ってない、買い揃えたら高いと思っているあなた。そんなあなたにおすすめのアイテムがランチョンマットです。収納場所も取らずに値段も手頃なので、シーンによって使い分けられます。いつもの見慣れた食事も、おしゃれなおうちごはんに大変身です。インスタでよく見かけるおしゃれな食卓になれる、おすすめの人気ランチョンマットを紹介します。
人間の体は子どもで約70％、成人では約60～65％が水分でできています。体の水分を約2%失うと運動機能が低下すると言われるほど、人間の体にとって水分は大切な存在です。体にやさしくおいしい水を飲んで、健康で暮らしていけたら、まさに理想的ですね。現在は自宅に設置する据え置きタイプや、アウトドアや防災用品としても活用できる、コンパクトな携帯用浄水器など、目的に合わせて使い分けできる、さまざまなタイプの浄水器が販売されています。自宅の水道水もおいしく飲めて経済的な浄水器を、厳選して紹介していきます！※価格は2017年７月に算出されたものです。
季節が進み、秋冬に向かうにつれて恋しくなるのが温かい鍋料理ですよね。大鍋をみんなで囲んでワイワイするのもよし、一人でほっこりと温まるのもよし、水炊きやおでんをはじめ様々な鍋料理は、寒い季節のごちそうです。そんなときに活躍してくれるのが土鍋です。鍋料理はもちろんですが、おいしいおかずに欠かせないご飯も土鍋で炊くと、いつもよりぐっと豪華さが増しますね。最近では、定番のご飯や鍋物以外にも、炒め物や焼き物、蒸し物などにも利用できる便利で使い勝手の良い土鍋も豊富に発売されています。自分の用途にぴったりの土鍋で寒い季節をほっこりと過ごしませんか？ 今回は、数ある土鍋の中でもおすすめの土鍋を、一人用から大人数用まで38選紹介します。また、それぞれの価格は2017年７月に算出されたものです。
食事の際に必ずといっていいほど必要になる食器の一つがスプーンですよね。その用途はさまざまで、丼物やチャーハンなどのご飯ものにも、惣菜などの取り分けにも、スープを飲む際にも、スイーツを食べる際など、その使用用途は多岐にわたります。材質もさまざまで銀・銅・鉄・ステンレス・アルミ・プラスチック・木などがあります。形状にもいろいろなものがあり、柄の長いものや短いもの、皿の部分が大きいものや小さいもの、機能性に特化したものやデザイン性に特化したものなどがあるんです。今回は、用途別に人気があり、売れているおすすめのスプーンをご紹介いたします。また、価格は２０１７年７月に算出されたものです。
電気ケトルは使いたいときに、使いたい分だけの湯をすぐに沸かすことができる便利な家電ですよね。シンプルなデザインからおしゃれなデザイン、空だき防止機能やオートパワーオフ機能、掃除しやすい広い間口や湯もれ防止の給湯ロック付きなど今はいろいろな電気ケトルがあります。細い注ぎ口の電気ケトルはドリップコーヒーなどの湯の量を調節して淹れるドリンクにおすすめ、コードレスタイプの電気ケトルはどこにでも持ち運びができるので、場所を選ばずに使うことができます。今回はいろいろなおすすめの機能がついた人気の電気ケトルを紹介します。それぞれの使用用途に適した電気ケトルを見つけてみてください。また、価格は２０１７年７月に算出されたものです。
季節が進み、温かい飲み物がおいしくなってくると便利なのが、いつでも温かいお湯を注ぐことができるポットですよね。最近はコーヒーや紅茶、日本茶など、入れるものに合わせて適温、適量を注ぐことができるような便利なポットや、お子様がいる家庭にも安心な、こぼれ防止の機能が付いたもの、省エネタイプの電気ポットや、電気を使わないタイプの保温ポットなどいろいろなタイプのポットがあるんです。また、保温はもちろん、保冷のできるタイプや、持ち運びに適したものなどもあり、1つといわず、タイプの違うものをシーンに合わせていくつか購入する人も多いようです。今回は、湯沸かしもできるタイプや保温専用のものなどさまざまなタイプのポットの中から、おすすめの30選を紹介します。自分にぴったりのものをぜひ、見つけて素敵な飲み物ライフをお過ごしください。また、価格は２０１７年７月に算出されたものです。
毎日誰もが利用するマグカップ。コーヒーや紅茶などの飲み物を飲んだり、時には、スープやデザートなどの器に使ったりと、様々な用途に使うことができる使い勝手の良さが人気ですよね。一口にマグカップといっても素材や形、デザインなども様々で、耐熱性に優れていたり、水滴がつきにくかったり、蓋つきであったりと特徴があり、オフィスなどにおすすめのもの、持ち運びに便利なもの、飾っておくだけでも気分が上がるものなど様々です。自分が便利に使うのももちろんですが、結婚式の引き出物や贈り物、ちょっとしたプレゼントなどにもピッタリです。でもどれがよいのか迷ってしまいますね。そこで今回は、自分用にもプレゼントにもおすすめなオシャレなマグカップを29選紹介します。（価格は2017年７月に算出されたものです）
「夕食」から「ディナー」へ、毎日の食卓を彩るカトラリー。スプーン、ナイフ、フォークなど、日々使うものだからこそ、こだわりたいですよね。また、自宅で楽しむだけでなく、結婚や新築のお祝いとしてもカトラリーにも気を使いたいところ。レストランで使うような高級感のあるものから、カフェのような温かみのあるもの、アウトドアでワイルドに使えるものまで、おすすめの35選を幅広く紹介します。国産の製品や有名デザイナーのこだわりの逸品、人間工学に基づいた設計品など、あなたの気に入るものが必ず見つかるはず。シーンや用途に応じて、揃えてみるのもいいですね。また、価格は2017年7月に算出されたものです。
新たに包丁を購入しようとしても、種類やメーカーがたくさんあって、どの商品が良いのか迷う方が多いのではないでしょうか。そこで今回は包丁をお探しの方のために、今人気のおすすめ包丁を紹介します。さまざまなニーズに対応して、有名メーカーや熟練の職人技が光る最上級の商品から、お手軽な商品まで様々な包丁を選定しました。万能に使える三徳包丁、お肉や野菜、パン向けと用途別にまとめています。価格も一人暮らしを考えている学生向けのリーズナブルなものや、料理好きな方へのプレゼントにぴったりなものまであるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。※価格は2017年7月に算出されたものです。
キッチンは調味料や食器、そして調理用具や鍋にリネン類まで細々とした道具が多く、どうしても雑然としてしまいがちです。そんな時に強い味方になってくれるのがキッチンの収納家具や小物の数々です。最近では小スペースにも対応しているスリムストッカーや家電が置けるレンジスタンドなど、いろいろな使い道に合わせたキッチン収納グッズがあります。 ただ、キッチン収納は機能性だけではなく、ファッション性だって必要ですよね。そこで今回は、使えば思わず料理や家事が楽しくなるおすすめのおしゃれなキッチン収納グッズを紹介します。※価格は2017年7月に算出されたものです。
なすはインド原産の野菜で、日本へは奈良時代に中国から伝わりました。現在では日本国内で170～180種が作られていて、スーパーでも米なす、小なす、長なすなど様々な品種のなすが売られています。5月から9月頃の夏季が出盛り期の夏野菜です。淡白な味で癖がなく、味がよく染み込むのが特徴です。油料理との相性も抜群で、中華料理にもよく用いられます。加熱すると柔らかくなめらかな食感になり、天ぷらやおひたし、煮浸しなどの日本料理にもよく合う野菜です。そんななすについて、おかず・どんぶり・煮物・レンジ調理の簡単レシピ・パスタ・スープのレシピに分類して、定番レシピからアレンジレシピまでたっぷり紹介します。
白菜は鍋料理や漬物に無くてはならない野菜です。水分を多く含み瑞々しく、癖のない味で子供たちにも大人気です。シャキシャキした歯触りをしていますが、煮込むことでとろけるような柔らかい触感に変わります。旬は10月～2月の秋から冬にかけてで、ちょうど寒い時期なので鍋料理に重宝する野菜です。ただ一株が大きいため、丸々1個買ってきても使い切るのに毎回苦労してしまうという人も多いでしょう。白菜は好きだけど鍋料理にしか使わない、という声もよく聞かれます。そこで今回、簡単に作れるおすすめの白菜レシピをまとめました。煮物や煮込み、サラダ、スープや鍋、丼やうどんと、幅広い料理を紹介します。
キャベツは愛知県や群馬県を中心に産地を変えながら、年間を通して流通するポピュラーな野菜です。ビタミンＣ、ビタミンＵを豊富に含む栄養価の高いキャベツですが、いざ料理するとなると千切りにして他のおかずの付け合わせやサラダ、ロールキャベツなどマンネリに陥りがちです。値段が手頃で買いやすいものの、1玉買っても使い切れない、なんてことも多いのではないでしょうか。そこでこちらの記事ではキャベツの人気料理レシピをまとめました。サラダ・おかず・おつまみ・スープ・パスタの5つのカテゴリに分けて詳しく紹介しています。
昔の人気アニメ「ポパイ」の栄養源としても有名なほうれん草。鉄分が豊富で妊婦さんや育ち盛りの子どもなどにもおすすめの野菜です。冷涼な地域もしくは冷涼な季節に収穫される葉物野菜で、主に冬が旬となっていますが、比較的手軽にいつでも手に入れることができる身近な野菜です。彩りも綺麗で、いろいろな味付けにも合わせやすいので、いろいろな料理に取り入れてたっぷり食べて栄養をつけたいですね。定番のおひたしをはじめ、キッシュなどのオシャレなメニューまで使いやすく、いろいろなレシピがあります。今回は、そんなほうれん草の簡単レシピを紹介します。
秋冬の定番食品として人気が高い野菜のさつまいも。秋の終わりから翌年の春先にかけて旬を迎えますが、年間を通して比較的手頃な値段で買うことができる家計の強い味方です。適度な食べごたえと甘味が特徴のさつまいもは、シンプルに石焼きイモにしたり、大学イモやスイートポテトといった素材を活かしたスイーツとして召し上がる方が多いかと思いますが、お菓子だけではなく、ご飯ものや汁物の具にしたり、主菜おかずまでバリエーションは豊富でかなり自由にアレンジがききます。 さつまいもを使ったレシピは本当にたくさんありますが、さつまいもの人気料理レシピの中から編集部がおすすめしたいレシピを、ご飯・おかず・サラダ・煮物・天ぷら・スープ・スイーツのカテゴリに分けて紹介しています。
サラダや漬物など年間を通して大変身近な野菜のきゅうり。旬は大体6月頃から残暑が残る9月頃の夏野菜です。きゅうりの大半は水分でできており、ミネラルやビタミンも含まれていることから、夏場の水分補給として古くから愛されてきました。きゅうりにあるイボイボや苦みを嫌う人も少なくなかったのですが、最近は品種改良が進み、苦みのないものも多く、イボなしきゅうりなども販売されています。そのまま生で食べるイメージが強いきゅうりですが、炒めたり、煮たりとさまざまな調理法で美味しく食べることができます。今回はそんなきゅうりの定番からちょっと変わったアレンジレシピまで、簡単に作れる数々のレシピを紹介します。
オムライスはケチャップライスやチキンライスをほぐした卵で包んだ、明治・大正時代に日本で生まれた洋食メニューです。今や子供から大人まで幅広い人気を誇り、手軽に作れる家庭料理の定番となりました。そんなオムライスが近年進化を遂げ、しっかり加熱した卵のみならずふわふわ卵のオムライスが登場。上にかけるソースも、ケチャップのみならず、デミグラスソースやホワイトソースなどのバリエーションが生まれました。そこで今回は、ふわとろオムライスの様々なレシピをまとめました。ケチャップ・デミグラス・クリームソース・和風・変わり種オムライスのレシピのカテゴリに分けてたっぷり紹介します。
餃子は中華料理のひとつとして知られ、粗挽の豚肉と野菜を合わせた餡を皮で包んだ料理です。焼き餃子をはじめ 揚げ餃子、水餃子、鍋餃子などバラエティ豊かな調理法で楽しめる人気料理です。「食（べもの）」で「（人が）交わる」と書く餃子は餃子の具を練ったり、皮で包んだり子供と一緒にできる調理過程が比較的簡単なのも魅力です。中身の具材を変えることで、家庭にあった味や変わりダネも作れるので、飽きずに楽しめます。今回は一度食べたらまた食べたくなる人気のレシピをいつくか紹介します。ボリューム たっぷりで、大人も子供も大好きな餃子の作り方をぜひ覚えてみてくださいね。
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